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[攻略]白日焰火绽放,这座城市被世人所看见 [23P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 3小时前
12月8日,下午4点半,泉州秀涂村。蔡国强在泉州开了一场白日烟花秀,这次的主题名为《红帆》。又一场宇宙级的浪漫,彻底点燃泉州的天空。
去年的《海市蜃楼》,还历历在目。浩瀚星空,高空礼花弹营造漫天耀眼星星,夜幕如白昼。彩色白天烟花此消彼长,似海市蜃楼一般。
这样的泉州,真是美极了。

如果说去年是蔡国强送给泉州的梦幻之礼,满是少年情怀。那么今年,则是与泉州、与世界更深的羁绊。虽没有透露更多细节,但在采访中,蔡国强笑着说,“是的,又回泉州了,今年会非常温馨,是一个感人的表演”。
这场烟花秀跟泉州的历史、泉州的女性、泉州的传统文化息息相关,也会思考泉州和世界,世界与泉州的关系。

这里是泉州。
比烟花,还要闪耀。

01
包容的泉州,历史的泉州
这两年,泉州不断破圈。簪花女,一阵阵风潮涌向全国。西街上,钟楼旁,年轻人们排着队在网红店门口。等待着上店里的二楼,去拍著名的“半城烟火半城仙”。网红泉州,有网红之城的所有元素,更有千百年世界港口之城的稳重与厚厚的文化积淀。

3年前,泉州成功申遗。《世界遗产名录》上,有了“泉州:宋元中国的世界海洋商贸中心”。千百年前,当宋代诗人李邴站在泉州港边,望着港口浩浩荡荡的出海入港,写下“涨海声中万国商”的时候。
一定没有想到,千百年后的今天,泉州继续向世界讲述着,宋元时期“东方第一大港”的故事。马可·波罗在游记里声称,这里是当时全世界最大的港口。各国商人只要听到“泉州”两个字,就仿佛听到金币落下的清脆响声。泉州港码头上,彻夜灯火辉煌,船靠船,货堵货,人挤人。

五代开始,宋元之间, 繁忙的港口贸易,让这座城市站在了世界文明之巅。经历了千年沧桑,泉州如今不再低调,且极富内涵。别的地方,城是城,景是景,生活是生活,历史是历史,只有泉州把它们低调地完美糅合在一起。

穿过“东方第一大港”,海洋文化的气息弥漫在泉州的每一个角落。虽然“海上丝绸之路”的盛景不复存在,但泉州城的面貌却被永久改变。经过长期的海外贸易,泉州人积攒了大量的财富。有钱后第一个想到的就是买地建房,而且是要建像皇宫那样豪华气派的大宅。

这种民宅名叫“红砖大厝”。红砖所呈现的红色,原是一种宫廷色,庶民不得使用。但泉州“山高皇帝远”,加上闽南人“敢为天下先”的个性,使得这种红砖民居在闽南一带悄然风行。
改变泉州的,除了先富起来的本地人,还有旅居泉州的外国商人。他们带来了家乡的珍宝,也带来了自己的信仰。公元288年,佛教传入中国没几年,泉州就有了第一座佛寺。

开元寺寺院内有弘一法师纪念馆。 “长亭外,古道边,芳草碧连天”这首《送别》歌曲正是弘一法师所写。
伊斯兰教刚创立,没过多少年,泉州就迎来了穆罕默德的两位门徒。
晋江的草庵至今供奉着全国仅存的摩尼教(即《倚天屠龙记》中的明教)石佛。

草庵摩尼光佛造像
而土生土长的道教,不断与民间信仰融合,每年前来祭祀朝拜的信徒络绎不绝。
20世纪90年代,联合国教科文组织发起“海上丝绸之路”考察。在了解泉州的宗教文化后,做出相当高的评价:泉州是世界宗教博物馆。
飞檐翘角的关帝庙内可以看到信徒向关帝爷烧香祈福,几步之遥充满异域风情的清净寺内,却是伊斯兰教徒虔诚地礼拜。

清净寺内有一片中国最早清真寺的遗址

通淮关岳庙内香火终年旺盛
走在泉州街头,甚至在一个宗教场所里,根本不需要刻意探寻,你几乎可以与世界上任何主流宗教不期而遇。
开元寺是福建最古老的佛寺,但却一点也不古板。婆罗门教的塔、印度教图案的柱、狮身人面的台基、飞天乐伎的翅膀……这些细节都在这座千年佛寺里,向善男信女讲述来自另一个大陆的传说。

开元寺内的飞天

刻有印度教故事的石柱

在泉州出土的基督教徒墓碑也是一种融合奇景
在泉州,各种文明和谐共处,并非冲突,更非吞并。最难得的地方是,见证文化融合的物件至今保存完好。余秋雨感慨泉州是“一座艺术的码头”,莫言说它是一座让人感受“万古千秋”的城市。
近千年来,泉州仿佛一个文明珍宝盒,将海路传来的文明妥善封存,避免年代潮流的侵蚀。作为当时亚洲海洋东端最重要的中心港口之一,千年前的泉州称得上足够伟大、 足够繁荣,而若是让我对泉州做一个总结亦或开始。
我更愿意用——“自由”。
在泉州的海外交通史博物馆,旅行家兼传教士,安德烈·佩鲁贾的句子:“在此大帝国境内,确有天下各国和各宗教派别之人,所有的人皆可按照各自教派而生活。”
这句话,就是这座城市的主题——文化融合,自由而居。
02
随处老字号
基本不踩雷
宗教的繁盛和文化的自由,让这个小城有着热情多元的美食。不少人因宗教文化而来,捧着装了一肚子的美食,饕餮而去。任何说好的citywalk,都能变成foodwalk。地处闽南,泉州的食物背靠丰饶的山海资源,和当年全球走南闯北的见识,足够风味,又同时足够风雅。
网上有很多关于泉州网红店的推荐,水门国仔啦,宋小瑾啦。但事实上,只要街边的老字号,都不会出错。只要是海边的大排档,都非常美味。

