香菇口蘑煎蛋夹吐司的做法
虽然没有直接的“香菇口蘑煎蛋夹吐司”做法,但可以结合蘑菇蛋吐司和口蘑吐司的做法为你生成一个大致制作步骤:
食材准备
吐司若干片
香菇和口蘑适量
鸡蛋若干个
盐、黑胡椒、奶油、普通食用油适量
可根据个人口味准备一些生菜叶、牛油果、西红柿等配菜
制作步骤
处理食材
蛋液调制:把鸡蛋打散,放入适量的盐和黑胡椒调味,搅拌均匀。
蘑菇切片:将香菇和口蘑洗净后切成片状。
处理配菜(可选):如果准备了生菜叶、牛油果、西红柿等配菜,将生菜洗净,牛油果和西红柿切片备用。
制作法式吐司
把吐司对半切,放入蛋液中浸泡约5 - 10分钟,让吐司充分吸收蛋液。
在平底锅里,放入两大匙奶油,再倒入一小匙普通的油,等锅热后,把浸泡好蛋液的吐司放入锅中,煎到两面金黄后盛盘备用。
炒制香菇口蘑煎蛋
在平底锅中倒入适量油,放入切好的香菇和口蘑片进行翻炒,炒至蘑菇变软。
倒入调好味的蛋液,炒熟后盛出备用。
组装
把炒好的香菇口蘑煎蛋夹在两片煎好的吐司中间,如果准备了配菜,可以先在一片吐司上铺一层生菜叶,再依次放上牛油果片、西红柿片等,然后夹上香菇口蘑煎蛋,最后盖上另一片吐司,这样香菇口蘑煎蛋夹吐司就完成了
芝士烤肠吐司相关介绍
食材与配料
芝士烤肠吐司常见食材有吐司、芝士片、烤肠,还会搭配一些调味料如沙拉酱、番茄酱、芝士粉等。不同做法中其他用料有所不同,比如:
咸香柔软烤肠芝士吐司:主面团材料包含除黄油、干酵母外的相关材料,后续还需黄油、干酵母、芝士粉等,另外要用到烤肠片。
超软咸口芝士烤肠吐司:材料有吐司粉、细砂糖、蛋液、盐、牛奶、酵母、黄油,夹心用芝士片和烤肠丁,表面撒芝士粉。
芝士烤肠吐司卷:可能涉及的食材有吐司、芝士片、烤肠,调味料有沙拉酱、番茄酱、欧芹碎等,部分做法还会用到鸡蛋、牛奶。
制作方法
咸香柔软烤肠芝士吐司做法
面团冷藏:将主面团除黄油、干酵母以外的材料放入东菱面包机,开启和面程序揉10分钟,揉好后将面团和揉面桶盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3 - 10小时。
揉出手套膜:从冰箱取出揉面桶,开启和面程序,揉面大约15 - 20分钟,面团呈粗膜状态后,加入软化的黄油、干酵母,用和面程序继续揉面,直到揉出手套膜。
分割松弛:将面团取出,分割成两份松弛15分钟。
包裹整形:取一份面团擀长,放上烤肠片再从上往下卷起来,表面喷水裹芝士粉,另一份面团同样操作
发酵烘烤:放入面包桶,开启发酵程序,发酵至8分满,烘烤时间35分钟。
10分钟快手芝士烤肠吐司卷做法
烤制烤肠:烤肠放入空气炸锅180度烤10 - 15分钟。
组装食材:吐司 + 芝士片 + 烤好的烤肠,挤上沙拉酱和番茄酱,对角对折用牙签固定。
二次烤制:空气炸180度烤6分钟。
超软咸口芝士烤肠吐司做法
材料可做2个450克吐司量,烤箱上火150度下火220度烘烤30分钟,需根据自己烤箱调整量。预留液体慢慢加入,同时根据烤箱调整温度和时间。
芝士小龙虾烤肠吐司卷做法
煎制烤肠:小龙虾烤肠划刀煎至两面金黄。
组装食材:吐司铺上芝士片,放上小龙虾烤肠,挤上蛋黄酱和番茄酱,吐司对角折叠后用牙签固定。
烤制成品:送入烤箱180度10分钟,出炉撒上欧芹碎4
另一种芝士烤肠吐司卷做法
准备蛋液:将牛奶加入鸡蛋打散成蛋液。
处理吐司:吐司用擀面杖稍微压一下,放上芝士片、台湾烤肠,切成三段,摆入烤碗。
烤制流程:将蛋液倒入烤碗,烤箱预热180度,烤25分钟,表面上色及时盖锡纸