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[健康饮食]高血压不想脑出血,这4种食物要少碰,再馋也要忍住 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 昨天 15:05

45岁的林先生最近从鬼门关走了一遭。
上周林先生加班回到家,洗漱完已经深夜,正准备休息,突然感到一阵头晕目眩,等醒来时已经在救护车上了。
当时家人发现他倒在客厅,怎么也叫不醒,赶紧呼叫救护车。经检查,林先生是因为脑出血导致的昏倒,由于脑干出血量较大,情况危急,迅速被送进急诊抢救,幸好治疗及时,医生提醒脑干出血致死率非常高,现在回想真真是从鬼门关走了一遭。
其实林先生脑出血之前也不是毫无征兆,早在2年前,他就查出了血压偏高,只是没什么症状,他也没重视,时间长了反而触发了脑出血条件,可能有人会疑惑为什么血压高会引起脑出血?

一、脑溢血的“幕后黑手”被揪出
脑出血也叫出血性卒中,简单来说就是脑子里面出血了。特点是发病快、病情危急、致死致残率高,是急性脑血管病中比较严重的一种情况。
很多人以为脑出血都是偶然发生的,根本防不胜防,其实脑出血背后可能存在着多种诱发因素。
一般分为外伤和非外伤性原因,非外伤性脑出血中以高血压最为常见,约85%的出血都是高血压引起。
《中国脑出血诊疗指导规范》中也指出,临床脑出血患者70%~80%有高血压病史,也就是说,10个脑出血患者里可能就有7、8个高血压患者。

而高血压是怎么引发脑出血的呢?
这是因为血压持续升高会不断刺激血管壁,长期下来血管受损容易弹性下降,变脆易破,一旦血管破裂就会导致出血。
研究统计发现,高血压达到一定警戒值,就会触发脑出血红线,那该如何判断自己的血压有没有压线?记住两条线,日常可以自行监测。
• 警戒线
一般年轻人血压达到120/80 mmHg认为是血压危险“警戒线”,超线认为存在潜在健康风险,对于老年人,血压标准会高一点,一般认为高于140/90mmHg时,老人需重视。

• 危急线
一般达到250/140 mmHg血压峰值(或者更高),可能马上引发脑出血、高血压脑病、急性心梗等危急疾病,超出这个线一定要分秒必争就诊。
所以一定要警惕,血压长期处于高水平,一旦血压超出安全范围,随着心血管持续受损,可能会引发更多疾病危机,尤其是大脑,如果出血位在脑部,治疗不及时还可能致残致死,因此,日常一定要积极稳定血压水平。

二、脑溢血事发突然,6个症状不要忽视
脑出血一发作,病情急骤,可能短时间内对人体造成严重伤害,因此及时识别脑出血信号,抓住最佳干预时机很关键,尤其是出现这6大症状,要高度怀疑脑出血前兆。
1、剧烈头痛
当颅压过高,头部痛感会持续上升,从一侧蔓延到整体,而且多伴随头晕症状,常见于小脑或脑干出血时症状。
2、呕吐
呕吐反应其实也有对应中枢神经控制,位于大脑延髓外侧网状结构的背外侧缘,脑出血前,随着颅内压升高,呕吐中枢受刺激失调,受血肿影响,可能引起呕吐表现。

3、言语障碍
言语障碍也是脑出血前的主要症状,患者可能会突然出现说话不清,或者说不出话的情况,这些症状的产生提示大脑语言中枢受损,是脑出血的典型信号。
4、偏瘫
运动神经功能障碍也是许多脑出血患者在病发之前的典型症状,患者可能会经历一侧肢体麻木或者无法控制的情况。

5、视力问题
视力突然下降,或者视野变小、看不清事物,可能是脑出血前,视觉神经受压力刺激导致视觉功能出现下降,需警惕可能的脑出血风险。
6、意识障碍
当大脑重要区域受压力影响,会导致患者意识模糊,出现昏迷或失去意识的情况,脑部出血也可能引发这种结果。

