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[饮食常识]幼儿园分享会,小侄女带我给做的酥糖,200多块被抢光,太好吃了 [13P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 昨天 12:31

小侄女是个非常漂亮灵动的小女孩,在幼儿园的班里非常受小朋友们欢迎,老师也非常喜欢她,每次幼儿园里搞活动,她都是最积极的一个。幼儿园里学习知识性的内容很少,多是通过形象的实践活动,让孩子们获得知识和感受,所以小侄女幼儿园里的活动特别多,每个月都会组织几次大型的,前几天班里组织了个分享会,要求小朋友们带上自己喜欢的东西在班里互相分享,目的是让孩子们感受到分享的快乐并学会如何分享。在老师说明了活动内容的当天,小侄女晚上从幼儿园放学回来就来找我了,她说她们班的孩子都喜欢吃糖,她想带些糖果给小朋友们分享,但买的糖太甜了,小朋友容易咳嗽,让我给她做些好吃的、营养的、又不太甜的糖果。

接下小侄女给的任务,网购了点原材料,三下五除二,给小侄女做了一堆小零食——棉花坚果酥糖,数了数足有200多块,做好又给包装好漂亮的糖纸,装好袋子,孩子们都喜欢漂亮的东西,所以特意买了点好看的糖纸,给孩子们包上,当我完全做好,交给小侄女的时候,可把小侄女高兴坏了,讨喜的小嘴把我这个姑姑先夸奖了一番,分享活动那天,小侄女回到家就蹦跳着来我这报喜,告诉我,她带的糖果在班里是最受小朋友们欢迎的,当她把糖果倒在小桌子上的时候,小朋友们一下子围了过来,转眼就被抢光了,小朋友们都夸她带的酥糖太好吃了,班里的小朋友也送给她好多东西,她好开心。说完还拿出一个漂亮的蝴蝶结送给了我,说要给我分享,看来小侄女班里这次分享活动,孩子们除了收获喜欢的东西,还学会了分享!

接下来我将“棉花糖坚果酥糖”的做法分享给大家,家里有喜欢吃糖的孩子,妈妈们不妨给孩子做些吃,虽是糖果,但由于有坚果与饼干的加入,并不是特别的甜,孩子不小心吃多了也不担心咳嗽长蛀牙,酥甜特别好吃!

【棉花坚果酥糖】

食材:黄油60克,棉花糖400克,奶粉50克;饼干200克,熟坚果仁200克,果干100克。装饰用奶粉适量。

做法:1、黄油放入锅中,全程小火,将黄油融化,边融边搅拌,避免黄油糊掉。

2、待黄油全部融化,放入棉花糖,小火慢炒,并不停搅拌。棉花糖随着加温,会慢慢融化。

3、待棉花糖融化完毕,放入奶粉,搅拌均匀。

4、加入饼干、熟坚果仁与果干,翻动搅拌均匀。

5、所有食材完全混合均匀后,关掉炉火。

6、找一盘子,茶盘、果盘、烤盘都可以,菜盘也没有问题,就是小了点,所给食材用量,需要用上两个菜盘子。盘中放入油纸,油纸上面均匀撒上一层奶粉,没有油纸可以不用,多撒一些奶粉即可,防止酥糖粘到盘底上,不好取出。

7、将炒好的棉花坚果酥糖,趁热倒入盘中,最上面再均匀撒一层奶粉,手上戴一次性手套或套上保鲜袋,按压酥糖,压成薄厚均匀的酥糖块。

8、按压好的酥糖,想要更平整,用擀面杖来回擀上几次,使酥糖块薄厚均匀,静置彻底凉透。

9、酥糖晾凉后,放到干净的板子上,切成小块状,切完再撒些奶粉拌匀,使酥糖的每个切面都均匀的粘上奶粉。

10、切好的酥糖,包裹上糖纸,或者直接装到零食袋里,如果孩子自己在家吃可以够吃上一段时间了,如果拿到幼儿园分享,只能说这些都做得少了,眨眼就会被孩子们抢光,绝对是最受小朋友喜欢的零食。

【温馨提示】:

1、熟坚果仁与果干组合起来共300克即可,坚果或果干哪个多哪个少随自己喜欢,可以随自己喜欢放一种或多种。果干使用蔓越莓、柳橙丁、草莓,口感都极好;坚果可以使用熟开心果仁、熟杏仁、熟南瓜仁、熟花生仁、熟葵花籽仁等。

2、饼干最好选择吃起来酥酥的饼干,可以使酥糖松软好吃,吃起来酥软不硬,孩子大口嚼着吃特别喜欢。

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只看该作者 沙发  发表于: 昨天 12:37
棉花坚果酥糖的详细做法

看到你和小侄女的故事,真是温馨又充满乐趣。你为小侄女制作的棉花坚果酥糖不仅受到了小朋友们的热烈欢迎,还让孩子们在分享中收获了快乐,这真是一个美好的经历。下面,我将详细分享一下棉花坚果酥糖的制作方法,希望更多的家庭也能享受到这份美味。

