[巧手DIY]【银耳红枣莲子汤】[12P] [复制链接]

很多女人都开始减肥，早餐和晚餐都以营养餐为主，还有一些女性朋友干脆不吃晚餐，借此来降低体内脂肪，达到减肥的效果。也有一些中老年女性，常常因为气血不足，感到皮肤松弛，容颜憔悴。这种情况下，一方面可以调节睡眠，想办法提高睡眠质量，另一方面要做好营养膳食搭配，多吃一些养血补气的营养食物，这道银耳红枣莲子汤就是很不错的选择。说实话，养气补血的汤品很多，每一道汤的营养侧重点又有不同。另外不同的身体状况，所产生的效果也不尽相同，所以大家选择适合自己身体状况的汤品也很重要。银耳红枣莲子汤被很多女人认定为补血养气的珍品，应该有一些道理。年龄越大，气血越差，坚持每天吃碗它，香甜美味，气色慢慢补回来！
银耳红枣莲子的经典组合，在高温下沸腾，银耳的胶状物慢慢与水和红枣莲子冰糖融合，渗出丝丝甜意，特别喜欢这种甜甜黏黏的感觉，喝起来有种糯糯的口感，银耳润肺，莲子清热降火，降血压，促进睡眠，红枣有补中益气，养血安神，这道甜汤长期服用可以润肤，具有美容养颜的效果，是一款经济实惠的平民补品我常常熬夜，常给我熬这道甜汤，用刚入手的莱卡多功能养生壶，这个养生壶很小巧，携带方便，颜色淡绿有春天的气息，一边是花茶壶，可以温奶，煮糖水，炖甜品功能很全面，省时省力，可以做各种汤羹，一边是五层九阶进口过滤水箱，加入自来水直接过滤出矿物质水。另一边可以直接煮汤，茶，附带滤茶网，一键加水很方便，还贴心的赠了玻璃炖盅，可以隔水炖燕窝，最主要还是绿色环保节约能源，爱不释手。现在我把这道【银耳红枣莲子汤】的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一个惊喜！
【银耳红枣莲子汤】
食材：银耳1小朵、冰糖一块，红枣6粒、莲子1把。
做法：
1、准备好需要的食材。
2、首先把银耳莲子用清水泡发，泡30分钟。
3、泡好的银耳切掉根部，洗净用手撕成小块，莲子洗净去除莲心。
4、红枣清洗干净，去掉枣核，切成厚片。
5、接下来将莱卡养生壶清洗干净，先往净水壶接适量自来水，将准备好的银耳放入养生壶中，接通电源，直接按注水键加水400毫升多点，水量不可超过600毫升，低于200毫升，轻触功能键，选择燕窝功能，开始炖煮。
6、慢慢熬煮，煮约40分钟后，银耳熬煮到出胶，放入红枣莲子，继续煮20分钟。我喜欢糯糯口感的银耳，所以先煮银耳的，（大家为了更省事可以将银耳莲子红枣，一起放入同时煮）。
7、20分钟后，放入冰糖块。
8、再煮几分钟， 焖几分钟即可。
9、香滑滋润，满满的胶原蛋白，可以趁热食用，也可以放入冰箱冷藏再食用。

银耳红枣莲子汤的制作方法与功效
银耳红枣莲子汤的制作方法
准备食材
银耳：两大朵
莲子：一小把
红枣：10颗
冰糖：适量
枸杞：适量（可选）
制作步骤
泡发食材：
将银耳放入碗中，加入适量的温水浸泡15-20分钟，直至银耳完全发开。
莲子放入清水中浸泡约30分钟，以去除莲子表面的苦涩味。
烹饪过程：
将洗净的红枣、发好的银耳和莲子分别放入砂锅中。
加入适量的清水，使材料浸泡。
将砂锅置于火上，加热至煮沸，然后转小火煮30-40分钟。期间可根据个人口味加入适量的冰糖调味。
完成与享用：
待红枣、银耳和莲子都变得滑嫩后，即可将汤盛入碗中，趁热享用。
根据个人口味，可以在汤中加入少许蜂蜜或枸杞提升味道。
银耳红枣莲子汤的功效与作用
基本功效
滋阴养颜：银耳红枣莲子汤具有滋阴养颜的作用，能有效分解人体肠胃中的污物，具有清除肠胃的功效。
润肺止咳：特别适合慢性干咳的患者以及平时脾胃功能不佳的老年患者，能一定程度改善食欲以及缓解咳嗽。
对特定人群的益处
体质虚弱者：适当服用银耳莲子红枣汤有增强体质的作用。
女性：具有嫩肤美容的功效，长期服用能滋润肌肤。
注意事项
出血症或月经期间女性：不宜食用，因为银耳有抗血小板凝聚的作用，可能会加重出血情况。
腹胀人群：不宜食用，因为红枣汤容易导致腹胀情况更加严重。
糖尿病患者：不宜食用，因为汤中糖分较多，可能会导致血糖升高。
外感风寒者：不宜食用，因为银耳性凉，可能会加重病情。
总之，银耳红枣莲子汤不仅美味可口，还具有多种健康益处，适合大多数人群享用。但在享受这道美味佳肴的同时，也需要注意上述的食用禁忌，以确保健康饮食。

　　银耳红枣莲子汤的制作方法

　　银耳红枣莲子汤是一道营养丰富、口感甜美的传统甜品，适合女性经常食用，具有滋阴润肺、补脾安神的功效。以下是一种常见的制作方法：

　　材料准备

　　银耳：适量

　　红枣：适量

　　莲子：适量

　　枸杞：4粒左右

　　清水：适量

　　冰糖：适量

　　制作步骤

　　将银耳提前洗净泡发，然后将其根部发黄的地方切掉。

　　莲子洗净后去掉里面的绿心（莲子心发苦，据说去火很不错，也可以不去心）。

　　大枣和枸杞都洗净。

　　将砂锅加入适量的清水（水要一次加足中途不要再加水），放入银耳和枸杞、大红枣、冰糖，大火烧开。

　　烧开后转小火并把莲子加进锅里（莲子容易煮），中途要经常搅拌以防糊锅。

　　大概35分钟，银耳的胶质煮出来了，莲子也煮烂了，这时关火即可。

　　小贴士

　　银耳不要选择颜色洁白的，那种往往是经过化学处理的，最好选择颜色微黄、无刺鼻味道的。

　　银耳最好不要再次加热吃，所以一次做的量不要太多，吃多少做多少。

　　注意要保证水量距离瓶塞下端1厘米，以免日子久了会损坏胶圈。

　　不要放入碳酸饮料或酸性果汁，以免腐蚀杯体。

　　营养价值

　　银耳红枣莲子汤中的银耳富含植物性胶质，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。红枣是补养佳品，有滋润气血、补血安神、生津止渴的作用。莲子则有清热降火、改善睡眠的作用。三者结合，不仅能滋养皮肤，还能有效改善睡眠质量。