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[饮食常识]月饼界的隐藏宝藏  /内蒙古月饼/ [10P] [复制链接]

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内蒙古的月饼,绝对是月饼界的“硬汉”代表!
不像南方月饼的精致甜腻,内蒙古的月饼走的是朴实无华、却香气四溢的路线!

阿球第一次吃丰镇月饼时,就被它那焦黄松软的口感征服了!

丰镇月饼外形看起来像曲奇饼干,里面却没有任何馅料,靠的是胡麻油和白砂糖的完美融合,搭配炭火烘烤的香气,绝对是北方人的豪爽风格!

提到丰镇月饼,海鹏品牌可是当地的招牌!
他们家的月饼没有繁琐的包装,饼体酥脆香甜,每一口都带着胡麻油的独特香味!咬一口满嘴留香,松软却不失嚼劲,简直是阿球的心头好!

另外,内蒙古的奶豆腐月饼也是一绝!以奶豆腐为内馅,奶香浓郁到让人怀疑是不是在吃一整块奶酪!

每一口都充满了草原的味道,奶香四溢,口感绵密,简直就是北方版的“奶酪月饼”!

/港式月饼/
港式月饼绝对是中西结合的巅峰之作!很多人以为港式和广式是一回事,其实差别大着呢!
阿球从小就被港式月饼种的冰皮月饼惊艳到,尤其是夏天吃,简直爽翻天!

冰皮外皮是糯米粉做的,冰冰凉凉的口感像冰淇淋,比起广式月饼的重油厚馅,冰皮月饼简直就是轻盈美味的代表,吃完也不用担心卡路里!
元祖的冰皮月饼更是阿球的“童年回忆”,轻盈的口感加上水果或奶油馅,夏天吃绝对一秒降温!

而美心的流心奶黄月饼,简直是“卡路里炸弹”,每一口爆浆的奶黄都让味蕾疯狂!

但说到鼻祖,还是得夸半岛酒店!早在1986年就推出的奶黄月饼至今还是经典!奶黄馅细腻柔滑,甜而不腻,优雅又奢华,真的是港式月饼的天花板!

这些月饼榜单可不一定能涵盖全部的好吃月饼哦!都是阿球自己精挑细选的心头好,毕竟每个人的口味都不同嘛!
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只看该作者 沙发  发表于: 10-15
  阿球的月饼推荐,简直是味蕾的盛宴,让人垂涎三尺!从内蒙古的硬汉月饼到港式冰皮的轻盈,每一种都独具风味:

  丰镇月饼:朴实无华的外表下,是胡麻油与白砂糖的完美邂逅,加上炭火烘烤的香气,每一口都是北方人的豪迈与热情。

  海鹏月饼:招牌的丰镇月饼,酥脆香甜,胡麻油的香味浓郁,每一口都是对味蕾的极致宠爱。

  奶豆腐月饼:内蒙古的特色,奶香浓郁,口感绵密,仿佛能品尝到草原的广阔与自由。

  港式冰皮月饼:中西合璧的佳作,糯米粉制成的冰皮,轻盈如冰淇淋,夏天吃更是清凉解暑。

  元祖冰皮月饼:水果或奶油的馅料,轻盈的口感,是夏日里的甜蜜小确幸。

  美心流心奶黄月饼:奶黄爆浆,甜而不腻,每一口都是对味蕾的挑战与满足。

  半岛酒店奶黄月饼:自1986年的经典之作,奶黄馅细腻柔滑,是港式月饼中的奢华代表。

  阿球的月饼清单,每一种都承载着独特的风味与记忆,让人不禁想要一一品尝,体验那份独特的美味与故事。

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