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本帖被 wowoni 执行加亮操作(2024-10-31)
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俗话说： 秋冬进补，春天能打虎”。
从养生方面讲，秋冬季 正是食用滋补山药的好时节。
市面上的山药多为菜山药，个头大、产量高，营养价值却很低，今天小编为大家带来云南深山的灵芝山药。
据《本草纲目》记载，灵芝山药有着很高的药用价值。
灵芝山药比较少见，目前只有云南文山有种植，可谓极其珍贵。
灵芝山药一直被云南文山人视为滋养珍品，又叫“金秤砣”，产量少，一般只供当地人食用的，小编公司的产品经理和农场主磨了好久，才答应保留这片山头的灵芝山药给我，产能有限，现挖现发，抢到就是赚到了~
有人会有疑问：这种像红薯的灵芝山药，是转基因的吗？
事实上，深山灵芝山药是唯独云南才有的特有品种，来自闻名全国的“软黄金”种植土壤的——云南文山，很古老品种，在文山种植有400多年历史。
云南高原山间红土地种植，肉质细腻，黏蛋白丰富，鲜香清甜，营养也很丰富。
灵芝山药因为 长相呈椭圆棒槌形，又在深厚肥沃的红土里长成，它属于灵芝山药品类，所以它有一个美称叫灵芝山药。
云南文山红甸乡属河谷半山区，得天独厚的土壤、温度、气候等自然条件使这里盛产山药，独有的含矿物质的红壤，是山药好品质搬不走的秘诀
云南灵芝山药生长在海拔1500多米的高原山地，因优越的地理位置，肥沃的土壤，又于云南高原山间种植，远离污染，暖温带半湿润季风气候，气温适宜，日照充足，雨水充沛，为高品质出品的灵芝山药打好了基础。
灵芝山药距今以后400多年的种植历史。有着丰富种植经验的农户一直坚持遵循古法种养，原始的人工锄头锄地，在沟中竖秸秆回土、放种等等。就为保留原真的美味！
他们一丝不苟地种植、采挖，种出来的紫山药个头肥大，肉嫩多汁，再经过加上现代科学化生产管理手段，层层筛选，保证让您吃到的都是安心生态的好山药！吃过的都说赞！
村里的老人说，以前穷的时候，村里人常去山上挖灵芝山药煮着吃，饱腹又好吃！
相信大家很少人吃过这款灵芝山药，白润多汁，口感细腻绵柔，营养也丰富，属实是食养佳品了。
和其他山药相比，灵芝山药外皮须根较少，煮熟后软硬适中，灵芝山药个头大、耐存储，软糯不化渣，香而糯，糯而不腻，比别的山药好吃多了！建议多囤两箱哦，
滋补营养美味
灵芝山药口味粉糯细腻，口味较淡，所以它是百搭食材。
在勤劳手巧的家庭主厨手中，变为各种美食！早餐煮一锅山药粥，微甜，味道香甜软滑，入口即化，喝完暖烘烘的！
山药粥适合孩子做辅食，含丰富的膳食纤维。
灵芝山药没有一点儿筋丝，素炒口感清脆爽滑，要放一点点调料，就能好吃到把舌头给吞掉，做起来便捷又好吃，这是村里家家户户爱吃的菜肴。
灵芝山药除了清炒清脆，炖煮软糯以外，还能做成甜点，油炸，煲糖水，榨汁喝！
拔丝山药就没有小孩不爱吃的。
山药排骨汤更是家里老人小孩的必备汤品~
在家庭主厨的手里就没有灵芝山药做不成的美食，只要加入灵芝山药，享受美味的同时还能享受健康！
另外推荐几款灵芝山药的食养菜谱，秋冬食养，做起来吧~
1.山药配红枣
2.山药配南瓜
3.山药配核桃
4.山药配陈皮
5.山药配枸杞
6.山药配莲子
7.山药配杏仁
8.山药配芝麻
9.山药配红豆
如此营养丰富又美味的灵芝山药，你一定要试试。无论是自食或是送家里人，都是不错的选择！
「灵芝山药」
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