上文分享的槐花美食做法非常详细，让人垂涎欲滴。槐花不仅美丽，而且营养价值高，是春天的美味佳肴。以下是您分享的槐花美食做法的总结：
槐花炒鸡蛋
食材：槐花、鸡蛋、枸杞、小葱
1. 槐花清洗：将槐花倒入清水中，仔细抓洗干净，沥干水分。
2. 蛋液搅拌：将槐花倒入大盆，打入4个鸡蛋，加盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 炒制：锅中倒入菜籽油，油热后倒入槐花蛋液，大火翻炒至鸡蛋凝固成块，表面微黄。
4. 调味出锅：加入葱花、枸杞和鸡精，翻炒均匀后出锅。
槐花饺子
食材：洋槐花、鸡蛋、韭菜、饺子皮
1. 槐花清洗：挑选干净的洋槐花，用盐水抓洗。
2. 焯水：锅中水开后加入一勺油，放入洗净的槐花焯水十几秒，迅速捞出过凉水，挤干水分备用。
3. 韭菜处理：准备一小把韭菜切碎，淋上食用油搅拌均匀锁住水分。
4. 鸡蛋处理：准备3个鸡蛋炒碎备用。
5. 调味：将韭菜、鸡蛋碎放入盆中，加入盐、松鲜鲜、十三香、蚝油和香油搅拌均匀。
6. 包饺子：准备饺子皮，放上馅料包成喜欢的形状。锅中水开后放入饺子，轻轻推动，水开点2次水即可。
上文还提到了槐花的保存方法：新鲜的槐花先放盐和面粉抓洗浸泡，然后焯水十几秒，迅速过凉水挤干水分后团成小团子，表面撒一丢丢食盐，分装放冰箱保存。这样保存的槐花一年都不会坏，吃起来跟新鲜的一样。
槐花的这些做法和保存方法都非常实用，让人能够充分享受春天的美味。槐花炒鸡蛋和槐花饺子都是简单又美味的佳肴，让人回味无穷。趁着春天最后的时节，不妨多囤一些槐花，让这份美味延续到冬天。
