空间设计:商业与办公的多元表达
一、BA成都麓镇店:为“慢”而建的酵舍
(一)项目背景与小镇更新
BA成都麓镇店坐落于成都麓镇更新中的木莲街区。麓镇建成已有十多年,呈现出欧式建筑与坡道小巷的街区风貌,2025 年开启木莲街更新计划。烘焙品牌 BA 以“面包有生命”为理念进驻,在此打造一间为“慢”而建的酵舍。
(二)“慢”理念的融合
1. 品牌与街区理念交汇:品牌 BA 采用酸面种的低温慢发酵工艺,每日现制现售,赋予面包丰富风味且利于肠胃健康。麓镇在街区更新与运营中主张松弛、有品质感的慢生活方式,二者理念交汇,确定了“慢”这一关键设计点。
2. 空间形态由慢发酵决定:设计受烘焙慢发酵工艺启发,以隐喻母体的建筑形态致敬生命。屋檐下生成具有包裹性的双向拱形空间,从功能上划分室内与室外,自然承载慢发酵生产与街区慢生活方式。建筑主体由斜撑钢结构支撑倾斜坡屋面,上沿嵌靠原有建筑体,下沿延伸挑出,层层叠级的双向拱形勾勒出建筑生长姿态,重塑内外边界与关系。拱形内侧高为室内区域,后场保留原有建筑裸顶与柱体;屋檐下拱形外侧形成开放式休闲区,渗透入公共街区景观。
(三)室内空间设计
1. 功能区域界定:为保证室内通透与秩序,采用轻型搭接的木构模块界定烘焙制作、收银、客座区域,木构模块可灵活拆组。半围合客座与开放后厨促进交流,体现体验优先而非效率优先的考量。
2. 素材选择与呼应:空间以基础的砂、石、木为主要素材,呼应自然发酵所需原料的基础与纯粹。采用水洗砂统一室内外材质,平衡自然感与耐用性;踢脚由石材废料切割拼接;桌凳和面包柜将旧木抛光再利用,呈现不规则随机感。将生长的空间形态、秩序的结构与自然素材整体构筑,让时间成为盟友并被感知。
(四)项目意义与展望
该项目打破传统烘焙零售空间设计路径,是对品牌生产哲学理念的当代转译与初次探索。对于设计团队而言,酵舍的交付如同发酵的开始,期待观察空间未来与大众相遇后孕育出的未知“风味”。
二、剑平动平衡总部办公室:理性秩序与人文关怀的融合
(一)项目背景与企业需求转变
上海剑平动平衡有限公司是专精特新企业,从事平衡机仪器设备研发、设计、制造、销售、检测等业务,产品远销海外。随着企业规模发展和研发制造体系完善,办公环境需求从“承载功能”转向“企业价值表达”,全新总部落成是企业发展重要节点,承载品牌形象与组织模式升级。
(二)设计规划与空间序列
1. 楼层功能差异化:项目共四层空间,在整体逻辑统一前提下,各楼层呈现差异化使用状态。从对外展示与接待,到高频协作与会议,再到相对安静的办公与管理空间,动与静在垂直维度上逐层递进,构成完整清晰的空间序列。
2. 关注人与空间长期关系:设计通过合理流线组织、舒适尺度控制与健康导向的空间设置,使办公环境成为支持企业持续运转、激发团队活力的重要部分。
(三)设计概念与空间隐喻
创意源于“旋转的陀螺”,陀螺高速旋转达成稳定,是动平衡的直观象征。设计将“动”与“静”关系引入空间,使空间既承载高效运转工作状态,又为交流、思考与放松预留余地,在持续变化中维持整体稳定与节奏。
(四)各功能空间呈现
1. 前台接待区:作为总部第一界面,大厅以克制清晰的空间秩序呈现企业形象。顶部灯带沿轴线延伸形成连续均衡节奏,如同旋转体系中的基准坐标,引导人流与视线汇聚。背景墙以金属质感立面承载企业标识,在光影变化中展现理性、精准与克制的力量,传递专业稳健的品牌气质。
2. 企业展厅:二层入口以品牌展厅为核心功能空间,通过连续弧形界面与环绕式布局展开,将产品、技术与发展脉络整合于统一空间序列中,弱化传统展陈起止边界,形成流动稳定的展示体验。顶部环形光源强化空间秩序,为信息呈现提供清晰理性视觉背景,呼应企业对精度与平衡的核心追求。接待与等候区域自然嵌入展厅外围,为交流参观提供缓冲过渡。
3. 会议室与办公区:员工办公区主要集中于三层,形成相对完整连续的办公界面,二层保留少量办公工位。整体布局以效率与秩序为前提,通过清晰动线组织与模块化工位配置,保证日常工作专注度与协作弹性。同时,通过适度尺度控制与环境细节,为员工营造稳定舒适的长期办公状态。
4. 多功能空间:在主要办公区域内为各部门就近设置洽谈与休息空间,以相对柔和围合形式组织,满足临时讨论、短暂休憩及非正式交流等多种需求,缓解连续工作节奏,使日常协作更自然发生。
5. 咖啡吧:咖啡吧与休闲区位于公共动线核心,是员工日常高频使用空间之一。剑平引入独立咖啡区并配置专业咖啡师提供免费服务,空间以开放布局串联吧台、散座与交流区,满足多种使用场景,将对员工的重视落实为可被持续感知的空间体验。
6. 健身房&瑜伽室:剑平为员工设置健身房与瑜伽室作为放松调节空间,满足员工高强度工作外的身体调节需求。设计在整体语言上延续办公空间理性秩序,通过简洁界面与适度留白,使运动与休息回归本身节奏,自然嵌入工作体系。
(五)项目总结与展望
晋泽团队为上海剑平动平衡有限公司打造的总部办公室,从企业核心技术与发展逻辑出发,构建了兼具理性效率与人文关怀的办公体系。整个总部空间不仅承载日常运转,更是企业价值与团队状态的外在呈现。未来,晋泽将持续从企业自身出发,为更多企业提供有深度的空间解决方案,用空间回应企业长期愿景。
三、对比总结
BA成都麓镇店和剑平动平衡总部办公室虽在项目类型、功能需求和设计侧重点上存在差异,但都体现了设计团队对项目背景、企业理念和用户需求的深入理解与创新回应。BA成都麓镇店注重将品牌生产理念与街区生活方式融合,通过独特的空间形态和自然素材运用,营造出充满“慢”氛围的商业空间;剑平动平衡总部办公室则围绕企业核心技术,将工程语境转译为空间语言,在满足功能需求的同时,注重理性秩序与人文关怀的平衡,打造出高效且舒适的工作场所。这两个项目为商业空间和办公空间设计提供了有益的借鉴和启示。