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[各地小吃]“忙不过来,不开外卖”街角这家面馆是多少许昌人的私藏?[19P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 13小时前
— 本帖被 wowoni 执行加亮操作(2024-12-25) —




走街串巷NO. 325
【荆湘面馆】


在许昌的街头
最不乏各式各样的面馆
烩面、拉面、热干面、小面
从北到南的各种面食
几乎都能吃到
一锅一炒一浇头
主打就是一个鲜

安和街上,有家低调的荆湘面馆
店铺不大,但食客不少
大多都是老顾客
每当正午时分,都会不约而同地想到这里


在他们家吃面,可千万别心急
每天一早挑选的食材
现切现处理,一面一炒一浇头
只为让你吃到鲜的那一口



对吃货而言,极致的鲜味当属鳝鱼面
现杀的新鲜鳝鱼,大火爆炒
热浪翻滚间,食材的香味就融合到了一起

弯曲如拱桥的鳝鱼段块头不小
大火爆炒留下些许煮不丢的锅气
在汤中瘫下去,软下去
在香里化作一滩


略显重口的浓郁于齿间四散
盈汁有声,滑溜缠绵
挂上浓郁汤汁后吃一口
整个人都通畅了

一筷子下去
鳝鱼的鲜、有韧劲的面条、汤头的浓香
一齐在口腔溢开,过瘾!



猪肝面也同样鲜美
月牙状的猪肝盖在面条上
让整碗面看起来更加诱人
在在韧与绵的双重夹击之下
味觉的壁垒丢盔弃甲

一碗面
可以活色生香,也可以清秀日常
在荆湘面馆点一碗特色的面食
熨帖了胃和灵魂
在忙碌的间隙感受生活的温暖
猪肝面/粉 12元
牛肉面/粉 16元
鳝鱼面/粉 30元


·商家信息·
·荆湘面馆·

店家地址
魏都区东城区管委会景鸿东湖翡翠
营业时间
10:00-22:00
(微信同号)

1条评分金币+18
wowoni 金币 +18 - 12小时前
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只看该作者 沙发  发表于: 13小时前
  这篇文章是关于一家位于许昌的荆湘面馆的介绍,充满了对美食的热爱和对生活的感悟。以下是对这家面馆的简要概述:

  面馆名称:荆湘面馆

  特色:

  - 多样的面食:荆湘面馆提供多种面食,包括烩面、拉面、热干面、小面等,满足不同食客的口味需求。

  - 新鲜食材:每天一早挑选的新鲜食材,现切现处理,保证食物的新鲜和口感。

  - 特色鳝鱼面:现杀新鲜鳝鱼,大火爆炒,搭配有韧劲的面条,创造出独特的鲜味。

  顾客评价:

  - 鳝鱼面味道鲜美,汤汁浓郁,鳝鱼软嫩,面条有嚼劲,整体口感过瘾。

  - 猪肝面和牛肉面也同样受欢迎,猪肝切得月牙状,牛肉炖得酥烂,都是汤面的佳品。

  价格信息:

  - 猪肝面/粉:12元

  - 牛肉面/粉:16元

  - 鳝鱼面/粉:30元

  面馆信息:

  - 地址:魏都区东城区管委会景鸿东湖翡翠

  - 营业时间:10:00-22:00

  编辑:未提供

  摄影:未提供

  法律顾问:河南君志合律师事务所·君杰法顾团队

  这篇文章通过对荆湘面馆的详细介绍,展现了面馆的特色和美食的魅力,同时也传达了食客们对面馆的喜爱和对美好生活的向往。

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wowoni 金币 +6 - 12小时前
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只看该作者 板凳  发表于: 13小时前
关于许昌街角面馆的情况
这是一家位于许昌安和街上的荆湘面馆,店铺虽不大,但食客众多,大多是老顾客。这家面馆有以下特点:

主打菜品鲜:在许昌的街头有各式各样的面馆,有烩面、拉面、热干面、小面等从北到南的各种面食。而这家荆湘面馆是一锅一炒一浇头,主打就是一个鲜字。
午餐高峰食客多:每到正午时分,老顾客们就会不约而同地来到这里用餐。不过在这里吃面可不能心急,因为每天一早店里就开始忙碌地准备食材等工作了。并且由于忙不过来,所以这家店不开外卖。这也从侧面反映出店内生意较好,店内的人力等资源可能主要集中于到店顾客的服务上。
受当地人喜爱:这家面馆在许昌当地是很多人的私藏面馆,这表明它在许昌当地有着独特的地位,深受许昌人的喜爱,可能是因为独特的口味、实惠的价格或者是熟悉的用餐氛围等原因
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wowoni 金币 +6 - 12小时前
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