全广州最好的鸡
关于寻找全广州最好的鸡，根据搜索结果，我们可以得出一些结论。以下是根据搜索结果总结的一些可能被认为是全广州最好的鸡的餐厅和鸡的品种。
清平鸡
清平鸡被誉为“广州第一鸡”，它的特点是皮滑肉嫩，受到了许多老街坊和美食爱好者的喜爱。清平鸡的制作技艺非常讲究，使用了特殊的白卤水和特定的鸡种（通常是3斤左右的清远麻鸡）来制作。这种鸡的制作过程包括用慢火慢慢泡制大约20分钟左右，然后过冷水，最终完成。
九记路边鸡
九记路边鸡是一家位于广州滨江西路的餐厅，据香港大湾区时报报道，有人在深圳湾口岸坐上滴滴电车经过两小时车程，1小时45分钟便到达广州的滨江西路，找到了九记路边鸡。虽然搜索结果中没有提供更多关于九记路边鸡的信息，但能够吸引顾客长途跋涉前往，说明其鸡肉质和服务应该相当出色。
文昌鸡
文昌鸡是广州八大名鸡之一，以其肉质滑嫩、皮薄骨酥、香味甚浓而著称。文昌鸡的制作方法包括将鸡宰净后放入微沸的二汤锅内用小火浸约15分钟至刚熟，然后起肉去骨，斜切成长日字形共24片，最后摆成鸡的原形并入蒸锅用小火蒸热。
其他推荐
除了上述提到的几种鸡之外，广州还有其他一些著名的鸡种，如封开杏花鸡、信宜怀乡鸡、惠州龙门三黄胡须鸡等。这些鸡种各有其独特的风味和制作方法，也是广州美食爱好者不可错过的美味。
综上所述，如果您想在广州找到最好的鸡，可以尝试前往清平饭店或九记路边鸡，体验一下被誉为“广州第一鸡”的清平鸡。同时，也可以尝试其他广州著名的鸡种，如文昌鸡和其他广东十大名鸡之一的鸡种。
