老人经常喝牛奶与不喝牛奶的差别主要体现在以下几个方面：
1. 骨骼健康
牛奶是钙质的优质来源，对老年人骨骼健康至关重要。随着年龄的增长，骨质疏松成为老年人常见的健康问题。纯牛奶中的钙能有效减缓骨质流失，增强骨骼密度，降低骨折风险。
2. 营养补充
纯牛奶富含蛋白质、维生素D及多种微量元素，这些都是维持老年人身体机能所必需的营养成分。蛋白质有助于保持肌肉力量和免疫力，维生素D则能促进钙的吸收，共同维护老年人的整体健康。
3. 心血管健康
研究表明，全脂牛奶的消费与心血管疾病风险有一定关系，高水平的牛奶消费与低心血管事件关系较大。例如，一项研究发现，每周3次以上饮用牛奶的中老年人收缩压比不喝牛奶人群要低2.56 mmHg，舒张压要低1.32 mmHg，甘油三酯低0.06 mmol/L。
4. 肠胃健康
纯牛奶中的乳酸菌等益生菌成分有益于肠胃健康。这些益生菌能平衡肠道菌群，促进消化，对老年人常见的便秘问题有一定的改善作用。
5. 睡眠质量
牛奶中含有色氨酸，可以在人体内转化为血清素，进而合成褪黑素。褪黑素是一种能够调节人体生物钟、促进睡眠的物质。老年人在睡前喝一杯温牛奶，可以帮助放松身心，促进睡眠。
6. 肌肉力量
牛奶中的乳清蛋白含有多种人体所需的氨基酸，这些氨基酸能有效防止肌肉流失，还能帮助提高机体的耐受力。
需要注意的是，并非所有老年人都适合喝牛奶。乳糖不耐受、过敏体质或患有某些慢性疾病的老年人，在饮用前需咨询医生意见。此外，选择低脂或脱脂牛奶以减少脂肪摄入，也是老年人在饮用纯牛奶时可以考虑的健康策略。
