今日养生的信息提供了关于紫苏和酸奶的两个健康知识点，以下是对这两点的点评：
1）紫苏的养生价值：
紫苏作为一种药食同源的植物，确实具有丰富的营养价值。紫苏叶、紫苏梗、紫苏籽的全面利用，展现了中华传统食疗文化的智慧。紫苏叶高钾的特点，对于高血压患者来说，是一个很好的食物选择，可以帮助维持电解质平衡，有助于血压控制。此外，紫苏还具有一定的药用价值，如解表散寒、行气和中等功效。这个养生建议很好地提醒了我们在日常饮食中可以如何利用紫苏来增进健康。
2）酸奶的营养优势：
酸奶作为发酵乳制品，其营养价值确实比普通牛奶更高。乳酸菌的发酵过程不仅使酸奶更易于消化吸收，而且还能增加肠道有益菌群，对肠道健康有益。对于乳糖不耐受的人群来说，酸奶是一个很好的选择，因为它几乎不含乳糖。此外，酸奶中的蛋白质和脂肪经过发酵后，更易于人体吸收，提高了其生物利用度。这个养生建议有助于人们更好地理解酸奶的营养价值，并合理地将其纳入日常饮食中。
总体来说，这两点养生建议都是科学合理的，能够帮助人们更好地了解和利用食物中的营养，促进健康。
