你的总结非常全面，涵盖了在佳节期间如何保持健康、不长胖的五个实用建议。以下是对你总结的进一步补充和解释：
一、合理搭配，营养均衡
1. 增加蔬菜和水果的摄入：在饮食中增加蔬菜和水果的摄入，可以选择一些清炒蔬菜、凉拌蔬菜或水果沙拉，既能增加餐桌的色彩，又能补充丰富的维生素和膳食纤维。
2. 搭配全谷物：搭配一些全谷物，如糙米饭、全麦面包等，增加饱腹感，减少对高热量食物的摄入。
二、控制食量，避免暴饮暴食
1. 先喝一杯水或一碗汤：在用餐前先喝一杯水或一碗汤，增加饱腹感。
2. 细嚼慢咽：用餐时，细嚼慢咽，享受食物的味道，避免快速进食。
3. 少食多餐：采用“少食多餐”的方式，将一天的饮食分成几顿，每顿吃七八分饱，既能满足口腹之欲，又能控制总热量摄入。
三、选择健康的烹饪方式
1. 清蒸、煮、炖、烤：选择清蒸、煮、炖、烤等健康的烹饪方式，既能保留食物的营养成分，又能减少油脂和盐的摄入。
2. 减少油炸、烧烤：避免油炸、烧烤等高脂肪、高热量的烹饪方式。
四、增加运动量，消耗多余热量
1. 每天运动半小时到一小时：每天抽出半小时到一小时进行运动，如散步、慢跑、跳绳等，不仅能消耗多余热量，还能提升心肺功能，增强免疫力。
2. 在家做健身操或瑜伽：即使是在家，也可以做一些简单的健身操或瑜伽，让身体动起来。
五、保持良好的作息，调节身体代谢
1. 规律作息：尽量保持规律的作息时间，每天保证7-8小时的睡眠，让身体有足够的时间休息和恢复。
2. 避免熬夜：避免熬夜，保持良好的作息有助于调节身体的生物钟，提高新陈代谢率，从而更好地控制体重。
额外建议
1. 多喝水：多喝水有助于促进新陈代谢，帮助身体排出多余的毒素和废物。
2. 避免高糖饮料：避免饮用高糖饮料，如碳酸饮料、果汁等，选择白开水或淡茶水。
3. 保持心情愉快：保持心情愉快，避免情绪波动过大，有助于调节身体的内分泌系统，保持健康。
总之，佳节期间，通过合理搭配饮食、控制食量、选择健康的烹饪方式、增加运动量和保持良好的作息，我们完全可以在享受美食的同时，保持健康，不长胖。让我们在佳节中，吃得开心，吃得舒心，过一个健康、愉快的节日。