三、高血压不想脑出血,4种东西尽量少吃
高血压是诱发脑出血的重要因素,因此维持血压稳定就很重要了,尤其是饮食方面,注意食物的选择,像以下这4种食物,能少吃就少吃。
1、高脂肪食物
高脂肪食物的摄入会增加人体中坏胆固醇含量,导致血脂升高,血液浓度上升,血管壁内更容易出现脂质沉积,血管越来越狭窄,血压也会随之上升,增加动脉硬化风险,因此日常最好避免高脂肪食物大量摄入。
2、含酒食物
人体摄入含酒食物后,酒精进入人体后会刺激交感神经,引起心率加速,心脏泵血速度也会加快,引起血压迅速反弹,增加血压波动,而血压上升又会损伤血管内皮,让血管承受较大压力,促进动脉粥样硬化、心梗、脑卒中风险。因此日常除了戒酒也要注意含酒精食物的摄入。

3、甜食
高糖食物在我们的生活中非常常见,而糖分摄入过多,除了影响血糖升高,增加肥胖风险,还可能会引起血压不稳定,除了常见的甜食,一些隐藏糖也要注意,像一些零食、无糖饮料都可能添加一定糖分,也要注意少吃。
4、高盐食物
高盐饮食也是引起血压升高的重要来源,过量摄入盐分会增加人体钠离子含量,引起水分潴留,随着血容量上升,血压也会出现波动,因此日常要注意别吃太咸,像腌制品和香肠等高钠食物也要少吃,避免血压长期维持较高水平。

饮食调控是调控血压的重要手段,日常建议少摄入上述高风险食物,多吃钾、钙和镁含量高的食物,以及蔬菜和水果的摄入量,膳食均衡更有助于血压控制,预防脑出血风险。
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只看该作者 沙发  发表于: 昨天 15:27
高血压患者应少吃的四种食物
酒精类饮品
过量饮酒会使血压升高,并对心血管系统造成损害。酒精会刺激交感神经,使心率加快,血管收缩,进而导致血压升高。对于已有高血压病史的人来说,饮酒会使血压控制变得更加困难,增加脑出血等并发症的风险。常见的酒精类饮品包括啤酒、白酒、红酒等,高血压患者应尽量避免饮用。

高盐食物及菜品
食盐是导致高血压的主要因素之一。过多的钠摄入会导致身体保水,增加心脏负担,从而引发高血压。高盐食物包括咸鱼、咸菜、腌制品、酱油等,高血压患者应尽量避免食用这些食物,以控制钠的摄入量,降低血压升高的风险。

高脂肪食物
尤其是反式脂肪及饱和脂肪这两类物质,会提高血液中的胆固醇水平,引致动脉血管硬化,进而提高血压。常见的高脂肪食物包括油炸食品、快餐、糕点、肥肉等,高血压患者应尽量避免食用。另外,可以增加健康的脂肪来源,如橄榄油、富含ω - 3脂肪酸的鱼类等。

肉汤
在烹饪过程中,肉汤会吸收肉的脂肪和盐分,变得高脂、高盐。高血压患者过多饮用肉汤,可能会导致血压升高,增加脑出血的风险,因此也要少喝。

此长期大量吸烟也会导致血管收缩、心跳加快和血压升高,增加脑出血的风险;北京胸科医院心脏中心主任医师仝其广表示,高血压患者最好少食用芥末;武汉市中心医院药学部药师韩盼指出,高血压患者在口服降压药期间应谨慎食用柚子

高血压饮食禁忌
高血压是一种常见的慢性疾病,对患者的饮食有着严格的要求。以下是高血压患者需要避免或限制的一些食物和饮食习惯:

1. 控制盐的摄入量
高血压患者需要严格控制盐的摄入量。世界卫生组织建议,高血压患者每天的盐摄入量不应超过5克5。过量的盐分会导致血压升高,因此,应避免食用咸菜、腌制品等高盐食物。

2. 限制高脂肪食物
高血压患者应限制高脂肪食物的摄入,尤其是动物脂肪和反式脂肪酸含量高的食物,如肥肉、动物油(如猪油)、奶油糕点等23。这些食物容易导致身体发胖,增加动脉硬化的风险。

