[饮食常识]突尼斯国宝成“中国特产”，嚼着吃的软籽石榴，甘甜爆汁  [13P] [复制链接]

1986年，为纪念中突两国建交，突尼斯把自己的国宝软籽石榴的石榴苗送了六株给中国。经过30年的种植研究改良，形成了中国特色的突尼斯软籽石榴。

突尼斯软籽石榴栽种在四川会理，这里被誉为中国石榴之乡，现在是国家地理标志产品。由于突尼斯石榴个大、皮薄、肉满、汁多、核软，在北京亚运会上“一战成名”，成为赠送各国来宾的佳品。

现在会理石榴软籽石榴早已大面积种植，全年2000小时的太阳光照，丰沛的雨水，有机质丰富的紫色土壤，高山海拔种植，昼夜温差大，使石榴积累了丰富的糖分。

5万多亩种植基地，年产量约4000万公斤，一座座山连着一片片田，一望无际的浓绿，红灯笼点缀其中。

突尼斯石榴被称为“石榴中的贵族”。圆润饱满，一个手拿几乎放不下，颗颗饱满，红透晶莹，吃一口更惊喜，籽小而软，一咬就爆。

一般的石榴30%都是籽，突尼斯石榴可食率达到90%，无论是7岁小朋友，还是70岁老人，都能不费力地嚼着吃，根本不需要吐籽。

籽软得就像煮熟的玉米粒一样，完全不咯牙，能直接随着果肉一起嚼着吃掉！很过瘾！就像嚼夹心软糖，一口甜汁，一口夹心。



手捏一下，很容易捏爆，出汁率满满，大口吃下去，无限爆汁，甘甜多汁到心间，本人亲测：甜度15度以上。

塞一大口进嘴里，轻咬果粒，像是喝了一大口甜美的石榴汁，这畅快无阻的咀嚼口感我给满分！

突尼斯软籽石榴则因为它含有多种人体所需的营养成分，包括维生素B、维生素C、有机酸、糖类、优质蛋白质，其中的水果糖类、优质蛋白质可以补充人体能量和热量，多吃没有负担，算是是美味的"健康水果"。

石榴中大多富含矿物质，并具有红石榴多酚和花青素，还含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，是女人非常友好。

从石榴种子里榨取的多聚不饱和油中石榴酸的含量高达80%，而突尼斯软籽石榴的石榴籽是可以直接食用的，所以软籽石榴也算得上一种养生食品了。

突尼斯软籽石榴的营养价值
突尼斯软籽石榴是一种营养丰富的水果，其营养价值主要包括以下几个方面：

维生素含量
突尼斯软籽石榴含有丰富的维生素，尤其是维生素C和维生素A。维生素C是一种强效的抗氧化剂，可以帮助身体抵抗自由基的损害，增强免疫力，预防感冒等疾病。维生素A则有助于维护良好的视力。

矿物质和微量元素
突尼斯软籽石榴富含多种矿物质和微量元素，如铁、钙、锌等。这些成分对于身体具有非常好的保健作用，例如铁是血液形成时必需的营养成分，能促进血液循环，增强造血功能，提高血液的携氧能力。

抗氧化物质
突尼斯软籽石榴含有丰富的抗氧化物质，如多酚类物质和花青素等。这些成分可以有效抑制自由基的产生，延缓衰老过程，保护身体组织免受致癌物质的损伤，对于预防癌症的发生具有很好的作用。

纤维素
突尼斯软籽石榴中富含的纤维素可以促进肠胃蠕动，缓解便秘，保持肠道健康。

其他有效成分
突尼斯软籽石榴还含有类固醇荷尔蒙、生物碱等有效成分。

综上所述，突尼斯软籽石榴不仅味道鲜美，而且营养丰富，对人体健康有多方面的益处。

　　突尼斯软籽石榴的故事充满了国际友谊和农业创新的精神。1986年，为纪念中突两国建交，突尼斯将象征其国家特色的软籽石榴苗赠予中国。经过30年的精心培育和改良，这种石榴在中国的土地上焕发了新的生机，形成了独具中国特色的突尼斯软籽石榴。

　　四川会理，被誉为“中国石榴之乡”，是突尼斯软籽石榴的主要种植地。这里的自然条件得天独厚：全年2000小时的太阳光照、丰沛的雨水、有机质丰富的紫色土壤以及高山海拔带来的昼夜温差，都为石榴的生长提供了理想的环境。这些因素使得会理石榴积累了丰富的糖分，口感极佳。

　　突尼斯软籽石榴以其个大、皮薄、肉满、汁多、核软的特点而闻名。在北京亚运会上，它凭借出色的品质“一战成名”，成为赠送各国来宾的佳品。如今，会理拥有5万多亩的石榴种植基地，年产量约4000万公斤，一望无际的浓绿田野中，红灯笼般的石榴点缀其间，构成了一幅美丽的田园画卷。

　　这种石榴被称为“石榴中的贵族”，不仅外观圆润饱满，口感也极为出色。石榴个头大，几乎一只手拿不下，果粒饱满，红透晶莹。最令人惊喜的是，它的籽小而软，可以轻松嚼碎，完全不需要吐籽。可食率达到90%，无论是小朋友还是老人都能轻松享用。

　　突尼斯软籽石榴不仅美味，还富含多种营养成分，包括维生素B、维生素C、有机酸、糖类、优质蛋白质等。这些营养成分可以补充人体能量和热量，多吃也不会有负担。此外，石榴中富含矿物质，特别是红石榴多酚和花青素，对女性健康尤为有益。石榴籽中的多聚不饱和油含有高达80%的石榴酸，使得软籽石榴成为一种养生食品。

　　总的来说，突尼斯软籽石榴不仅是一种美味的水果，更是一种健康的养生食品。它的成功种植和推广，不仅丰富了中国的水果市场，也为中突两国的友谊增添了新的篇章。