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[美食做法]推荐10款炒饭,色香味俱全,简单快捷营养美味,每一道都让人难忘[69P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 昨天 09:53

香葱鸡蛋牛排糙米饭







小葱火腿榨菜蛋炒饭






青豆葱花胡萝卜丁虾仁炒饭









烤肠胡萝卜丁黄瓜鸡蛋炒米饭








玉米仁虾仁蜜柚炒饭








胡萝卜丁豌豆鸡蛋炒饭







青菜牛肉什蔬炒饭







黄瓜碎葱油虾仁炒饭





洋葱碎蟹柳蛋炒饭





鸡蛋胡萝卜丁炒米饭








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只看该作者 沙发  发表于: 昨天 09:55
以下是一些您可能感兴趣的炒饭食谱:

1. 香葱鸡蛋牛排糙米饭:
   - 您可以将牛排切成小块,用黑胡椒和海盐腌制,然后与糙米一起炒。加入打散的鸡蛋和切好的香葱,以及您喜欢的调料,如生抽和蚝油,增加风味。

2. 小葱火腿榨菜蛋炒饭:
   - 将火腿和榨菜切成小丁,与葱花一起炒。加入打散的鸡蛋,炒至半熟后加入冷饭,最后用适量的生抽和盐调味。

3. 青豆葱花胡萝卜丁虾仁炒饭:
   - 将青豆、胡萝卜切成丁,与虾仁一起炒至半熟。加入葱花和打散的鸡蛋,然后加入米饭,用盐和胡椒粉调味。

4. 烤肠胡萝卜丁黄瓜鸡蛋炒米饭:
   - 烤肠和胡萝卜切丁,黄瓜切片。先将鸡蛋炒至半熟,然后加入烤肠、胡萝卜丁和黄瓜片,最后加入米饭翻炒。

5. 玉米仁虾仁蜜柚炒饭:
   - 将玉米仁和虾仁炒至半熟,加入蜜柚丁增加甜味和酸味。最后加入米饭和适量的盐调味。

6. 胡萝卜丁豌豆鸡蛋炒饭:
   - 胡萝卜和豌豆切丁,与打散的鸡蛋一起炒。加入米饭,用盐和胡椒粉调味。

7. 青菜牛肉什蔬炒饭:
   - 将牛肉切丁,与各种蔬菜(如青菜、胡萝卜等)一起炒。加入打散的鸡蛋和米饭,用适量的调料调味。

8. 黄瓜碎葱油虾仁炒饭:
   - 黄瓜切丁,虾仁炒至半熟。用葱油炒鸡蛋,然后加入黄瓜丁和虾仁,最后加入米饭翻炒。

9. 洋葱碎蟹柳蛋炒饭:
   - 洋葱切丁,蟹柳撕成条。先将鸡蛋炒至半熟,然后加入洋葱丁和蟹柳条,最后加入米饭翻炒。

10. 鸡蛋胡萝卜丁炒米饭:
    - 胡萝卜切丁,与打散的鸡蛋一起炒。加入米饭,用盐和胡椒粉调味。

这些食谱都是基于您提供的关键词组合而成的,您可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望这些建议能够帮助您制作出美味的炒饭!
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在线姜谷粉丝

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只看该作者 板凳  发表于: 昨天 14:03
香葱鸡蛋牛排糙米饭相关介绍
营养价值
糙米饭含有丰富的VB族、膳食纤维、不饱和脂肪酸等营养物质,经常食用可预防口角炎、神经炎,降低癌症的发生率,还具有降脂降压、延缓衰老的功效。其含有的膳食纤维能促进肠胃蠕动,帮助消化吸收,预防便秘,维持血压和血糖的稳定性也较好,比较适合脾胃虚弱、便秘人群,以及减肥人群和高血压、高血脂、糖尿病患者。鸡蛋富含优质蛋白质等营养,牛排则是蛋白质和铁等营养的良好来源。

