蜂蜜，一种自然的黄金液体，拥有许多让人惊奇的好处，它不仅仅是人们日常生活中的调味品，更是一种温暖身体的保健品。
很多人都会在家中准备一瓶蜂蜜，但是因为蜂蜜存放时间太长，有些人担心会变质不能食用，那么放置时间太久的蜂蜜还能吃吗？如果不清楚的话，不妨听听医生的回答。
蜂蜜里含有哪些营养物质呢？
糖类：蜂蜜中主要含有葡萄糖和果糖，这两种糖分子比普通的白糖更容易被人体吸收利用。
维生素：蜂蜜富含维生素B1、B2、B6、C、E等多种维生素。
矿物质：蜂蜜中含有钙、铁、锰、铜、钾、磷等多种矿物质，这些矿物质对人体健康非常重要。
氨基酸：蜂蜜中含有多种氨基酸，这些氨基酸是构成人体蛋白质的重要组成部分，对于保持肌肉健康有很大的帮助。
酶：蜂蜜中含有多种酶，这些酶可以帮助人体消化食物并提高免疫力。
经常喝蜂蜜水，有6个你意想不到的好处，早知早受益
1.延年益寿
蜂蜜能综合调养身体，促进了器官的新陈代谢，延缓衰老。另外蜂蜜里面的营养价值很丰富，比如葡萄糖矿物质或者维生素等能够调节神经系统，缓解了神经紧张不安的情绪，同时也可止痛。
每天晚上睡觉前喝杯蜂蜜水，能够提高睡眠质量，而且不会对身体带来任何的毒副作用。
2.促进伤口愈合
蜂蜜的抗菌和抗氧化特性使其成为一种非常理想的伤口愈合剂。蜂蜜可以帮助减轻疼痛和炎症，从而促进创面愈合，并防止感染。同时，蜂蜜成分还可以帮助刺激皮肤细胞的新陈代谢，促进新生组织的生长。
3.提神醒脑
蜂蜜中的果糖和葡萄糖能被人体迅速吸收，从而改善血液循环，疲劳时喝蜂蜜水可以补充体力，早上，你可以用一杯温热的蜂蜜水代替咖啡，这不仅可以让你提神，还可以让人体吸收蜂蜜中的营养，提供所需的能量。
4.润肺止咳
蜂蜜有很好的润肺止咳功效，最近这段时间很多新冠感染的朋友在转阴后有咳嗽的症状，这时候就非常适合喝一些蜂蜜水。它能有效缓解咳嗽症状，而且还能促进上呼吸道黏膜损伤、肺部炎症的修复，非常有助于我们全面康复。
5.止胃痛抑制发炎
很多人由于饮食不规律、压力过大、感染幽门螺旋杆菌等原因引起胃部不适，例如胃痛、胃酸过多、胃溃疡等。
喝点蜂蜜水可以帮助胃部修复，因为它含有丰富的酵素，能够促进消化，减少胃酸分泌，抑制发炎反应。同时，它也能够舒缓便秘和排毒。
6.振奋精神
喝蜂蜜可以帮助消除身体的疲劳，还可以让人的精神状态更好，这是因为在蜂蜜当中含有果糖以及葡萄糖。
当蜂蜜被泡入到水中喝到身体之内，这些糖类很快就会被身体吸收，因此不仅可以帮身体提供一定的营养物质，对于血液输送还可以起到帮助效果。
因此在疲劳的时候喝一杯蜂蜜水，一般只需要十几分钟就会感觉到精神得到恢复。
蜂蜜放了三年后还可以吃吗？或许有人还不清楚，医生说出实情
医生表示：储存三年的蜂蜜究竟是否可以继续使用，取决于蜂蜜是否变质和蜂蜜的质量。
在没有变质的情况下是可以食用的，因为蜂蜜的储存时间过久，但如果蜂蜜的质量较差。储存蜂蜜时没有及时拧紧瓶盖，进入大量空气很容易使蜂蜜变质，这样的蜂蜜不适合食用。
因此，虽然放了三年的蜂蜜可能还能食用，但建议在食用前先进行检查，确保其品质良好。此外，对于一些特殊人群，如婴幼儿、孕妇、老年人等，放了三年的蜂蜜可能不适合食用。
买蜂蜜时，如何辨真假？老蜂农教你5招，学会再也不怕买到假蜂蜜
1.观察蜂蜜的颜色和质地
蜂蜜的颜色和质地也是判断其品质的重要因素。一般来说，正宗的蜂蜜颜色较为均匀，呈现出特有的深黄色或琥珀色，并且质地粘稠，有一定的流动性。如果蜂蜜颜色过浅或者过深，或者出现杂质、沉淀物等情况，可能是品质不佳的表现。
2.关注价格
价格是一个初步判断蜂蜜真假的因素。如果某款蜂蜜自称为百花蜜或土蜂蜜，且价格便宜，那么很可能是假冒伪劣产品。一分钱一分货的道理是有根据的。通常情况下，土蜂蜜的价格不低于80元，意蜂蜜的价格不低于50元。
3.注意蜂蜜的产地
不同地区的蜂蜜有着不同的口感和营养成分。一般来说，优质的蜂蜜产地应具备纯净的自然环境、丰富的花源和良好的气候条件。因此，在购买蜂蜜时，可以关注其产地信息，选择来自优质产地的蜂蜜。
4.闻香味
在挑选蜂蜜时,闻香味是一个非常重要的步骤。高品质的蜂蜜具有浓郁的花香味，这是由于蜜蜂采集了不同种类的花蜜所产生的，而假蜂蜜或劣质蜂蜜，通常只有单一的甜腻味道，缺乏层次感。
当您在商场或超市购买蜂蜜时，请务必仔细闻一闻蜂蜜的气味。如果气味浓郁、花香四溢，那么这款蜂蜜很有可能是纯正的。反之，如果蜂蜜的味道仅仅是甜腻，那么它很可能是掺假的蜂蜜。
此外，闻香味还可以帮助您判断蜂蜜是否发酵，发酵的蜂蜜会有酸味，此时不适宜食用。
5.看包装上的配料表
选购时看一下它的配料表，最最重要一点，蜂蜜在常温环境下是一种很长时间都不会坏的食物。
如果选购时，看见它的配料表中有添加剂，或者防腐剂，这基本上就能断定是勾兑蜂蜜，不纯正。再就是，选购时尽量只选择配料表上只有一种蜜的蜂蜜，这样才不会踩雷。
综上所述，蜂蜜放了三年后一般情况下仍然可以食用，但需要注意保存条件和蜂蜜的质量变化。
