露浴梧楸白，霜催橘柚黄。眼下已是秋冬更替之际，天气既冷又干，很容易皮肤粗糙，喉咙干痒，上火便秘等，让人浑身不舒服。好在这个时候有很多新鲜的水果上市，苹果，梨，石榴，还有柑橘大家族系列。在柑橘大家族中，有的小巧如玛瑙，比如金桔，也有的硕大如圆盘，那就是柚子。虽然它们的结构看起来差不多，但是味道和口感却千差万别，相比之下，柚子吃起来更加饱满过瘾，而且其味道清香，令人身心舒爽。
我国是柚子的原产国之一，大约在公元前3世纪，古书《韩非子》和《吕氏春秋》中便已经有了关于它的记载。而后在早期的一些医药著作中，将柚与橙混淆了，一直到了1578年人们在《本草唐本志》中特意做了澄清。如今柚子在我国长江以南的很多省份都有着广泛的栽种，其生命力强，产量高，是秋冬季节里陪伴我们的重要水果之一。
在我国民间传统里，其是吉祥的象征，圆圆滚滚的柚子，象征着团圆美满，同时柚子也代表着“佑子”，这是父母对于子女最淳朴的祝福。正因如此，在很多传统节日里，我们都会看到它的身影，人们喜欢将其摆上桌，为家里添吉纳福。
柚子也是这个季节里不可或缺的宝藏水果，首先来说其滋味清新，酸甜多汁，吃起来非常解腻，同时其蕴含水分以及纤维素，有助于促进肠胃消化，缓解便秘。同时其中蕴含着大量的维C，类胡萝卜素，低聚糖，枸橼酸，以及钙，镁，磷等离子，有助于润肺止咳，平衡血糖，清热去火，抗氧化，缓解疲劳，润泽肌肤等等。干燥的天气里吃上一些，身体内外都滋润舒畅。
如今正是吃柚子的季节，剥上一个吃起来非常过瘾，不过由于其本身的特性，所以我们在吃的时候也要有所禁忌，我的医生同学就提醒过，在吃柚子期间，要尽量避免与3种食物一起吃，以免干扰彼此的营养吸收，我们在吃柚子之前有必要先了解清楚，才能从中受益更多。
1、牛奶以及奶制品
作为水果，人们喜欢在下午茶或是两餐之间作为加餐来食用，那么在加餐时牛奶以及奶制品也是比较常见的。所以若是准备了相关的食物，就不要再准备柚子里。因为其中蕴含着较多的酸类物质，而奶制品则属于高蛋白类，假若两样同时吃，则可能会影响到蛋白质的吸收，也就意味着奶制品的营养价值被降低。
2、黄瓜
作为夏令蔬菜兼水果的黄瓜，在如今的冬季也能够随时吃到，人们不仅喜欢用其做饭，也经常作为水果直接食用。那么在吃黄瓜的同时，最好别再吃柚子了。一来二者都比较凉，更为重要的一点是，黄瓜中含有一种叫做维他命C分解酶的成分，也就是说可能会影响到柚子中维C的利用效率，所以在吃黄瓜后的两个小时以内，尽量别去吃柚子。
3、海鲜
海鲜不仅滋味鲜美，更是人们在冬季进补的常见食物，其中蕴含着丰富的高质量蛋白，亚油酸，锌，硒，铜等离子。不过众所周知，在食用海鲜时要尽量搭配姜汁，来平衡其本身的寒凉，以免刺激脾胃。而柚子本身也是比较寒冷的水果，因此最好避免同海鲜一起进食，以免凉上加凉，给我们的脾胃带来挑战，引起肠胃着凉，导致腹泻，腹痛等。
我们在吃柚子时，要牢记以上3点内容，与此同时也要懂得，柚子虽然酸甜美味，但不宜多吃，以免使脾胃着凉。另外其中的酸性物质也比较丰富，过量食用也容易刺激牙龈口腔，引起不适。
柚子为秋冬季中的常见水果，深受人们的喜爱，不过在吃之前要了解清楚其本身的食用禁忌，才能从中受益更多，希望今天的分享对您有帮助。本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞，收藏和转发！感谢您的支持！
