[美食文化]2025年春晚分会场之一，居然在江苏无锡，带你打卡美食[24P] [复制链接]

江苏无锡成为2025年春晚分会场之一，因为它的江南美景和诗情画意的城市风貌，还有它的地道江苏菜系，充满江南韵味的无锡还有很多惊系，今天就带大家来打卡老无锡家常风味！



美食推荐：响油鳝糊，一道刀工精细，浓油赤酱的无锡老家菜菜，鳝鱼细滑，里面加了胡椒中和甜味，吃起来很鲜嫩。



筒肠，用的带油猪割肠，处理得很干净，再套成双层肠，然后切成一寸小段，配以葱末、酱油、红米粉等，加水浸没烹制一小时半做成，里面有点腐乳甜，大肠卷得像百叶结。



清炒河虾仁，河虾去壳去虾线，只要最嫩最Q弹的核心虾肉，做法就是清炒，尽可能的保持食材的原始本味，吃起来虾仁Q弹，咸香。



荠菜大馄饨，荠菜在江苏菜中运用的很多，可以做各种美食配菜，这道大馄饨就是用碎的芥菜，手工包的，皮薄内馅丰富，吃一口满满的芥菜香。



什锦面筋，无锡本帮菜的代表作，里面是白虾、笋片等食材汇聚一盘，和面筋一起烧制，面筋吸满了汤汁的精华，口感软糯，每一口都是满满的鲜美。



拌腰花，腰花处理得很干净，直接切片，简单的和生抽、蚝油、香菜一起拌，吃起来腰滑嫩滑，主打一个爽口。



松子牛肉炒年糕，牛肉切的像雪花牛肉粒，块很大、肉质炒得也很紧实，搭配东北的松子仁一起爆炒，吃起来咸香口味，牛肉鲜嫩。



大家来像提前来无锡打卡城市美景和美食的，这些味道可以寻味哦！



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小寒前后早餐别将就，学会这5道早餐，一周早餐有着落了

小寒节气快到了，早餐千万不要将就，吃点 养胃的食材，这次分享了5道早餐的做法，一周的早餐有着落了。早餐不知道吃什么的朋友看过来，下面分享的做法简单，都是家常步骤，用料简单，营养高，喜欢的朋友一定要收藏起来试一试。

南瓜燕麦牛奶羹

材料：适量南瓜，适量燕麦，200毫升 牛奶，





清淡养胃早餐

材料：猪肉末，2个鸡蛋，适量葱花，一个番茄，2勺生抽，1勺蚝油，一把挂面，盐，葱花，青菜。









中式馒堡

材料：适量肥牛，适量洋葱，一个馒头，适量生菜，适量火腿，溏心蛋，火腿肠，





豆腐发面卷

材料：面粉150克，酵母1.5克，温水80毫升，香菇，胡萝卜，豆腐，酱油，虾皮。









苹果小米粥

材料：一个苹果，适量枸杞，一块红糖，适量红枣，一小把小米。







小贴士：

1.口味自由调整。

　　无锡作为2025年春晚的分会场，确实让人期待，它的江南风光和美食文化都是值得炫耀的资本。以下是对您提供的美食推荐的补充和一周早餐建议的详细做法：

　　美食推荐补充：

　　1. 响油鳝糊：这道菜是无锡的传统名菜，鳝鱼的滑嫩与胡椒的微辣完美结合，确实是鲜嫩可口。

　　2. 筒肠：这道菜的制作工艺独特，双层肠的口感丰富，腐乳的甜味与大肠的香浓相得益彰。

　　一周早餐做法：

　　1. 南瓜燕麦牛奶羹：

　　- 南瓜蒸熟后压成泥。

　　- 燕麦片用少量水煮熟。

　　- 将南瓜泥和燕麦片混合，加入牛奶搅拌均匀，加热至适宜温度即可。

　　2. 清淡养胃早餐：

　　- 番茄切块，鸡蛋打散，猪肉末调味。

　　- 热锅加油，先炒猪肉末至变色，加入番茄块翻炒出汁。

　　- 加入适量水煮开，下面条煮至软熟，加入打散的鸡蛋液，调味后撒上葱花和青菜。

　　3. 中式馒堡：

　　- 肥牛切片，洋葱切丝，生菜洗净，馒头切片，火腿和火腿肠切片。

　　- 热锅加油，将肥牛和洋葱炒熟，夹在馒头片中，加入生菜和火腿等配料，可煎一个溏心蛋放在上面。

　　4. 豆腐发面卷：

　　- 面粉、酵母和温水混合揉成面团，发酵至两倍大。

　　- 香菇、胡萝卜切丁，豆腐切小块，炒熟后加入酱油调味。

　　- 面团擀成面皮，铺上豆腐蔬菜馅，卷起切段，上锅蒸熟。

　　5. 苹果小米粥：

　　- 小米洗净，苹果切块，红枣、枸杞洗净。

　　- 将小米、红枣和枸杞放入锅中，加水煮至小米开花。

　　- 加入苹果块继续煮至苹果软熟，加入红糖调味即可。

　　小贴士：

　　- 早餐的口味可以根据个人喜好进行调整，比如增加或减少调料的用量。

　　- 注意早餐的营养搭配，确保有蛋白质、碳水化合物和蔬菜水果的摄入。

　　- 早餐尽量选择易消化、温和不刺激的食物，以养胃为主。

    无锡美食排行榜前十名可能包括以下这些：

    ‌无锡小笼包‌：以其皮薄卤多、夹起不破皮、翻身不漏底而著称，味鲜不油腻，是无锡小吃的瑰宝‌。
    ‌怡红园酒家‌：招牌菜有经典四喜筒肠、香煎带鱼，人均消费88元，是无锡老字号酒家之一‌。
    ‌三凤酒家‌：特色菜品有招牌酱排骨、鲜美响油鳝糊，人均消费94元，深受食客喜爱‌。
    ‌老牛窝里（南下塘店）‌：推荐菜品有松子牛肉炒年糕，人均消费86元，口味独特，回头客多‌。
    ‌二泉园老菜馆‌：招牌菜品有传统无锡排骨、脆鳝，人均消费92元，体现了无锡的传统美食文化‌。
    ‌王兴记（中山路店）‌：特色美食有地道无锡小笼、荠菜鲜肉馄饨，人均消费31元，性价比高‌。
    ‌朱顺兴油酥‌：特色糕点有惠山特色油酥、香脆桃酥，人均消费31元，是无锡的传统糕点店‌。
    ‌穆桂英美食（南禅寺店）‌：特色小吃有传统糖芋头及其他本地特色小吃，人均消费34元，品种丰富‌。
    ‌新万鑫银丝面（南长街店）‌：招牌推荐有浓郁鸡汤银丝面、经典葱油拌面，人均消费50元，面条劲道，汤底鲜美‌。
    ‌毛华美食（清扬路店）‌：特色小吃有香糯玉兰饼、金黄生煎馒头，人均消费22元，价格实惠，味道地道‌。
     这些美食和餐馆在无锡都有很高的知名度和口碑，无论是本地居民还是游客，都不容错过。