[美食文化]浙江金华这些特色菜，看看有你喜欢的吗 [9P] [复制链接]

浙江金华因为是去中国好莱坞横店的必经之地，使得这里成为无数明星和大众来旅游会停留与游玩的城市，大家对金华火腿比较了解，金华其实还有很多特色美食，这些看看，你打卡过吗？



美食推荐：金猪黑叉烧，有点像北京烤鸭的一道菜，用荷叶饼皮包着秘制的叉烧吃，里面还有酸甜清香的柠檬酱，脆爽的黄瓜丝、 泡菜、 大葱一起，叉烧肉吃起来咸甜口，肉质很嫩。



黄鱼烧年糕，据说是浙江名菜，新鲜的海黄鱼，搭配粘糯的年糕片一起黄焖，黄鱼口感有点咸，但鱼肉很嫩，年糕吸收了鱼的鲜味，吃起来Q弹粘糯。



杨梅烧仔排，第一次吃到这种特色的搭配，里面是东魁杨梅罐头，和猪小排一起焖的，排骨是甜甜酸酸的，杨梅的开胃，很多女生和孩子喜欢的口味。



火腿蒸百合，里面用的特色金华火腿，搭配新鲜百合一起蒸，吃起来百合软软糯糯，火腿丝口味偏咸，这道菜有很好的滋补功效。



文火卤猪蹄，选用的猪小蹄，调味酱汁和猪脚一起文火慢炖，猪脚卤制得入味十足，吃起来Q弹，胶质感满满。



两头乌小馄饨，这种浙江金华的家常馄饨真的要打卡，小馄饨皮很薄，里面的手工肉不多，但是很鲜的，紫菜虾皮汤一起，鲜香味浓。



白椒五花肉，五花猪肉肉质紧实，和本地的白椒一起炒，吃起来猪肉鲜嫩，富有香气，白椒主打一个下饭。



大家来金环旅游和打卡美食的，这家店值得寻味品鉴！

浙江金华特色菜推荐
你好！很高兴为你推荐浙江金华的特色菜。根据你的需求，我为你精选了几家餐厅，分别提供金猪黑叉烧、黄鱼烧年糕、火腿蒸百合和杨梅烧仔排。以下是详细的推荐：

1. 金猪黑叉烧
推荐餐厅：

金猪十八道·两头乌美食体验馆

地址： 兰溪街273-275号
评分： 4.7
营业时间： 11:30-13:30, 17:00-20:30
电话： 15888999174
推荐理由： 这家餐厅主打金华两头乌特色，每一道菜都经过精心制作。金猪黑叉烧是其招牌菜之一，肉质鲜嫩，口感极佳。餐厅环境优雅，适合家庭聚餐和朋友聚会。
巧媳妇酸汤金猪脚火锅

地址： 廿亩山许山路博雅宾馆对面
评分： 3.9
营业时间： 全天
电话： 13752068724, 13967932129, 18222156218
推荐理由： 虽然主要经营火锅，但其金猪黑叉烧也非常受欢迎。酸汤金猪脚火锅搭配金猪黑叉烧，味道独特，值得一试。
臻冠金猪

地址： 岭下镇岭五村坡阳古街
评分： 4.1
营业时间： 全天
推荐理由： 这家餐厅位于古街，环境古色古香，金猪黑叉烧是其特色菜之一，肉质鲜美，口感独特。
2. 黄鱼烧年糕
推荐餐厅：

粗粮馆(解放路店)

地址： 解放路26号
评分： 4.4
营业时间： 06:00-20:30
电话： 13665877515
推荐理由： 这家餐厅以粗粮为主打，黄鱼烧年糕是其特色菜之一。新鲜的海黄鱼搭配粘糯的年糕，口感Q弹，非常美味。
江北人家

地址： 芙苑路68号
评分： 4.6
营业时间： 10:00-20:00
电话： 0579-83188177, 13868998653
推荐理由： 这家餐厅以浙菜为主，黄鱼烧年糕是其招牌菜之一。鱼肉鲜嫩，年糕吸收了鱼的鲜味，口感极佳。
鑫隆八大碗

