一、丹东——中国最大的边境美食城
丹东是中国最大的边境城市,被称为边境美食城,这里有着独特的美食体验,在冬天尤其吸引人。
(一)美食特色
海鲜丰富:丹东面朝黄海,毗邻渤海湾,这里的海鲜又大又甜还特别便宜。像丹东飞蟹(梭子蟹)、皮皮虾、黄蚬子、面条鱼等都是当地常见且美味的海鲜。当地的海鲜吃法粗犷又美味,例如架起柴火支一口大锅,清水煮新鲜捞出来的鱼虾;一碗炒叉子都会放上大鲜美的黄蚬子,小吃炒焖子也要淋上虾油;吃烧烤时,小马扎围着小矮桌,每桌支起一个炭火小炉子,既能取暖又能烤肉吃。在丹东,到处都是以海鲜为主角或配料的美食,能让海鲜爱好者大饱口福。
特色小吃众多:
焖子:这是辽东地区的特色小吃,有点像河南的凉粉,但吃起来更弹牙有嚼劲。由地瓜粉制作而成,在大口巨型平底锅里煎炒至外焦里嫩,出锅淋上汤汁,有酸甜辣口和传统的麻酱蒜汁虾油口,风味很足。
现烙煎饼:打上鸡蛋,刷一层芝麻酱,往里卷酥脆的油条,再加根肠,撒一层碎碎的新鲜生菜,吃起来又香又浓,一个下肚很顶饱。
丹东拉面:主打一个清爽和面香,适合冬天吃。可以一头钻进暖气房,来一碗拉面,一碟豆皮凉菜,像本地人一样往里加点辣椒醋和白糖拌开,再开一瓶津美乐,十分惬意。
红门炒饭:算是当地人人知晓的店面,简餐 + 小吃的组合值得尝试。炒饭是必点的,可以从冷柜里选择食材加进去,还能自己选择干湿度,把米粒炒到焦香,逼出东北本地大米的香气,和食材混合起来吃干香干香的。
融合朝鲜风味:丹东与朝鲜新义州隔江相望,朝鲜风味早已融入丹东人的日常饮食中。例如汤饭就是很常见的美食之一,店里还会有许多朝鲜特色小吃,像小白菜拌黄瓜、冷面、拌明太鱼、泡菜炒五花肉等。在丹东可以一站式打卡多种朝鲜特色美食。
新鲜水果:丹东的草莓闻名全国,还有软枣猕猴桃等水果。这里的草莓可以让游客吃到嗨,是来丹东不可错过的美味。
(二)城市的其他魅力
适宜的气候:位于东北,却没有大众印象中零下几十度的严寒,反而很温润,被赋予了“东北江南”的称号,很适合既想玩雪,又怕太冷的南方朋友。
独特的地理位置与景观:
边境风情:丹东是中国最大的边境城市,与朝鲜新义州隔江相望,坐上轮船就能看到对岸朝鲜人的日常生活,还可以跟团体验新义州一日游,近距离感受朝鲜文化。
江海景观:冬天雪与海并存,有不输隔壁大连的浪漫,还少了游客喧嚣,多了一份奔涌的鸭绿江景。其海岸线延绵126公里,大大小小的岛屿众多,游客不多,可以私享一片海域的静谧。此外,这里还有被美国轰炸过的断桥,至今仍然保留,亲赴现场能体会那段历史的厚重与震撼。
便捷的交通:丹东城区不大,打车10块钱几乎能去到所有地方,3 - 4天就够游玩。