热量参考
糙米饭的热量跟大米饭差不多,每100克糙米饭大约含有130 - 150大卡的热量。

做法步骤
食材准备
牛排、鸡蛋两个、葱花、海苔碎、糙米、橄榄油、黑胡椒、海盐、生抽、蚝油。

制作过程
牛排切成小块,用橄榄油、黑胡椒、海盐腌制20分钟。
平底锅把牛排粒煎至变色。
鸡蛋炒散捞出备用。
糙米炒散,放入一半葱花和牛排粒,再放入炒好的鸡蛋。
加入一勺生抽、一勺蚝油、适量盐和黑胡椒碎。
最后放入海苔碎和另一半葱花翻炒均匀,香葱鸡蛋牛排糙米饭就完成了。
食用注意事项
虽然糙米饭有诸多益处,但也存在一些不利因素。一方面,糙米中的农残含量比精米高出数十倍甚至数百倍,食用糙米食品可能对健康有不利影响;另一方面,糙米果皮组织中的植酸会阻碍矿物质的吸收,种皮中含有的大量蜡脂和色素也可能存在不利影响。不过正常食用情况下,不用过度担忧,注意食材来源和清洗即可

玉米仁虾仁蜜柚炒饭
特点
玉米仁虾仁蜜柚炒饭是一道独具特色的美食。香甜的玉米粒、鲜美的虾仁与清甜水嫩的蜜柚相互搭配,口感层次丰富。玉米富含维生素与矿物质,虾仁含有大量蛋白质、碘质、钙质等,蜜柚能增添清新解腻的口感,这道炒饭不仅味道好,还营养均衡。

食材准备
米饭:300g(隔夜饭更佳,米粒清晰,炒制时不易粘连)
玉米仁:50g
虾仁:50g
蜜柚:少许
鸡蛋:1 个
胡萝卜:适量
青蒜或香菜:适量
葱姜蒜:适量
食盐:适量
调和油:适量
生抽:1 小勺
料酒:1 小勺
制作步骤
处理食材
将玉米仁剥下,用净水彻底冲洗,捞出并沥干水分;胡萝卜切成小丁,大小尽量和玉米仁相仿;蜜柚剥出果肉,撕成小块;青蒜或香菜洗净切段;葱姜蒜切成细末。
虾仁用水冲洗,去掉虾背上的黑线,放入碗中,加入料酒、少量盐和胡椒粉,腌制 10 - 15 分钟,以去除腥味并使其更入味。
打入鸡蛋于碗内,撒上少量盐,轻轻拌匀。
炒制过程
炒制鸡蛋:先将锅温热,倒入适量油,待油温适宜时,缓缓倒入鸡蛋液,用微火慢慢翻炒,待鸡蛋碎成小片后,立刻盛出备用。注意火力不宜过大,以防鸡蛋煎糊。
炒配菜:锅中留少许底油,放入葱姜蒜末,炒至香味弥漫。接着加入胡萝卜丁,翻炒至变软,再加入玉米仁,继续翻炒。放入适量的盐和生抽进行调味,用中火炒制,确保配菜熟透且颜色鲜亮。
炒虾仁:另起锅,加入少许油,将腌制好的虾仁下锅,炒至变成鲜艳的红色且熟透,盛出备用。
炒米饭:用炒虾仁锅中剩余的油,将米饭倒入锅中,小火慢慢翻炒,让米饭散开并充分吸收其他食材的香气。接着快速翻炒,使米饭受热均匀。
混合食材:将炒好的鸡蛋、虾仁倒入锅中,与米饭一起翻炒均匀。再加入蜜柚果肉和青蒜或香菜段,继续翻炒几下,让蜜柚的清甜融入炒饭中。
注意事项
蜜柚肉不要加太多,否则翻炒时容易出水,
虾仁腌制时间要足够,以保证去腥和入味效果。
炒制过程中要掌握好火候和时间,避免食材炒焦或不熟。

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只看该作者 地板  发表于: 昨天 15:05
这样吃下去会长好多肉的。
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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