3. 控制胆固醇摄入
高血压患者还应控制胆固醇的摄入量,少吃动物内脏、肥肉、鱼子、虾卵、蟹黄等高胆固醇食物。

4. 限制含糖量高的食物
高血压患者应注意饮食限糖,尽量不要吃或少吃含糖量高的甜点,如油饼、油条、油炸蛋糕、奶油蛋糕、巧克力、牛奶冰淇淋等。

5. 避免刺激性食物
高血压患者应避免或减少摄入浓茶、咖啡、烈酒等刺激性食物3。这些食物可能会导致血压波动,不利于病情控制。

6. 避免过热食物
高血压患者通常需要尽量避免吃一些过热的食物,因为高血压患者肝火旺盛,体内热素丰富。

7. 增加钾、钙的摄入
高血压患者应多吃富含钾、钙和低钠的食物,如土豆、芋头、茄子、海带、生菜、冬瓜、西瓜等。这些食物可以帮助降低血压,保护心血管系统。

遵循这些饮食禁忌,高血压患者可以在一定程度上帮助控制血压,减少并发症的风险。同时,患者应在医生的指导下,结合药物治疗和生活方式的调整,以达到更好的治疗效果

高血压食谱推荐
汤类
灵芝汤:将灵芝切成碎片,放入锅中,加清水适量,文火炖2小时,取汤加蜂蜜,早晚各服用一次,可辅助降血压。
粥类
胡萝卜粥:用鲜胡萝卜120g切碎,同粳米100g煮粥食用。
芹菜粥:连根芹菜90g切碎,同粳米100g煮粥食用。芹菜富含纤维素,其所含的芹菜素等成分,具有舒张血管平滑肌、减少外周阻力等作用,从而对降低血压有一定帮助。

大蒜粥:大蒜30g放入沸水中煮1分钟后捞出,再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后,重新放入大蒜再煮一会儿食用。
荷叶粥:用鲜荷叶一张煎汤代水,同粳米100g煮粥经常食用。
葛根粉粥:用葛根粉30g,粳米100g同煮为粥,作为早餐食用。
菜肴类

清蒸三文鱼
食材:三文鱼200克、盐、姜丝、柠檬汁、橄榄油、葱、蒜末适量。
做法:将鲑鱼洗净,放入盘中,用盐、姜丝和柠檬汁腌制15分钟;蒸10分钟,出锅后倒一点橄榄油;撒上葱和蒜末即可享用。三文鱼富含Omega - 3,有助于降血压,是健康的理想选择。

清炒西兰花红椒
食材:西兰花、红椒、大蒜、橄榄油、盐适量。
做法:西兰花切小花,红椒切丝,大蒜切片;将橄榄油倒入热锅中,将香蒜片爆香;加入西兰花和红椒丝,快速翻炒3分钟,加盐调味。西兰花富含维生素C和钾,有助于降低血压,热量低,适合高血压患者日常食用。

燕麦瘦肉粥
食材:燕麦50克、瘦肉100克、姜丝、葱花、水适量。
做法:瘦肉切片,用盐和姜丝腌制片刻;将燕麦和水放入锅中,大火煮沸,转小火煮至浓稠;加入瘦肉片,煮至肉熟,撒上葱花调味。燕麦富含膳食纤维,有助于降低胆固醇水平,瘦肉提供优质蛋白质,是高血压患者的理想早餐选择。

凉拌豆腐
食材:嫩豆腐200克、黄瓜1根、香菜、酱油、米醋、芝麻油适量。
做法:豆腐切片,黄瓜切丝,香菜切段;将豆腐、黄瓜和香菜混合;加入酱油、米醋和芝麻油,搅拌均匀。豆腐富含钙和植物蛋白,低热量,黄瓜增加膳食纤维,适合高血压患者作为清淡配菜。

蒜蓉菠菜
食材:菠菜、大蒜、橄榄油、盐适量。
做法:菠菜洗净,沥干水分,大蒜切末;将橄榄油倒入热锅中,爆香蒜末;加入菠菜翻炒至煮熟,加盐调味。菠菜富含钾和镁,这两种矿物质对控制血压至关重要,经常食用对高血压患者有益

高血压并发症预防方法
高血压长期得不到有效控制,可能会导致心脏病、脑卒中、肾脏疾病、眼部疾病等严重并发症,以下是一些预防高血压并发症的有效方法:

