一、富含钙的食物
奶制品:如牛奶、酸奶、奶酪等。钙是构成牙齿和骨骼的主要成分,适量饮用牛奶等奶制品,可以帮助强化牙齿结构,预防牙齿松动和脱落。例如,每100毫升牛奶中含有约120毫克的钙,奶酪中的钙及磷酸盐还可以平衡口腔中的酸碱值,改变有利于细菌活动的酸性环境,防止造成蛀牙。奶酪富含钙和磷,这两种矿物质是构成牙齿釉质的主要成分,有助于强化牙齿结构。
绿叶蔬菜:像菠菜、小白菜、羽衣甘蓝、西兰花等绿叶蔬菜富含钙质和其他矿物质,还富含维生素K,有助于钙质的吸收和利用,有助于牙齿的健康。同时,由于需要大量咀嚼,会产生唾液来清洁口腔并中和有害的酸性物质,咀嚼有助于从牙齿中清除细菌和其他食物颗粒,从而减少患口腔疾病的风险。
坚果和种子:例如杏仁、芝麻等,含有钙质,有助于清洁牙齿表面,对牙齿健康有益。坚果如杏仁和核桃还含有健康脂肪和维生素E,能够保护牙齿免受氧化压力的损害。
二、富含磷的食物
肉类和鱼类:像鸡肉、牛肉、三文鱼等富含磷元素,对于牙齿的矿化非常重要。海鱼肉富含Omega - 3脂肪酸,有助于减少炎症,维护牙周健康,同时鱼肉也是钙和磷的良好来源。
豆类:黑豆、红豆等豆类含有磷元素,有助于牙齿的健康。
三、富含维生素D的食物
鱼肝油:富含维生素D,有助于钙质的吸收,进而对牙齿健康有帮助。
富含脂肪的鱼类:如三文鱼、鲭鱼等,是维生素D的良好来源。
蘑菇:经阳光照射后可自然产生维生素D。
四、富含维生素C的食物
柑橘类水果:橙子、柚子、柠檬等富含维生素C,有助于牙龈健康。多吃这类水果不仅能补充体力,还能保护牙齿。
草莓和猕猴桃:含有丰富的维生素C,可以增强牙龈的抵抗力,有助于维护牙龈健康,促进牙周组织的修复和再生。水果中的纤维素还能帮助清洁牙齿表面,减少牙菌斑的形成。
绿叶蔬菜:如菠菜、甜菜等,含有维生素C,有助于减少牙龈出血。
五、富含纤维的食物
苹果和梨:富含纤维,咀嚼时可以促进唾液分泌,帮助清洁牙齿表面,减少牙菌斑的形成。苹果质地坚硬,咀嚼时还可以清洁牙齿表面,同时其酸性成分有助于自然清洁牙齿。
胡萝卜和芹菜:富含纤维,咀嚼时就像牙刷一样,能够清理牙齿上的残留物,减少细菌滋生。胡萝卜质地坚硬,咀嚼时还可以刺激唾液分泌,帮助降低口腔内酸性,保护牙齿免受腐蚀;芹菜中的纤维质在咀嚼时能清理牙齿上的残留物,减少细菌滋生,而且越是嚼得费劲,越能刺激唾液分泌,平衡口腔里的酸碱度,达到自然抗菌的效果。
全谷类:如燕麦、糙米等全谷类食物富含膳食纤维,能够增加唾液分泌量,帮助清洁牙齿表面和牙缝中的食物残渣,同时还能提供丰富的营养素,有助于维护整体健康。
六、含氟的食物
茶:绿茶和红茶中含有天然的氟化物,有助于防止蛀牙。绿茶还含有抗氧化剂,可以帮助防止蛀牙和牙龈疾病,同时减少口腔异味,氟可以和牙齿中的磷灰石结合,具有抗酸防蛀牙的效果。
海产品:如虾、蟹、海带、紫菜等海产品含有微量的氟化物,对牙齿有益,这些海产品还富含碘、锌等矿物质,对于维护牙齿健康具有积极作用4。
七、含抗氧化剂的食物
浆果:蓝莓、覆盆子等富含抗氧化剂,有助于减少口腔内的炎症。
八、高蛋白食物
鸡蛋:富含蛋白质,有助于牙齿和牙龈的健康。
豆腐:大豆制品含有丰富的蛋白质,对于牙齿健康有益。
九、具有抗菌作用的食物
大蒜:具有强大的抗菌作用,能够抑制口腔中的细菌生长,减少牙菌斑的形成。此外,大蒜还含有硫化物等有益成分,能够增强牙齿的抵抗力。
生姜:同样具有抗菌作用,能够减少口腔中的细菌数量,同时还能促进血液循环,有助于缓解牙痛等症状。
洋葱:洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌物,能杀灭造成龋齿的变形链球菌,尤其以新鲜的生洋葱效果更佳,其硫化物等有益成分还能够增强牙齿的坚固度。
芥末:其含有的异酸氰酸能抑制造成龋齿的变形链球菌的繁殖。
十、其他食物
无糖口香糖:可以增加唾液分泌量,中和口腔内的酸性,进一步预防蛀牙。在无糖口香糖中,蔗糖为甜味的多元醇所取代,不会导致龋齿,木糖醇发挥杀菌的作用,有利于减少牙斑,还有山梨醇。
芋头:含氟量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
薄荷:薄荷叶里含有一种单帖烯类的化合物,可以经由血液循环到达肺部,让你在呼吸时感觉气味清新,其淡淡清香有助于提神醒脑,能减少坏口气,使用含薄荷的药草漱口水可以减少口腔内的细菌孳生。
矿泉水:是氟的天然来源,天然矿泉水满足了人体对于氟的需求量,氟可以增加牙齿的釉质,坚固牙齿,保护牙齿免受微生物的侵蚀,但过量摄入氟质(每日多于2毫克)可能会使牙齿变黑