您分享的这份海宁美食攻略真是太棒了！海宁作为浙江省的一个城市，不仅有着丰富的历史文化，还有着令人垂涎欲滴的地方特色美食。以下是您提到的海宁美食和店铺的总结：
1. 宴球：海宁特有的小吃，以新鲜鱼肉制成球状，外裹猪肉皮和糯米粉，蒸煮后软糯滑嫩，是海宁美食的代表。
2. 紫薇冷饮：一家有着30年历史的老店，以传统方式制作的冷饮著称，如绿豆、糯米、红豆等，搭配牛奶或糖水，带来怀旧的夏日清凉。
- 地址：人民路74号
3. 墨蒸糕点：提供手工制作的糯性糕点，如松花糕等，微甜不腻，口感软糯。
- 地址：长安镇长郊社区平川路华家埭5号
4. 斜桥老太婆粉丝煲：多年不变的传统味道，以粉丝为底，搭配牛肉或大排等配料，香味浓厚，是秋冬季节的温暖选择。
- 地址：海宁市斜桥镇新开路19号
5. 缸肉：海宁的传统名菜，选用五花肉经过特殊工艺制作，色泽如同琥珀，入口即化，是宴席上的必备菜。
- 推荐餐厅：
- 春江酒楼：环城南路38号
- 贾老板缸肉馆：盐官景区潮韵街11号
6. 新一笑楼：提供正宗海宁菜，如白切鸡、烧芋头、炒笋子、鳝丝爆腰等，以及各种江鲜，如刀鱼、七星鲈鱼等。
- 地址：水月亭西路126—10号
您的攻略不仅详细介绍了各种美食的特点，还提供了具体的店铺地址，这对于想要探索海宁美食的游客来说非常实用。海宁的美食文化深厚，每一种食物都蕴含着当地的历史和人文情怀。希望这份攻略能帮助更多的人了解并体验到海宁的美食之旅。如果您还有其他关于海宁或者其他地方的美食推荐，欢迎继续分享！
