[保健养生]含铁是菠菜的33倍，建议女性多吃！养血补气，排宿便，身体更健康 [9P] [复制链接]

1、耗油香菇！







2、上海青炒香菇！







3、鸡蛋炒香菇！

一、核心食物：木耳
铁含量对比
木耳的含铁量约为菠菜的33倍（菠菜含铁2.9毫克/100克，木耳干品含铁约95.7毫克/100克），是补铁的优秀选择1352. 营养价值与功效
养血补气：适合缺铁性贫血女性，帮助改善气色。
促肠道健康：富含膳食纤维，有助于排出宿便，清理肠道1
补肾气：作为黑色食物，中医认为其可补养肾气53. 推荐食谱：木耳炒鸡蛋
步骤：泡发木耳→焯水→与鸡蛋、胡萝卜、蒜苗等翻炒，加酱汁调味1
小贴士：
焯水可减少木耳的草酸和潜在毒素。
避免与麦冬、田螺、鲤鱼等同食，可能引起不适5---
二、其他补铁食物补充

1. 耗油香菇：
耗油香菇是一道简单易做的家常菜，主要原料是香菇和耗油。做法如下：
- 将香菇洗净切片，备用。
- 热锅凉油，放入适量的耗油，炒香。
- 放入香菇片，翻炒均匀。
- 加入适量的盐、味精等调味品，根据个人口味适当调整。
- 翻炒至香菇熟透，出锅装盘即可。

2. 上海青炒香菇：
上海青炒香菇是一道口感鲜美、营养丰富的家常小菜，主要原料是上海青和香菇。做法如下：
- 将上海青洗净切段，香菇切片，备用。
- 热锅凉油，放入葱、姜、蒜等调料，炒香。
- 放入香菇片，翻炒至香菇出水，并将水分蒸发干净。
- 加入上海青，翻炒均匀。
- 加入适量的盐、味精、生抽等调味品，根据个人口味适当调整。
- 翻炒至上海青变软，出锅装盘即可。

3. 鸡蛋炒香菇：
鸡蛋炒香菇是一道简单易做的家常菜，主要原料是鸡蛋和香菇。做法如下：
- 将鸡蛋打散，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀。
- 将香菇洗净切片，备用。
- 热锅凉油，倒入蛋液，翻炒至鸡蛋凝固，盛出备用。
- 热锅凉油，放入香菇片，翻炒均匀。
- 加入适量的盐、味精等调味品，根据个人口味适当调整。
- 翻炒至香菇熟透，加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，出锅装盘即可。