切换到宽版
  • 56阅读
  • 2回复

[健康饮食]同事来家里串门,媳妇做的午饭火了,网友:真羡慕,看着就好吃 [5P] [复制链接]

上一主题 下一主题
在线厨爹

UID: 546371

精华: 76
职务: 山庄英杰
级别: 化外仙道
 

发帖
70315
金币
17779
道行
5638
原创
799
奖券
5791
斑龄
3
道券
183
获奖
0
座驾
设备
SONY数码HD一体机 HDR--CX210E
摄影级
在线时间: 26049(小时)
注册时间: 2008-09-23
最后登录: 2024-12-24
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2024-12-17) —

同事来家里串门,媳妇做的午饭火了,网友:真羡慕,看着就好吃!对于我们男性朋友来讲,三五好友坐在一起就是喝酒、聊天,调侃一下。而对于女性朋友们来讲,几个闺蜜在一起除了逛街、吃喝、就是聊一下家长里短,婆媳之间的关系。我每天就是两点一线,工厂和家,每天下班后就回家,回到家有媳妇做的可口的饭菜,还有一对可爱的儿女陪伴着。她们就是我的福星,也是我工作的动力。

周末没有事我就约了同事来我们家喝酒吃饭,我媳妇可是热心肠的人,家里来客人老热情了,这应该就是山东人的表现吧。和媳妇一说同事要来,媳妇把家里收拾的一遍,转天早上还早早的去菜市场买食材,给我们准备下酒菜。我告诉媳妇了不要准备的太丰盛,简单点就可以了。媳妇买的有排骨、牛肉,这也太丰盛了,利索干净的媳妇忙活了一上午,饭菜端上桌后,被同事夸的合不拢嘴,真是贤惠又能干的好媳妇。我也不例外,把媳妇热情招待同事的饭菜晒了下朋友圈火了,网友:真羡慕,看着就好吃!下面我就把媳妇准备的简单饭菜分享给大家看看。

【牛肉馅包子】

没结婚的时候媳妇也是一个嘛都不会的小丫头,自从我们结婚后慢慢的变成了一个家庭主妇,家里的吃穿、喝一切都是媳妇一个人做,不得不夸俺媳妇有一个好的厨艺,做饭比俺妈做饭都好吃。一大早媳妇就出去买了2斤新鲜的牛肉,给我们蒸牛头灌汤包吃。首先把牛肉绞成肉馅,调牛肉馅的时候一定要用葱姜、花椒水调,把肉馅调的软软的,防止馅太软不好包放在冰箱里冷却一个小时。牛肉馅里面放少许的白菜碎、葱末、少许酱油上色、2勺蚝油、2勺味极鲜、1大勺食用油、香油和盐搅均匀即可。

提前用酵母发面节省时间,蒸包子面一定要和的软和一些,这样蒸出来的包子才喧软。大包子出锅后满屋子散发着香味,出锅后一眼看上去就特别的馋人,个个皮薄馅大,包子皮都被汤汁浸透了。同事连吃了3个大包子,就着大蒜吃简直是太香了,比包子铺的牛肉包子好吃多了。

媳妇也没准备其它的菜就是炖了一大锅的排骨,早上早早的她就去菜市场了,买了100块钱的排骨,我们这边没有纯肋排,都是带少有的大骨头。买回来后媳妇就赶紧炖上,炖排骨的时候放了几块玉米,别说这排骨的味道还挺好吃,软烂入味,下酒又下饭。简简单单的午饭就做好了,我和同事两人也喝好了,真是辛苦媳妇忙活了一上午。

1条评分金币+20
妞妞乐乐 金币 +20 - 12-14
山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
在线天人地