早上,或者宵夜,一碗面线糊是一定要的。在猪骨汤和海鲜汤汁熬成的汤头里放入精制面线,搅打至面线浮起,汤汁成糊状,够细腻,又够绵长。

然后再加上满满当当的辅料,灵魂冲击。醋肉、虾、小肠、海蛎、卤蛋、还有我最爱的卤豆腐。洒上胡椒粉、当归酒……咱就是说,是一款看起来卖相一般,但一口下去走不动道的小吃。
此外,牛肉和牛排,也是泉州绕不开的美食。中山路和开元寺旁边的牛肉羹,都是佳品。汤汁浓稠,牛肉筋道爽口,据说是古法熬制,一个香字了得。

而我则更爱泉州的烧牛排。不同于普通的烧制,泉州的牛排辅以药材和香料,经烧、煨、焖等工序,直达你的味蕾。有一家名字叫“阿波”的牛排拌面,酱料香甜,吃一碗不够,完全不够。

经典小吃海蛎煎。不得不说,泉州的海蛎煎,是我吃过的最不腥的。

据说烹饪时,需要一边煎烤,一边加入老醋、地瓜酒去腥。直至颜色纵横,香味四溢。
还有我爱的花生汤泡油条。花生汤的精髓,是一定要泡油条。

好的花生汤,煮的又白又烂,随着花生被捣烂, 香味浓得化不开。配合一根脆脆的油条下去,一口入喉,美好的一天就这样开启了。
醋肉。

地瓜粉油炸猪肉,调料是精髓,外焦里嫩是核心,妥妥的下酒好菜。
海鲜卤面。

卤汁的烹煮已经是王者级别,更不用提里面还加入无敌多的内容。香菇、猪肉、海鲜……我到现在看着照片,依旧忍不住口水流下来。
还有土笋冻、姜母鸭、满煎糕、肉粽、五香卷……以及我们随意选了个大排档,就吃到饱的螃蟹和花甲。食材新鲜,性价比高……
如果2024年要以一场浪漫来收尾的话。
那么,一定是泉州。
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只看该作者 沙发  发表于: 3小时前
白日焰火绽放,这座城市被世人所看见
泉州:宋元中国的世界海洋商贸中心
泉州,这座历史悠久的城市,以其独特的文化和历史背景,再次吸引了世界的目光。2024年12月10日的报道,详细描述了泉州如何通过其丰富的历史遗产和文化特色,向世界展示了其独特的魅力。

泉州的历史背景
宋元时期的海洋商贸中心
泉州被誉为“东方第一大港”,在宋元时期,这里见证了繁忙的港口贸易,成为当时亚洲海洋东端最重要的中心港口之一。
文化融合与宗教多样性
多元宗教共存
泉州不仅以其商业繁荣著称,更以其宗教文化的多样性而闻名。这里汇集了佛教、伊斯兰教、摩尼教等多种宗教,展现了文化的和谐共存。
宗教建筑的特色
开元寺、清净寺等宗教建筑不仅是信仰的象征,也是东西方文化交流的见证。这些建筑融合了多种文化元素,成为了研究古代文化交流的重要资源。
美食与文化的结合
特色美食
泉州的美食文化同样丰富多彩,从街头小吃到高档餐厅,每一道菜都蕴含着深厚的地方特色和文化故事。
文化体验活动
通过参与当地的美食节和文化展览,游客不仅能品尝到美味的食物,还能深入了解泉州的文化和历史。
凌源:元宵夜的璀璨烟花
凌源,这座辽西小城,以其元宵夜的璀璨烟花而闻名。2023年2月5日的报道,生动地描绘了元宵夜凌源城的热闹景象和美丽风光。

元宵夜的庆祝活动
火树银花的烟花
每年的元宵节,凌源都会举行盛大的烟火表演,火树银花的景象让整个城市变成了欢乐的海洋。
市民的参与热情
市民们纷纷走出家门,赏烟火、观花灯,享受着节日带来的喜悦和温暖。
城市的美景与氛围
现代时尚与富庶繁华
凌源不仅有着美丽的自然风光,更以其现代时尚的城市风貌和富庶的生活氛围吸引着越来越多的人。
文化活动的丰富多样性
除了传统的烟火表演,凌源还举办各种文化活动,如音乐会、展览等,进一步丰富了市民的文化生活。
成都:公园城市的典范
成都,这座被誉为“世界公园城市”的城市,通过其独特的城市规划理念和实践,正在被世界看见。

公园城市理念的提出与实践
全球领先的绿色空间规划
成都提出的“全球有很多不错的公园,比如美国纽约的中央公园、法国巴黎的卢森堡公园等。这项规划不是在城市里建公园,而是让'城市就在公园里'。”这一理念在全球范围内引起了广泛关注。
龙泉山城市森林公园的建设
成都通过建设龙泉山城市森林公园等大型绿地项目,实现了城市与自然的和谐共生,提升了城市的生态环境质量。
城市绿道与公共空间的融合
绿道网络的完善
成都已累计建成各级绿道5327公里,新建各类公园86个,新增公园面积达4300万平方米,全市森林覆盖率由2018年初的39.1%提升至如今的40.3%5。
公共空间的丰富多样
成都的城市绿道不仅美化了城市环境,还为市民提供了丰富的公共空间,促进了社区的交流与互动。
通过这些城市的例子,我们可以看到,无论是通过历史文化的传承与展示,还是通过现代城市规划的实践与创新,每座城市都有其独特的魅力和吸引力,值得我们去探索和欣赏。
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