食材准备
- 黄油:60克
- 棉花糖:400克
- 奶粉:50克(装饰用奶粉适量)
- 饼干:200克
- 熟坚果仁:200克
- 果干:100克

制作步骤

1. 融化黄油
   - 将黄油放入锅中,全程小火,边融化边搅拌,避免黄油糊掉。

2. 加入棉花糖
   - 待黄油全部融化后,放入棉花糖,小火慢炒,并不停搅拌。棉花糖会随着加热慢慢融化。

3. 加入奶粉
   - 当棉花糖完全融化后,加入奶粉,搅拌均匀。

4. 混合饼干、坚果仁与果干
   - 加入饼干、熟坚果仁与果干,翻动搅拌均匀,确保所有食材完全混合。

5. 关火
   - 所有食材混合均匀后,关掉炉火。

6. 准备盘子
   - 找一个盘子(茶盘、果盘、烤盘都可以),在盘中放入油纸,并在油纸上均匀撒上一层奶粉,防止酥糖粘到盘底上。

7. 倒入混合物
   - 将炒好的棉花坚果酥糖趁热倒入盘中,最上面再均匀撒一层奶粉。

8. 按压成型
   - 戴上一次性手套或套上保鲜袋,按压酥糖,使其薄厚均匀。为了使酥糖块更平整,可以用擀面杖来回擀几次。

9. 冷却
   - 将按压好的酥糖静置彻底凉透。

10. 切块
    - 酥糖晾凉后,放到干净的板子上,切成小块状。切完后撒些奶粉拌匀,使酥糖的每个切面都均匀地粘上奶粉。

11. 包装
    - 切好的酥糖可以包裹上糖纸,或者直接装到零食袋里。如果孩子自己在家吃,可以够吃上一段时间;如果拿到幼儿园分享,这些可能都不够呢!

温馨提示
1. 坚果与果干的选择
   - 熟坚果仁与果干组合起来共300克即可。坚果或果干哪个多哪个少随自己喜欢。果干可以使用蔓越莓、柳橙丁、草莓等;坚果可以使用熟开心果仁、熟杏仁、熟南瓜仁、熟花生仁、熟葵花籽仁等。

2. 饼干的选择
   - 饼干最好选择吃起来酥酥的饼干,可以使酥糖松软好吃,吃起来酥软不硬,孩子大口嚼着特别喜欢。

通过这些步骤,你就可以轻松制作出美味的棉花坚果酥糖。希望这份甜点能给更多的孩子们带来快乐和健康!
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只看该作者 板凳  发表于: 昨天 12:58
棉花坚果酥糖介绍
食材及用料
基础食材:黄油60克,棉花糖400克,奶粉50克;饼干200克,熟坚果仁200克,果干100克,装饰用奶粉适量。
食材搭配建议:熟坚果仁与果干组合起来共300克即可,坚果或果干的种类和比例可根据个人喜好调整。果干可选用蔓越莓、柳橙丁、草莓等;坚果可以用熟开心果仁、熟杏仁、熟南瓜仁、熟花生仁、熟葵花籽仁等。饼干最好选择吃起来酥酥的,能使酥糖松软好吃,孩子大口嚼着吃特别喜欢。

制作方法
融化黄油:将黄油放入锅中,全程小火,边融化边搅拌,避免黄油糊掉。
融化棉花糖:待黄油全部融化后,放入棉花糖,小火慢炒并不断搅拌,使棉花糖随着加温慢慢融化。
加入奶粉:棉花糖融化完毕后,放入奶粉,搅拌均匀。

混合其他食材:加入饼干、熟坚果仁与果干,翻动搅拌均匀。
关火装盘:所有食材完全混合均匀后,关掉炉火。找一盘子(如茶盘、果盘、烤盘等,若用菜盘则需要两个),盘中放入油纸,在油纸上面均匀撒上一层奶粉(若没有油纸,多撒一些奶粉即可,防止酥糖粘到盘底)。将炒好的棉花坚果酥糖趁热倒入盘中,最上面再均匀撒一层奶粉。

按压整形:手上戴一次性手套或套上保鲜袋,按压酥糖,压成薄厚均匀的酥糖块。若想要更平整,可用擀面杖来回擀上几次,使酥糖块薄厚均匀,然后静置彻底凉透。
切块装饰:酥糖晾凉后,放到干净的板子上,切成小块状,切完再撒些奶粉拌匀,使酥糖的每个切面都均匀地粘上奶粉。
其他相关信息

营养价值
坚果富含营养,具有促进脑力发展,改善消化功能,预防高血脂、高血压等疾病等多种功效。

棉花糖含碳水化合物、糖类,能迅速为身体提供能量,还具有护肝养肝、解毒等功效。不过其糖分较高,糖尿病患者忌食。
注意事项
棉花糖一定要选不是很甜的,否则成品会太过甜腻,对甜度特别敏感的人,最好先尝一下买到的棉花糖,选择自己能接受甜度的棉花糖制作雪花酥。
在制作过程中,熬制糖浆(涉及棉花糖融化等)时要充分搅拌,确保均匀加热,温度控制也很重要,避免温度过高使糖浆烤焦或者变质
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