年底熬夜多,建议大家要常喝八道养肝汤,保护肝脏,增强免疫力。进入年底,各行各业开始进入年底工作冲刺阶段,工作任务重,精神压力大。这使得我们不得不花费大量的心思和精力在日常的工作上,经常熬夜,似乎也无法避免。而经常熬夜,容易肝火旺盛、心神不宁和身体疲惫,免疫力也会因此下降。因此,年底是熬夜多的时期,建议大家顺应时节而食,常喝八道可以养肝护肝的养肝汤,保护肝脏,增强免疫力。接下来,我分享一下这八道养肝汤的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。
一、甘蔗沙参猪骨汤
准备食材:甘蔗干、沙参、海底椰、无花果、玉竹、莲子、麦冬、猪骨、姜片、葱段。
做法步骤:
1、猪骨剁成小块下锅焯水,接着加入料酒和姜葱去腥,焯水以后,再捞出沥干水分备用。
2、清洗干净甘蔗干、沙参、海底椰、无花果、玉竹、莲子和麦冬,然后和姜片一起放入炖锅中。
3、往炖锅中加入姜片和适量的清水,再中小火炖煮两个小时。
4、最后加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
二、鱼腥草马蹄排骨汤
准备食材:排骨、青橄榄、鱼腥草、马蹄、白萝卜、姜片、葱段。
做法步骤:
1、排骨剁成小块下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、清洗干净青橄榄,然后一分为二切开倒入炖锅中,接着把鱼腥草清洗干净,也一起放入。
3、然后把白萝卜和马蹄去皮清洗干净,接着分别切成小块放入炖锅中,再往里加入姜片和适量的清水。
4、最后中小火炖煮两个小时,再进入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
三、沙参百合排骨汤
准备食材:沙参、百合、玉竹、莲子、无花果、排骨、姜片、枸杞子。
做法步骤:
1、清洗干净的排骨剁小块,然后冷水下锅焯水,接着加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、清洗干净沙参、百合、玉竹、莲子和无花果,接着与姜片一起放入炖锅中,再往里倒入适量的清水。
3、然后隔水炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,再撒入一把枸杞子点缀提鲜,即可出锅开吃。
四、石斛橄榄瘦肉汤
准备食材:石斛、青橄榄、玉竹、麦冬、瘦肉、姜片。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切小块,然后冷水下锅焯水,接着加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、清洗干净石斛、青橄榄、玉竹和麦冬,接着与姜片一起放入炖锅中,再加入适量的清水。
3、然后中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
五、青橄榄白萝卜猪骨汤
准备食材:青橄榄、白萝卜、陈皮、无花果、姜片、猪骨。
做法步骤:
1、清洗干净的猪骨剁成小块,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒和姜片去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、白萝卜去皮切小块,然后和陈皮、无花果、姜片一起放入炖锅中,再把青橄榄清洗干净切好,也一块放入。
3、往炖锅中加入姜片和适量的清水,接着中小火炖煮一个小时,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
六、五指毛桃胡萝卜猪骨汤
准备食材:五指毛桃、胡萝卜、猪骨、茯苓、陈皮、蜜枣、姜片。
做法步骤:
1、剁成小块的猪骨下锅焯水,接着加入姜片和料酒去腥,焯水以后,把猪骨捞出沥干水分,再倒入炖锅中。
2、胡萝卜去皮切小块,然后和清洗干净的五指毛桃、茯苓、陈皮一起放入炖锅中。
3、往炖锅中加入蜜枣和姜片,再倒入适量的清水,接着中小火炖煮两个小时,然后加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
七、白萝卜黄豆排骨汤
准备食材:排骨、黄豆、红枣、白萝卜、枸杞子、姜片、葱段。
做法步骤:
1、清洗好的排骨剁成小块,然后冷水下锅焯水,接着加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再倒入炖锅中。
2、黄豆提前泡发清洗干净,然后和姜片一起放入炖锅中,接着放入姜片和适量的清水,再中小火炖煮一个小时。
3、然后把白萝卜去皮切小块,接着放入炖锅中加入继续炖煮。
4、继续炖煮一个小时后,再加入适量的食盐调味,然后撒入一把枸杞子点缀提鲜,即可出锅开吃。
八、香菇玉米排骨汤
准备食材:排骨、香菇、玉米、红枣、姜葱、葱花。
做法步骤:
1、剁成小块的排骨下锅焯水,接着加入姜葱、料酒去腥,焯水以后,把排骨捞出沥干水分放入炖锅中。
2、清洗干净玉米切小块,然后倒入炖锅中,接着把香菇和红枣清洗干净,再和姜片一起放入。
3、往炖锅中加入姜片和适量的清水,然后中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。