UID: 1627269

精华: 2
级别: 玉清道君

发帖
287362
金币
44154
道行
38014
原创
108
奖券
0
斑龄
0
道券
0
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 32853(小时)
注册时间: 2012-09-03
最后登录: 2024-12-24
只看该作者 沙发  发表于: 12-13
一、牛肉馅包子受欢迎的原因
食材新鲜与丰富
媳妇为了做牛肉馅包子,特意去买新鲜的牛肉。新鲜的食材是做出美味食物的基础,像文中提到媳妇买了2斤新鲜牛肉来做包子馅,这使得包子的口感和味道有了保证。同时,还可以根据个人口味在牛肉馅里添加其他食材,如少许白菜碎、葱末等,丰富了馅料的口感和营养成分。
独特的调制方法
在调制牛肉馅时,有独特的技巧。比如一定要用葱姜、花椒水调馅,这样能让肉馅的味道更浓郁,并且把肉馅调得软软的。同时,加入适量的调料,像少许酱油上色、2勺蚝油、2勺味极鲜、1大勺食用油、香油和盐等搅拌均匀,这些调料的合理搭配使牛肉馅包子的味道更具层。
包子皮的讲究
包子皮对于包子整体的口感也很关键。提前用酵母发面,而且面要和得软和一些,这样蒸出来的包子才喧软。软和的包子皮不仅容易咀嚼,还能很好地包裹住馅料,当包子蒸好后,包子皮都被汤汁浸透,增加了整体的美味程度
二、这件事背后的家庭文化
热情好客的体现
媳妇知道同事要来家里,表现得非常热情。不仅把家里收拾得干干净净,还一大早就去菜市场购买食材准备午饭。这种热情好客是家庭文化中很重要的一部分,展示了家庭对客人的尊重和欢迎。在很多地区,如文中提到的山东地区,热情招待客人是一种传统的家庭文化表现。
家庭角色的转变
文中提到媳妇没结婚的时候是个什么都不会的小丫头,结婚后慢慢变成了家庭主妇。这反映了家庭角色的转变,媳妇在家庭中承担起更多照顾家庭、招待客人的责任,通过做一顿丰盛的午饭,特别是这道受欢迎的牛肉馅包子,展现了她在家庭中的新角色和能力。
三、社交影响
在同事间的影响
媳妇做的牛肉馅包子在同事来家里串门时大受欢迎,同事连吃了3个大包子。这不仅满足了同事的味蕾,还增进了同事之间的关系。这种美味的食物成为了家庭与同事之间社交的纽带,让同事感受到家庭的温暖和热情,也为家庭主人在同事间赢得了好
在网络上的影响
主人把媳妇做的饭菜晒到朋友圈后火了,网友们纷纷表示羡慕。这表明美食具有很强的社交传播性,一道美味的牛肉馅包子通过网络吸引了更多人的关注,让更多人了解到这个家庭的温馨和媳妇的贤惠能干,也可能会引发其他人对美食制作的兴趣和交流

1条评分金币+5
妞妞乐乐 金币 +5 - 12-14
如何不发帖就快速得到金币道行
 
天人地
在线jjybzxw

UID: 551814


发帖
111834
金币
1175799
道行
1965
原创
2211
奖券
2223
斑龄
29
道券
599
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 27024(小时)
注册时间: 2008-10-01
最后登录: 2024-12-25
只看该作者 板凳  发表于: 12-13
  听起来你的媳妇非常能干,而且对家庭非常用心,这样的家庭氛围确实让人羡慕。从你的描述中,可以看出你们的生活充满了温馨和幸福。下面是根据你的描述,整理的媳妇准备的午饭食谱:

  牛肉馅包子

  材料:

  - 新鲜牛肉 2斤

  - 面粉(适量,用于发面)

  - 白菜碎 少许

  - 葱末 适量

  - 酱油 少许

  - 蚝油 2勺

  - 味极鲜 2勺

  - 食用油 1大勺

  - 香油 适量

  - 盐 适量

  - 葱姜 适量

  - 花椒水 适量

  做法:

  1. 将牛肉绞成肉馅,用葱姜、花椒水调馅,放入冰箱冷却一个小时。

  2. 调馅时加入白菜碎、葱末、酱油、蚝油、味极鲜、食用油、香油和盐,搅拌均匀。

  3. 提前用酵母发面,面要和得软一些。

  4. 包包子,确保皮薄馅大。

  5. 蒸包子,直到包子熟透,出锅即可。

  炖排骨

  材料:

  - 排骨 100块钱的量

  - 玉米 几块

  做法:

  1. 早上提前去菜市场购买排骨,回家后清洗干净。

  2. 将排骨放入锅中炖煮,加入玉米块增加风味。

  3. 炖至排骨软烂入味即可。

  这样的午饭虽然你说是简单,但实际上非常丰盛,既有美味的牛肉馅包子,又有营养的炖排骨,确实让人食欲大开。你的同事和你一样,对这样的美食赞不绝口,这也是对你媳妇厨艺的一种肯定。继续保持这样的家庭氛围,分享更多的美食和生活点滴,让更多的人感受到家的温暖和幸福。

1条评分金币+6
妞妞乐乐 金币 +6 - 12-14
如何不发帖就快速得到金币道行
 
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
 
上一个 下一个