关于蜂蜜放置三年后是否可以食用的问题，根据网上的资料，蜂蜜在保存得当的情况下，即使放置三年，一般情况下仍然可以食用。蜂蜜是一种天然的营养食品，含有丰富的维生素、矿物质、酶和抗氧化剂等营养成分。它的保质期没有固定的时间限制，但正确的储存方式对其保质期起着重要的作用。例如，蜂蜜应储存在干燥、阴凉的地方，并确保容器严密封闭，避免空气、水分和异物进入，同时避免阳光直射。
然而，如果蜂蜜保存不当，如长时间暴露于不适宜条件下，可能会出现变质。变质的蜂蜜可能会呈现颜色变暗、结晶或结块、异味、发酵或其他微生物的迹象。如果蜂蜜出现这些特征，那么它可能已经变质，不适合食用。
因此，如果您有蜂蜜存放了三年，建议您检查其外观和气味。如果蜂蜜看起来和闻起来正常，没有出现上述的变质现象，那么它应该还是可以食用的。但如果是纯天然的蜂蜜，没有经过任何的人工添加以及加工，那么蜂蜜放了三年之后一般是不会变质的。