生活方式干预
健康饮食
控制盐摄入:每日食盐摄入量不超过6克,减少咸菜、腌制品等高盐食物的摄入。
保证膳食均衡:增加蔬菜、水果、全谷物、低脂乳制品和富含膳食纤维的食物的摄入,减少油腻、辛辣等刺激性食物的摄入,保持饮食多样化。
适量运动
选择合适运动:每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动,如快走、游泳、骑自行车、慢跑、太极拳等。
注意运动强度:避免剧烈运动和过度劳累,运动以不感到疲劳为宜,要选择适合自己身体状况的运动方式。
控制体重
超重和肥胖是高血压的重要危险因素之一,通过科学合理的饮食和运动计划来控制体重,维持健康的体重指数(BMI),减少腹部脂肪,避免暴饮暴食和节食减肥。

戒烟限酒
戒烟:吸烟是高血压和心血管疾病的重要危险因素,烟草中的有害物质会损伤血管内皮,加速动脉硬化,因此戒烟刻不容缓。
限酒:限制酒精摄入,男性不超过每天两杯,女性不超过每天一杯。
心理平衡
情绪波动和压力会导致血压升高,学会减压,保持乐观情绪,避免情绪波动过大。可以通过休闲、运动、参加兴趣爱好等方式来减轻压力,保持心态平和。

作息规律
保证充足的睡眠时间,避免熬夜和劳累;保持规律的作息时间,避免过度劳累和长时间保持同一姿势。

血压监测与药物治疗
坚持监测血压
定期测量血压,了解血压变化情况,这是及时发现血压异常的关键,以便及时调整治疗方案。

合理用药
高血压患者需要在医生的指导下长期服用降压药物,以控制血压水平。现阶段常用的降压药物主要有五大类,利尿剂、贝塔受体阻滞剂、ACEI类、ARB类,以及钙离子拮抗剂,还包括两种降压药物组成的复方降压制剂,医生会根据患者实际情况选择合适的药物。
患者应按时按量服药,不得随意更改药物种类和剂量。如有不良反应,应及时就诊并寻求专业医生的帮助。
定期体检与复诊
高血压患者应定期进行身体检查和血压监测,除了血压监测外,还应定期进行眼底检查、心电图、肾功能等检查,以及时发现并治疗相关并发症,全面评估健康状况。

了解家族病史与早期信号
了解家族病史
高血压有遗传倾向,了解家族病史有助于提前采取预防措施。

关注早期信号
了解高血压并发症的早期信号,如心脏病的胸痛、心悸、气促;脑卒中的突然头痛、面部或肢体麻木、言语不清等。一旦发现这些症状,应及时就医

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只看该作者 板凳  发表于: 昨天 15:59
林先生的经历确实是一次非常危险的健康警示。高血压是脑出血的主要诱因之一,大约85%的脑出血都是由高血压引起的。血压长期处于高水平会不断刺激血管壁,导致血管弹性下降,变脆易破,一旦血管破裂就会导致出血。

高血压引起脑出血的机制主要包括:
1. 血管壁损伤:长期高血压会损伤血管壁,使其变薄、变脆。
2. 血管破裂:受损的血管在高压下容易破裂,导致脑出血。
3. 血压波动:血压的剧烈波动也会增加脑出血的风险。

脑出血的常见症状包括:
1. 剧烈头痛:颅内压增高导致头痛,可能从一侧蔓延至整个头部。
2. 呕吐:颅内压增高刺激呕吐中枢,引起呕吐。
3. 言语障碍:说话不清或说不出话,提示大脑语言中枢受损。
4. 偏瘫:一侧肢体麻木或无法控制,提示运动神经功能障碍。
5. 视力问题:视力突然下降或视野变小,可能与视觉神经受压有关。
6. 意识障碍:意识模糊、昏迷或失去意识,提示大脑重要区域受压。

为了预防脑出血,高血压患者应特别注意以下几点:
1. 控制血压:积极稳定血压水平,避免血压波动过大。
2. 健康饮食:减少高脂肪、高盐、高糖食物的摄入,避免含酒精食物。
3. 定期检查:定期监测血压,及时发现异常并采取干预措施。
4. 生活方式:保持健康的生活方式,如适量运动、戒烟限酒、保持良好睡眠等。

总之,高血压患者应高度重视血压控制,采取综合措施预防脑出血等严重并发症的发生。希望林先生的经历能给大家敲响警钟,重视高血压的管理,避免悲剧的发生。
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