地址： 环城东路26号(钓鱼实业对面)
评分： 4.4
营业时间： 10:00-20:30
电话： 13735743673, 15067981044
推荐理由： 这家餐厅以传统中餐为主，黄鱼烧年糕是其特色菜之一。鱼肉鲜美，年糕Q弹，非常适合家庭聚餐。
3. 火腿蒸百合
推荐餐厅：

雪舫蒋火腿(江北店)

地址： 青年路376号
评分： 4.3
营业时间： 08:30-18:15
电话： 0579-82361919, 13735697733, 13735797733
推荐理由： 这家餐厅以金华火腿为主打，火腿蒸百合是其特色菜之一。火腿色泽红亮，肉质鲜嫩，百合软糯，口感极佳。
郑家小厨

地址： 西关街道浦江街126号
评分： 4.5
营业时间： 10:30-22:00
电话： 13867975111, 15958996675
推荐理由： 这家餐厅以海鲜为主，火腿蒸百合是其特色菜之一。火腿和百合的搭配，口感丰富，营养健康。
红灯笼面食馆(巴黎商街分店)

地址： 溪中路巴黎商街133-135号
评分： 4.6
营业时间： 08:30-01:30
电话： 0579-87082666
推荐理由： 这家餐厅以面食为主，火腿蒸百合是其特色菜之一。火腿和百合的搭配，口感独特，非常适合晚餐。
4. 杨梅烧仔排
推荐餐厅：

衢源味庄(黄杨梅1区店)

地址： 北苑街道黄杨梅一区29幢1单元一楼
评分： 4.7
营业时间： 10:00-20:30
电话： 13656664531
推荐理由： 这家餐厅以浙菜为主，杨梅烧仔排是其特色菜之一。排骨甜甜酸酸，杨梅开胃，非常适合女生和孩子的口味。
市隐餐吧(复兴一区店)

地址： 北苑街道复兴一区28幢2号一楼
评分： 4.7
营业时间： 11:00-20:30
电话： 18057989861
推荐理由： 这家餐厅以私房菜为主，杨梅烧仔排是其特色菜之一。排骨肉质鲜美，杨梅的酸甜口感非常开胃。
黄大酸菜鱼(黄杨梅店)

地址： 黄杨梅路242号
评分： 4.4
营业时间： 09:00-23:00
电话： 17521285421, 19957934366
推荐理由： 这家餐厅以酸菜鱼为主，杨梅烧仔排是其特色菜之一。排骨甜甜酸酸，杨梅的酸甜口感非常开胃，非常适合晚餐。

　　金华作为一座历史悠久的城市，不仅以金华火腿闻名，还有许多其他特色美食值得品尝。以下是您推荐的一些金华特色美食，以及它们的特点：

　　1. 金猪黑叉烧：

　　- 类似于北京烤鸭的吃法，用荷叶饼皮包裹秘制叉烧，搭配柠檬酱、黄瓜丝、泡菜和大葱，口感咸甜，肉质嫩滑。

　　2. 黄鱼烧年糕：

　　- 浙江名菜，新鲜海黄鱼与粘糯年糕片黄焖，黄鱼咸嫩，年糕吸收鱼鲜味，Q弹粘糯。

　　3. 杨梅烧仔排：

　　- 东魁杨梅罐头与猪小排焖制，排骨酸甜，杨梅开胃，适合女生和孩子口味。

　　4. 火腿蒸百合：

　　- 特色金华火腿搭配新鲜百合蒸制，百合软糯，火腿咸香，具有滋补功效。

　　5. 文火卤猪蹄：

　　- 猪小蹄与调味酱汁文火慢炖，猪蹄入味，Q弹胶质感。

　　6. 两头乌小馄饨：

　　- 浙江金华家常馄饨，皮薄馅鲜，搭配紫菜虾皮汤，鲜香味浓。

　　7. 白椒五花肉：

　　- 五花猪肉紧实，与本地白椒炒制，猪肉鲜嫩，香气浓郁，适合下饭。

　　这些美食不仅展现了金华的地方特色，也体现了中国烹饪的多样性和深厚底蕴。如果您来到金华旅游，这些美食绝对值得一试，它们不仅能满足您的味蕾，还能让您体验到金华独特的饮食文化。无论是传统的金华火腿，还是创新的地方特色菜，都是您在金华旅途中不可错过的美食体验。