[保健养生]大周末，妈妈睡懒觉，儿子做早餐，起床吃现成的，色香味俱全 [5P] [复制链接]

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大周末，妈妈睡懒觉，儿子做早餐，起床吃现成的，色香味俱全
儿子做早餐
早晨6点钟起床：由于昨晚睡得很早，今天早晨6点钟我就起床了1。
准备早餐：洗漱完走到厨房，兴致勃勃地想做一顿早餐。早餐我们一家人都喜欢喝粥，我便淘干净米煮个白粥。冰箱里有一些饺子，我打算煎一些饺子。煎饺子很简单，油热了下锅四面翻熟了就好了。但是我还打算煎两个鸡蛋给我弟弟，他现在正是长身体的时候，需要补充蛋白质。往常妈妈煎鸡蛋都是放盐，我今天却倒了一点酱汁进入，不一会儿早饭便做好了1。
家庭成员享用早餐：等我忙活好，粥也差不多可以吃了。我盛了四碗粥放在桌子上，又倒了两杯牛奶给我和弟弟。这时候，家里人也起床了。我们一家人围坐在餐桌旁，其乐融融地吃着早餐。原来自己做的早餐竟是那样的美味啊1。
健康早餐建议
早餐的重要性：早餐是一日三餐中最重要的一顿，它不仅可以为机体提供能量，还有助于消耗掉一整夜产生的胃酸，保护胃黏膜。不吃早餐容易导致工作效率低、记忆力临时性下降、血糖含量低下，有损身体健康5。
推荐的早餐搭配：
周一：粗粮、多维生素为主，如小米粥、玉米碴粥5。
周二：西式早餐，如吐司面包、火腿、煎蛋、生菜制作的三明治5。
周三：精致一些，如寿司、白水煮鸡蛋5。
周四：中西早餐相互调剂，如牛奶、牛排、煎蛋、意大利面、圣女果5。
周五：广式早餐，如皮蛋瘦肉粥、小笼包、蒸饺5。
周六：简单早餐，如豆浆机预约的豆浆

　　一、关于儿子准备早餐的概括

　　儿子准备早餐的背景与厨房场景

　　背景：儿子长大开始展现厨艺，主动提出周六做早餐让妈妈睡到自然醒。

　　厨房场景：厨房一片狼藉，西红柿皮到处都是，橱柜摆满火龙果皮，厨具摆放杂乱，但儿子在抽油烟机下忙碌着。

　　早餐菜品分析

　　早餐汤面：食材有挂面、黄瓜、西红柿和鸡蛋。黄瓜是前一晚剩余的，西红柿处理得还可以，面条煮过了，蛋花未完全凝固就搅拌，颜色搭配有食欲但盐少、油少。

　　橄榄菜：家里常备的开胃佐菜，盐分高只能少量佐餐，儿子用来弥补面条清淡的不足。

　　蒜味香肠：平时不用于早餐，这次切了香肠作为早餐一部分，搭配清淡面条很不错。

　　红心火龙果：儿子为了营养均衡加入水果，体现出听老师的话，重视营养搭配。

　　二、对儿子准备早餐的点评

　　（一）优点

　　儿子的用心与成长

　　儿子主动承担做早餐的任务，虽然厨房弄得很乱，但最后能摆出一份色香味和营养搭配都还不错的早餐，体现了他的用心和成长。

　　营养均衡的意识

　　在早餐中包含了主食（面条）、蔬菜（黄瓜、西红柿）、蛋白质（鸡蛋、香肠）和水果（红心火龙果），还知道用橄榄菜补充面条口味的不足，展现出一定的营养均衡意识。

　　创意与应变能力

　　能把不常用于早餐的香肠加入，还能用现有的食材准备出一顿早餐，体现了儿子在烹饪上的创意和应变能力。

　　（二）可改进之处

　　烹饪技巧提升

　　儿子在煮面条、做蛋花等方面的烹饪技巧还有待提升，如控制面条煮制的时间和蛋花凝固的时机。

　　口味把握

　　在调味方面需要加强学习，例如准确把握盐和油的用量，以提升食物的口感。

　　厨房整理习惯

　　儿子需要养成厨房整理的习惯，在烹饪过程中及时清理和整理厨具、食材残渣等。