[饮食常识]婆婆生日，儿媳妇准备的一桌子菜，在朋友圈火了，网友：真土豪 [8P] [复制链接]

婆婆过生日，儿媳妇准备的一桌子菜，在朋友圈火了，网友：真羡慕，这样的儿媳妇多来几个！俗话说的好：家有一老如有一宝。还真是那么回事，像我家婆婆今年都快70岁了，受了一辈子的苦，这个年纪就该享福了，还好我们老公姐弟四个人过的还算可以，能够让公婆安享晚年。婆婆的有3个闺女，一个儿子，孩子们都很孝顺，逢年过节不是买一些鸡鸭鱼肉就是给老人钱，公婆呢也很知足，平时小事自己能处理的尽量不找我们，怕耽误我们工作赚钱，都是老两口自己去解决。

由于工作原因婆婆今年过生日，三个大姑姐没能赶回来，但是姐姐们早就把祝福给了婆婆，每人给婆婆打了五百块钱，我换成了现金给了婆婆。作为儿媳妇的我虽然钱财上给不了，但是吃喝温饱能给了婆婆，我们一家三口给婆婆过了个简单的生日。婆婆生日这天老公一大早就回老家把公婆二老接到城里来了，我也是一大早就开始去菜市场买各种食材，为老太太的庆生做准备。公婆二老来的时候给孩子带来笨鸡蛋，这就是隔辈亲的表现。中午吃饭时老公随意晒了下我为婆婆做的生日饭菜，没想到在朋友圈火了，网友：真羡慕，这样的儿媳妇多来几个！下面把我做的饭菜也分享给大家，一起来看看吧。

【炖鸡腿】

平时我们在家吃的最多的肉就是白条鸡，想着白条鸡骨头比较多，我今天特意买了鸡腿肉，肉多还好吃。首先把鸡腿肉冲洗干净，然后再焯水，最后起锅烧油放入白糖，把鸡腿炒上糖色，放点酱油、味极鲜、八角、葱姜和适量的清水炖就可以了，炖的中途再去放盐，这样炖出来的肉质比较烂，一点都不柴 。炖的特别的烂乎，公婆都能吃。

【辣炒花蛤】

平时老两口在家可舍不得买海鲜吃，虽然说花蛤算不上多么贵的海鲜，但是老人也从来不舍得吃。这个季节的花蛤也便宜，我们这边一斤要6块钱。买回来的花蛤提前用盐水浸泡吐沙，然后把吐好沙的花蛤直接倒入锅中，不用放水花蛤会全部张嘴破壳，全部张嘴后捞出来。另起锅烧油放点葱姜，不能吃辣的就放一个干辣炝锅，花蛤放进去后放2勺蚝油、味极鲜爆炒，花蛤这样炒特入味。端上桌公婆还挺爱吃，嘴里还不停的叨唠着“又乱买，这么贵”。

虽然是婆婆过生日，但是也不能忽略了公公，平时公公一个人在家就喜欢喝点小酒，喝酒当然少不了下酒菜，就准备了一个蒜末松花蛋。这道菜很简单，松花蛋去皮后切成小块摆放在盘子内切点蒜末、香菜放在小碗内，倒点陈醋、少许味极鲜、蚝油和香油搅均匀直接浇在松花蛋上就可以，下酒又下饭很好吃。

京酱肉丝我们全家人都爱吃，每次去饭店都会点这道菜，这次自己在家做，做的很成功，味道比饭店做的还要好吃。选一块猪肉（精瘦肉），猪肉冷冻一个小时左右，这样猪肉能切的更细一些，然后把猪肉用鸡蛋清、淀粉、味极鲜腌一下，肉丝先滑炒一下。最后用甜面酱和淀粉水调一个料汁放在炒锅内炒出酱香味，把肉丝放进去炒入味即可。豆腐皮焯水后切成小块摆放在盘子内，放上肉丝，一道简单的京酱肉丝就做好了。

松仁玉米是在超市买回来的半成品，买回来后先把胡萝卜、玉米、青豆洗干净焯水煮熟。起锅烧油炒虾仁，放点葱姜丝，最后把玉米、青豆和胡萝卜放进去翻炒几下就可以出锅了。婆婆应该是第一次吃这道菜，口感微甜，还挺爱吃。

炸了一个骨肉相连，大人孩子都爱吃油炸食品，偶尔吃一次油炸食品还是可以的。尽量买半成品，自己炸干净卫生，提前把骨肉相连解冻，放在油锅里炸两面金黄就可以了，蘸着孜然或辣椒面吃都可以。最后这道菜可是硬菜，花100块钱买了6只螃蟹，还不错挺肥。简简单单的给婆婆过了个生日，婆婆可开心了。

每天都会分享一日三餐美食，大家看着这桌菜如何？