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[保健养生]大周末,妈妈睡懒觉,儿子做早餐,起床吃现成的,色香味俱全 [5P] [复制链接]

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在线厨爹

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家有儿子初长成,我家的小帅哥,随着长大,越来越会做饭了,最近总是频频表现自己的手艺,周五晚上睡觉前,让我周六睡到自然醒,早餐由他来操持,我一听,当然接受了,巴不得有人做饭,自己享享清福,吃点现成的。于是关掉闹铃,关掉手机,真的就睡到早起闻到饭香。起床蹑手蹑脚地走到厨房门口,往里窥探,小家伙的战场真够乱的,西红柿皮扔的垃圾桶里外都是,橱柜上摆满了火龙果皮,菜板、菜刀等乱七八糟的东西,抽油烟机在高速旋转,系着围裙的小人七手八脚的在厨灶前忙活着。心想着接下来有得收拾了,还真不如自己做饭来得痛快,但还是没有干涉,悄悄又回转到卧室,装着不知道。

约摸10分钟后,小帅哥进来叫人吃饭了,起床涮牙洗脸,来到餐桌前,像模像样的早餐已经摆好了,与厨房完全两种阵仗,清新、有食欲,色香味俱全。

【早餐汤面】

儿子做的这碗汤面条还是满有食欲的,进食之前先估量了一下成分。挂面、黄瓜、西红柿与鸡蛋,黄瓜用的是我前一天晚上我切好用剩的,至于这西红柿,是儿子自己处理的,还算可以,并不是很大块,里面的面条吗,煮过了,该是烂得难以挑起来了,肯定是手忙脚乱的过程中,导致面条煮的时间长了,蛋花应该是还没有完全凝固定型的时候就搅锅了。红的西红柿、黄的蛋花、绿的黄瓜,搭配起来,还是蛮有食欲感的,挑一口在嘴里,盐放少了,有点淡,油很少,只有点芝麻香油味,看来是水煮汤面,熟后放了点香油。

【橄榄菜】

橄榄菜是家里常备的开胃佐菜,吃面条、吃馒头、拌米饭都不错,但盐分高,不能多吃,只能佐餐调味。看来,儿子是知道自己做的面条口味比较清淡的,还准备了橄榄菜,真是有心了。

【蒜味香肠】

没想到儿子还想着切了点香肠,这食物从来没在早餐桌上出现过,只是偶尔用来炒饭。不过这次用来作为早餐的一部分,还算是及时雨的,就着清淡的早餐面条吃起来还真不错!

【红心火龙果】

以往早餐,主食、蔬菜一般都是齐备的,很少有水果,问儿子为什么准备水果,儿子的回复是,老师说了一日三餐要营养均衡,才能精力充沛,有力量工作,有力量学习。听着儿子的说法,心里暗想“这学生还真是听老师的话呢,什么时候家长的话能和老师的话一样管用就好了”。

一顿早餐吃下来,整体感觉非常不错,虽然面条过于熟烂,而且太过清淡,但却被佐餐小菜完美补足,对于一个孩子来说,能够准备这样的早餐,算是非常丰盛了。感谢儿子,也感谢自己,更感谢生活的美好!

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只看该作者 沙发  发表于: 12-01
大周末,妈妈睡懒觉,儿子做早餐,起床吃现成的,色香味俱全
儿子做早餐
早晨6点钟起床:由于昨晚睡得很早,今天早晨6点钟我就起床了1。
准备早餐:洗漱完走到厨房,兴致勃勃地想做一顿早餐。早餐我们一家人都喜欢喝粥,我便淘干净米煮个白粥。冰箱里有一些饺子,我打算煎一些饺子。煎饺子很简单,油热了下锅四面翻熟了就好了。但是我还打算煎两个鸡蛋给我弟弟,他现在正是长身体的时候,需要补充蛋白质。往常妈妈煎鸡蛋都是放盐,我今天却倒了一点酱汁进入,不一会儿早饭便做好了1。
家庭成员享用早餐:等我忙活好,粥也差不多可以吃了。我盛了四碗粥放在桌子上,又倒了两杯牛奶给我和弟弟。这时候,家里人也起床了。我们一家人围坐在餐桌旁,其乐融融地吃着早餐。原来自己做的早餐竟是那样的美味啊1。
健康早餐建议
早餐的重要性:早餐是一日三餐中最重要的一顿,它不仅可以为机体提供能量,还有助于消耗掉一整夜产生的胃酸,保护胃黏膜。不吃早餐容易导致工作效率低、记忆力临时性下降、血糖含量低下,有损身体健康5。
推荐的早餐搭配:
周一:粗粮、多维生素为主,如小米粥、玉米碴粥5。
周二:西式早餐,如吐司面包、火腿、煎蛋、生菜制作的三明治5。
周三:精致一些,如寿司、白水煮鸡蛋5。
周四:中西早餐相互调剂,如牛奶、牛排、煎蛋、意大利面、圣女果5。
周五:广式早餐,如皮蛋瘦肉粥、小笼包、蒸饺5。
周六:简单早餐,如豆浆机预约的豆浆
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只看该作者 板凳  发表于: 12-01
  一、关于儿子准备早餐的概括

  儿子准备早餐的背景与厨房场景

  背景:儿子长大开始展现厨艺,主动提出周六做早餐让妈妈睡到自然醒。

  厨房场景:厨房一片狼藉,西红柿皮到处都是,橱柜摆满火龙果皮,厨具摆放杂乱,但儿子在抽油烟机下忙碌着。

  早餐菜品分析

  早餐汤面:食材有挂面、黄瓜、西红柿和鸡蛋。黄瓜是前一晚剩余的,西红柿处理得还可以,面条煮过了,蛋花未完全凝固就搅拌,颜色搭配有食欲但盐少、油少。

  橄榄菜:家里常备的开胃佐菜,盐分高只能少量佐餐,儿子用来弥补面条清淡的不足。

  蒜味香肠:平时不用于早餐,这次切了香肠作为早餐一部分,搭配清淡面条很不错。

  红心火龙果:儿子为了营养均衡加入水果,体现出听老师的话,重视营养搭配。

  二、对儿子准备早餐的点评

  (一)优点

  儿子的用心与成长

  儿子主动承担做早餐的任务,虽然厨房弄得很乱,但最后能摆出一份色香味和营养搭配都还不错的早餐,体现了他的用心和成长。

  营养均衡的意识

  在早餐中包含了主食(面条)、蔬菜(黄瓜、西红柿)、蛋白质(鸡蛋、香肠)和水果(红心火龙果),还知道用橄榄菜补充面条口味的不足,展现出一定的营养均衡意识。

  创意与应变能力

  能把不常用于早餐的香肠加入,还能用现有的食材准备出一顿早餐,体现了儿子在烹饪上的创意和应变能力。

  (二)可改进之处

  烹饪技巧提升

  儿子在煮面条、做蛋花等方面的烹饪技巧还有待提升,如控制面条煮制的时间和蛋花凝固的时机。

  口味把握

  在调味方面需要加强学习,例如准确把握盐和油的用量,以提升食物的口感。

  厨房整理习惯

  儿子需要养成厨房整理的习惯,在烹饪过程中及时清理和整理厨具、食材残渣等。

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