酱，率百味之首。
“不得其酱不食”，两千多年前，孔夫子就说出“酱”的重要性。
匠，心思巧妙、技艺精湛、造诣高深之人；手中有乾坤，心中藏日月之人！
在中国烹饪调味中，如何更好地发挥酱的关键作用？也是考验一位厨师匠人技能的标尺。
作为一位中国注册烹饪大师、国务院特殊津贴获得者，展义德国家级高技能人才大师工作室领办人，展义德又该如何通过一滴酱油提升菜品的好品质？
2024年岁尾，天地之中，黄河之滨的中国郑州，大展鸽子房，展义德国家级高技能人才大师工作室，猜娜好调料烹菜好味道菜品研发大师品鉴会召开，省会餐饮圈聚齐32位烹饪大师。一滴好酱，率百味之首；一颗匠心，聚满城大师。酱香酱韵酱神，匠人匠心匠魂。
品鉴会上，展义德国家级大师工作室大师展义德、广东开平葵田实业有限公司董事长陈锦亮分别致辞。
展义德大师在致辞中介绍，作为展义德国家级高技能人才大师工作室领办人，他深感责任重大，传承匠心，培育技能人才，他一直都在不断努力。这次品鉴会，其主旨也正在于此。感谢猜娜好调料的支持，猜娜好调料，烹饪好味道。随后，相关系列活动还将陆续继续推进。陈锦亮在致辞中感谢餐饮业众多同仁对猜娜调料的支持和厚爱。陈锦亮董事长表示，猜娜调料始终坚持原料甄选，可溯源跟踪。主要产品鱼生酱油、青芥辣、芥末油、芥末粉、味淋、味噌、醋、寿司醋、料理酒等品种齐全。产品覆盖全国各省、市 (含港、澳、台) 日、美、欧、中东、南美的销售网络，通过GCO国际质量认证，苛刻检控，恪守产品质量，针对日益多变的市场环境，始终坚持上尚、向上、向善的CI定位，强化产、供、销与消费者互利共赢的宗旨。
陈锦亮董事长表示，品鉴会能得到当地领导及32位大师的支持，很是感激。接下来，猜娜调味品将一如既往地秉持着品质至上的原则，不断创新，为大家带来更多美味的惊喜。
品鉴会的就餐形式为分餐制，其菜品包括凉菜、热菜和主食。
凉菜：卤水鸽子大拼、香辣鸽子胗，芥辣鸽子肝，水晶鸽子冻、鲜味汁海螺。热菜：秘制盐焗乳鸽、特鲜味汁煎牛排、滋补深山牛肝菌汤、鲜味宫廷汁鹿血膏、查干湖酥鱼块、潍坊翡翠萝卜丸子。主食：黑松露鲜味炒汁饭，豆腐盒拼野菜窝窝。
品鉴会由展义德大师携众位弟子主理，宴会菜品即体现了展义德大师的擅长技法，也突出了猜娜好调料的产品特色。
“感谢展大师把我们联在一起，感谢猜娜陈董事长提供好调料。只有好调料才能调岀好味道，好食材配好调料才能营养健康，同吋也期待未来能有更多这样的交流机会，让我们共同推动餐饮行业的发展！”百年一遇董事长陈铁林表示。
品鉴会灶台掌勺者，为中国注册烹饪大师、河南省技术能手、河南省高技能人才大师工作室领办人魏兴东。
据统计，在国家级展义德大师工作室，以技艺交流为主题的行业活动，平均每三周就会举办一次，展义德亲自教授的入门弟子过百人，培训过的餐饮业同仁超千人。“距离孔子的弟子三千还有一定差距。”展义德笑道。
出席品鉴会的嘉宾有郑州市管城区人民政府副区长管城区烹饪协会顾问杨胜军，猜娜河南省总代理王艳鸽，刘新生羊肉炝锅面品牌创始人刘新生，百年一遇董事长、河南省绝技烹饪表演团主席陈铁林，郑州烤鸭总店总经理乔志刚，郑州烤鸭总店出品总监张春雨，三厂烩羊肉董事长韩坤，宴渠烩面品牌创始人、董事长阴全东，她当家双胞胎炒鸡酱料品牌董事长李泽林，六八六粗粮小厨餐饮管理有限公司总经理赵天军，张老枪炝锅烩面餐饮管理有限公司董事长张林，君雪供应链发展有限公司董事长张建华，河南金之禾餐饮管理有限公司董事长王灿，郑州乐米央厨餐饮管理有限公司总经理赵红，鲁班餐饮管理有限公司总监郑国栋，新弘农餐饮董事长李光临，郑州旺润食品有限公司董事长吴永战，顺航发展建筑公司董事长刘海林，河南恒锦轩食品有限公司董事长王泽辉， 河南省餐协副秘书长展超，京小凤餐饮管理有限公司董事长孙克，京小凤餐饮管理有限公司餐饮总监孔德华， 豫老三牛肉拉面品牌创始人董事长周腾飞，睢县烹饪协会会长肖传正，潮河潮汕牛肉丸火锅董事长安春林，郑州北玥芳华董事长魏世豪，乡润农家院董事长周晓强。
