小寒，作为二十四节气中的一个重要节点，标志着冬季的深入。在这个寒冷的时节，食用红豆具有诸多好处。
从营养角度来看，红豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素 B 族以及多种矿物质，如钾、镁、铁等。据营养学家的研究，每 100 克红豆中约含有 20 克左右的蛋白质，这对于维持身体的正常代谢和生理功能起着至关重要的作用。
红豆具有健脾益胃的功效。在小寒时节，由于气温较低，人体的消化功能相对较弱，而红豆中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，增强消化能力，预防便秘等问题。
此外，红豆还具有一定的养心补血作用。在寒冷的小寒时节，血液循环可能会受到一定影响，而红豆中的铁元素有助于提高血红蛋白的含量，增强血液的携氧能力，从而为身体各个器官提供充足的氧气和营养物质。
总之，在小寒这个寒冷的节气里，食用红豆既能为身体提供丰富的营养，又能起到保健养生的作用，是一种非常不错的选择。小寒前后吃10天，顶上补半年，
下面分享了几道做法，做一次能吃一周，做早餐不用愁，喜欢的朋友可以试试。
红豆糯米饼
材料：100克红豆，150克糯米粉，适量白糖。
红豆乳酪包
材料：250克面粉，30克白糖，3克酵母，1个鸡蛋，适量蜜红豆，奶酪。
山药苹果红豆松饼
材料：150克山药，140克苹果，2个鸡蛋，150克低筋面粉，适量蜜红豆。
无糖无油红豆包
材料：110克南瓜，150克面粉，2克酵母，适量红豆沙。
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苹果和它一起煮，是最猛“止咳方”，吃了有奇效！润肺化痰，清热解毒，不懂吃就可惜了
大家好，我是小吴，俗话说的好：“一天一苹果，医生远离我”。苹果被誉为“天然医生”，含有抗氧化剂、维生素、膳食纤维和一系列其他营养素。由于它们的营养成分各不相同，它们可能有助于预防多种健康状况。苹果有多种形状、颜色和口味，并提供一系列有益于人体健康的多种营养素。例如，它们可能有助于降低患癌症、肥胖症、心脏病、糖尿病和其他几种疾病的风险。
然而除了生吃，苹果还能和其他食物进行烹饪成美味的菜谱，其中苹果和下面这几种食物一起煮具有止咳化痰、清热解毒等功效。
第一种：苹果和生姜
生姜具有温肺止咳、驱寒发汗的功效。与苹果搭配煮食，既能中和苹果的寒性，又能增强生姜的止咳效果。对于风寒感冒引起的咳嗽有很好的缓解作用。
第二种：苹果和冰糖
冰糖具有润肺止咳、化痰平喘的功效。与苹果同煮，可以使冰糖的止咳成分充分融入苹果中，增强止咳效果。对于燥热咳嗽、干咳无痰等症状有很好的改善作用。
第三种:苹果和雪梨
雪梨具有清热润肺、止咳化痰的功效。与苹果同煮，可以相互补充营养成分，增强润肺止咳的效果。对于肺热咳嗽、痰多等症状有很好的缓解作用。
第四种：苹果和银耳
银耳具有滋阴润肺、养胃生津的功效。与苹果搭配煮食，既能增加口感滑嫩，又能发挥银耳的滋阴作用。对于久咳不止、肺燥干咳等症状有很好的改善作用。同时，银耳中的多糖成分还能提高人体免疫力，预防感冒咳嗽的发生。
第五种：苹果和红枣
红枣具有补气养血、安神止咳的功效。与苹果搭配煮食，既能增加口感，又能发挥红枣的滋补作用。对于体虚引起的咳嗽有很好的调理作用。
下面我就来分享其中的一种家常养生做法。
苹果银耳雪梨汤
苹果银耳雪梨汤是一道以苹果、银耳和雪梨为主要食材制作的汤品，具有丰富的营养价值和清甜的口感。
以下是制作苹果银耳雪梨汤的常见做法：
所需材料：苹果 1 个、银耳 1 朵、雪梨 1 个、冰糖适量、水适量
步骤：
将银耳提前泡发，撕成小朵备用。
苹果和雪梨洗净去皮，去核后切成小块。
将所有食材放入锅中，加入适量的水。
大火煮沸后，转小火炖煮约 1-2 小时，至银耳变得软烂，汤汁浓稠。
加入适量的冰糖调味，搅拌至冰糖完全溶解。
关火后，稍微冷却一下即可享用。
苹果银耳雪梨汤具有滋阴润肺、清热降火、美容养颜等功效。你可以根据个人口味和喜好，调整食材的用量和炖煮的时间。这道汤品既可以热饮，也可以冷藏后饮用，口感都非常不错。
