[健康饮食]患有三高者 食守四原则 [7P] [复制链接]

三高即高血糖、高血脂和高血压，容易在中老年人群中出现。患有三高，无疑对健康有很大危害，如果平时不注意控制，很容易引起严重的并发症，造成瘫痪、死亡等严重后果。
因此，作为三高患者，在生活中不仅要按照医生的指导规律服药，更要注意日常饮食、生活习惯的调理。以下四个饮食原则，三高患者如果可以做到，对于控制病情有很大帮助，一起来看看吧！
1.每天摄入500克蔬菜水果
蔬菜水果可以为身体提供丰富的维生素、膳食纤维，且热量比较低，特别是富含维生素C的蔬菜水果，平时适当多吃一些，可以使冠心病的发病率降低。对于三高患者来说，控制体重也十分关键，而餐前适当吃一些水果，有助于增加饱腹感，帮助控制体重。
三高患者每天摄入的蔬菜水果在300~500克左右，其中深色的蔬菜至少要占50%比例，生活中可以适当多吃一些木耳、玉米、芹菜、黄豆、黑芝麻、土豆以及坚果类的食物，对心脏健康都有很大益处。
2.选择白肉
营养学将肉类分为红肉与白肉，其中猪肉、牛肉等肉质为红色的肉为红肉，而鱼肉、鸡肉、鸭肉等肉质白色的肉为白肉。与红肉相比，白肉含有的脂肪要更低，其中含有的不饱和脂肪酸可以预防心脑血管疾病，对三高患者来说更有好处。建议每天摄入100~150克白肉。
3.饮食清淡，控制盐分的摄入
三高患者要远离高脂肪、高胆固醇的食物，以免影响血压、血糖、血脂的控制，在烹调食物时，尽量避免使用动物油，可以使用橄榄油、菜籽油等植物油，同时将油的使用量控制在30克以内。烹调时要避免使用煎、炸等方法，也要避免放入太多的盐，每天摄入的盐总量不能超过6克。
4.适当多吃粗粮
随着人们生活水平的提高，现代人的食物越来越精细，主食也大多以白米白面为主。但从营养的角度来说，食物越精细，其中含有的膳食纤维、矿物质以及维生素流失得越多。因此，生活中应适当增加粗粮和全谷类食物的摄入，比如多吃红豆、绿豆、燕麦、荞麦、玉米等，对心血管健康也更有好处。
除了在饮食上要注意以上几个方面，三高的患者也要积极调整自己的生活习惯，避免熬夜，过于劳累，否则很容易影响到血糖、血压的稳定性。平时也要积极参加各种体育锻炼，可以选择1~2项自己喜欢的运动方式，长期坚持下去，既可以增强抵抗力，也有助于保持体重，维持血压、血糖等的平稳。
总而言之，对于三高的患者而言，饮食调理对病情的控制十分关键。三高患者每天应摄入500克的蔬菜水果，在肉类上，应选择白肉，饮食宜清淡，避免过量摄入盐分，还可以用粗粮代替白米白面，健康的饮食可以帮助控制血压、血脂和血糖。除了饮食，还要注意良好的生活习惯，多运动，远离三高带来危害。

三高患者的饮食四原则
患有三高（高血糖、高血脂和高血压）的人群在饮食上需要特别注意，以帮助控制病情和预防并发症。以下是三高患者应遵守的四个饮食原则：

1. 增加蔬菜水果的摄入
三高患者每天应摄入500克的蔬菜水果，其中深色的蔬菜至少要占50%比例。生活中可以适当多吃一些木耳、玉米、芹菜、黄豆、黑芝麻、土豆以及坚果类的食物，对心脏健康都有很大益处。蔬菜水果可以为身体提供丰富的维生素、膳食纤维，且热量比较低，特别是富含维生素C的蔬菜水果，平时适当多吃一些，可以使冠心病的发病率降低。对于三高患者来说，控制体重也十分关键，而餐前适当吃一些水果，有助于增加饱腹感，帮助控制体重。

2. 选择白肉，避免红肉
营养学将肉类分为红肉与白肉，其中猪肉、牛肉等肉质为红色的肉为红肉，而鱼肉、鸡肉、鸭肉等肉质白色的肉为白肉。与红肉相比，白肉含有的脂肪要更低，其中含有的不饱和脂肪酸可以预防心脑血管疾病，对三高患者来说更有好处。建议每天摄入100~150克白肉。

3. 饮食清淡，控制盐分的摄入
三高患者要远离高脂肪、高胆固醇的食物，以免影响血压、血糖、血脂的控制，在烹调食物时，尽量避免使用动物油，可以使用橄榄油、菜籽油等植物油，同时将油的使用量控制在30克以内。烹调时要避免使用煎、炸等方法，也要避免放入太多的盐，每天摄入的盐总量不能超过6克。

4. 适当多吃粗粮
随着人们生活水平的提高，现代人的食物越来越精细，主食也大多以白米白面为主。但从营养的角度来说，食物越精细，其中含有的膳食纤维、矿物质以及维生素流失得越多。生活中应适当增加粗粮和全谷类食物的摄入，比如多吃红豆、绿豆、燕麦、荞麦、玉米等，对心血管健康也更有好处。

通过遵循上述饮食原则，三高患者可以在一定程度上控制病情，减少并发症的风险，并提高生活质量。

上文提到的四个饮食原则对于三高患者（高血糖、高血脂、高血压）的病情控制确实非常重要。以下是对这四个原则的总结和进一步解释：

1. 每天摄入500克蔬菜水果：
   - 蔬菜水果富含维生素、膳食纤维和抗氧化剂，有助于降低冠心病和其他心血管疾病的风险。
   - 深色蔬菜（如菠菜、胡萝卜、西兰花等）和水果（如蓝莓、草莓、橙子等）尤其有益，因为它们含有更多的营养成分。
   - 餐前吃水果可以增加饱腹感，有助于控制体重。

2. 选择白肉：
   - 白肉（如鱼肉、鸡肉、鸭肉等）相比红肉（如猪肉、牛肉等）含有更低的饱和脂肪，有助于预防心脑血管疾病。
   - 白肉中的不饱和脂肪酸对心血管健康有益。
   - 每天摄入100~150克白肉是一个合理的量。

3. 饮食清淡，控制盐分的摄入：
   - 高脂肪、高胆固醇的食物会加重三高症状，应尽量避免。
   - 使用植物油（如橄榄油、菜籽油）代替动物油，有助于降低血脂。
   - 烹调时应避免煎、炸等高温烹饪方法，减少盐的摄入（每天不超过6克），有助于控制血压。

4. 适当多吃粗粮：
   - 粗粮（如红豆、绿豆、燕麦、荞麦、玉米等）富含膳食纤维、矿物质和维生素，有助于控制血糖和血脂。
   - 粗粮的低血糖指数有助于维持血糖稳定。
   - 用粗粮代替部分白米白面，可以增加饱腹感，有助于控制体重。

除了饮食调理，三高患者还应注意以下生活习惯：

- 避免熬夜和过度劳累：保持规律的作息时间，有助于维持血糖、血压的稳定。
- 积极参加体育锻炼：选择适合自己的运动方式（如散步、慢跑、游泳、瑜伽等），长期坚持有助于增强体质，控制体重。
- 戒烟限酒：吸烟和过量饮酒都会加重三高症状，应尽量避免。

通过合理的饮食和健康的生活习惯，三高患者可以更好地控制病情，减少并发症的发生，提高生活质量。