建筑新篇:东坡文人面馆与欧盟 TUMO 融合大楼的独特魅力
杭州东坡文人面馆:宋韵文化与市井烟火的美妙交融
选址:历史与繁华的交汇点
东坡文人面馆选址于杭州鼓楼下、清河坊中,这一位置极具历史文化价值。杭州鼓楼最初建于五代吴越国,明代因放钟鼓报时正式更名为鼓楼,南宋时期它是皇城与市井的分界线。清河坊则被称为活着的“中华老字号第一街”,从南宋起便是杭州的 CBD,热闹非凡。面馆选址于此,旨在通过“面”串联起杭州浓厚的宋韵文化气息与百姓日常的市井烟火气。
建筑改造:消解压迫,营造温馨
面馆所在的建筑为两层高的木结构仿古建筑。其东面与北面被临近建筑包裹,南面紧贴步行道路,西面是相对开阔的公共平台,两层高的建筑立面与紧邻巷道形成了逼仄的高宽比,给过往行人造成压迫感。设计上通过在墙面半高处增加木瓦屋檐,消解了建筑的体量,使建筑与步行巷道达到适宜的尺度关系和平衡。屋檐不仅为面馆出入口形成遮阳挡雨的过渡空间,一侧作为店铺入口,另一侧用落地玻璃形成橱窗,让室内温馨的用餐氛围直观展现,充满烟火气。
空间设计:一步一景,韵味十足
一楼:空间不大但设置了精巧的玄关,径直往内是人流通道,用餐区沿西侧窗户设置。窗户下部采用半透明和纸隔断,遮挡杂乱部分的同时不影响光线进入,让客人视线聚焦窗外风景。
二楼:空间相对开阔,南面和西面采用中式风格的木雕花开窗,将窗外四季之景引入室内,一步一景,仿佛一幅徐徐展开的卷轴,诉说着吴越之国的历史与文化。
文化融入:面的文化,乡愁的味道
杭州人爱吃面,全城有 2.6 万家面馆。杭州面面条多用加了碱水的“潮面”,口感劲道爽滑;浇头讲究“鲜”和“时令”;汤底浓郁,配料丰富,代表有片儿川、拌川和虾爆鳝面。一碗片儿川是杭州人舌尖上的乡愁,承载着家的味道。东坡文人面馆将杭州的面文化融入其中,让顾客在品尝美食的同时,感受杭州的文化记忆和山水诗意。
欧盟 TUMO 融合大楼:创新教育与产业汇聚的新平台
动工背景:免费教育的拓展与升级
2 月 24 日,由 MVRDV 设计的「欧盟 TUMO 融合大楼」正式动工。TUMO 创意技术中心致力于为青少年和成年人提供免费的科技与创意技能教育,自 2011 年成立以来已培训超过 10 万名年轻人,并逐步扩展到亚美尼亚全国及全球共 25 个培训中心。此次主校区新增的融合大楼将进一步补充 TUMO 现有功能,容纳多样化教育活动,为创新科技和设计公司提供办公空间和会议设施,促进教育与研究、学生与产业之间的联系。
建筑设计:大胆简洁,寓意深远
场地回应:建筑设计以大胆而简洁的手法回应赫拉兹丹河峡谷上方的场地条件。将长达 120 米的单一体量设置在下沉式基座之上,体量两端悬挑于陡峭斜坡之上,两端大面积开窗分别朝向北面的峡谷和南面的亚拉拉特山。基座抬升建筑高度,形成斜坡延续公园地形。
象征意义:MVRDV 创始合伙人 Winy Maas 表示,新设施代表了埃里温新兴科技园区的核心,位于历史轴线上,有如一艘即将启航的“方舟”,悬停于峡谷之上,悬挑结构象征学校在变革前沿、向未来翘首的姿态。
内部空间:功能多样,协作便捷
建筑内部主要包含教育和办公空间,遍布五个楼层,围绕三个大型中庭分布组织。挑空的公共空间与底层相连,容纳多样化功能:
“岩洞”:位于建筑中央区域,沿主轴线形成主要入口空间,设有咖啡馆和数字休息室。
“山谷”:在南端贯穿建筑上下通高空间,宽敞灵活,内设多功能厅。
“峡谷”:在北端于楼层之间创造垂直连接,支持不同规模的协作办公需求。中庭将自然光引入建筑深处,半透明的聚碳酸酯外墙白天过滤光线,夜晚为建筑覆上柔和光晕。
周边景观:延伸岩石,激发活动
MVRDV 的方案将公园内的岩石景观延伸至场地,形成一系列供不同活动和非正式交流的户外空间。用景观路线串联起公园现有的特色与新增的功能区域,西侧的桥梁成为建筑入口,穿过中央的“岩洞”空间,延伸形成可俯瞰河流的观景平台。
可持续设计:降低排放,延长寿命
减少碳排放:建筑楼板采用“气泡板”式结构,减少混凝土用量和建筑总重量。中庭作为热缓冲区域,配备独立的供暖和制冷系统,空气循环风扇和低温地板采暖维持舒适条件,减少能耗。
长期适应性:楼层围绕两个核心筒组织,为 TUMO 和其他机构提供灵活的空间布局,开放的结构满足未来各种可能的空间调整需求,延长建筑使用寿命。
结语:建筑与文化的完美融合
东坡文人面馆和欧盟 TUMO 融合大楼虽然风格和功能各异,但都体现了建筑与文化的完美融合。东坡文人面馆通过巧妙的设计,将宋韵文化与市井烟火气相结合,让顾客在品尝美食的同时感受杭州的历史文化;欧盟 TUMO 融合大楼则以创新的设计手法,为免费教育提供了新的平台,促进了教育与产业的交流与合作。这两座建筑都为我们展示了建筑设计的无限可能,也为未来的建筑发展提供了有益的借鉴。