送孩子上学回家时,遇到邻居,便聊了几句。邻居说最近不知道为啥,经常半夜要醒过来,醒来后就睡不着了。特别是昨天晚上,半夜起来咳嗽,喉咙又干又痒的,鼻涕一直流个不停,擤出来的鼻涕还是烫烫~
实在是被折腾得难受,晚上睡不好,早上还得早起给孩子煮饭,身体有点吃不消。感觉气色差很多,连嘴唇都没有“血色”。说到这个,我不由自主地看了下她,脸色暗淡很多,嘴唇都是白的~
邻居总说我的脸色红润,唇色也好看。想想可能跟平时的休息程度还有饮食有关吧。
秋天的到来,气温下降,气候也会干燥很多,干干的,很容易脱皮,人也感觉很烦躁。在这种情况下,我们在饮食上要注意调整下。 天气越来越冷,我就很喜欢给家人煲汤。
汤的选择有很多,我经常会换着煮,偶尔肉汤,偶尔蔬菜汤。今天我们就来分享一款好喝的靓汤,就是用牛腩跟白萝卜放在一起炖,汤汁清甜,肉质鲜美。
里面加了党参跟当归还有枸杞,有很好的补血补气。而牛腩的蛋白质,微量元素还有氨基酸都是很丰富,吃一口含有18种氨基酸,做这样的一道汤,热乎乎的汤在冷天,下肚全身舒服,家人都很喜欢。
准备食材:
白萝卜,牛腩,党参,枸杞,当归,食盐
具体做法:
准备一块萝卜,把萝卜洗净,去掉外皮,去皮之后的萝卜切大块。我们要下锅炖,所以一定要切块,切好的萝卜放一旁。现在的萝卜正是季节,汁水多,口感清甜。
买回来的牛腩洗一洗,洗净把牛腩洗净之后放在锅中加入水,焯水一下。牛腩焯水好后捞出洗净,放一旁。党参,枸杞,当归洗净,把它们洗净之后,折成小段,放在碗中。
准备一个锅,锅里面放入备好的白萝卜,再把牛腩也放入上,当归,枸杞跟党参也放入里面,然后加入水,盖上盖子,放在锅中炖个两小时。
小炖锅很适合炖汤,食材洗洗放进去就可以,特别方便。汤在锅中小火慢炖,炖好之后加入食盐调味一下,调味好后就可以出锅。
当归它的味道非常香,有很好的补血养气。而党参跟枸杞也是补气养血好食材,炖汤的时候加点它们不仅可以使得营养更丰富,口感更清甜,好喝。
当归,它的味道虽然香,我们加的时候不能加太多,以免说味道过于重,营养口感。
秋天适合进补,且秋天天气也比较干燥,那这一道汤水是不要错过。这样炖出来白萝卜清甜多汁,里面的牛腩更是鲜香嫩滑,特别好吃。
汤汁清清甜甜的,很爽口,一点也不会油腻。秋季进补的时候挑选的食材也是非常的重要,多喝汤水,补水润肤,滋养身体,增强免疫,身体棒,少生病。
精彩推荐:
“养骨就是养命”,人到中年常吃它,一周3次,补钙、抗衰老,腿脚有劲,身子骨硬朗!
入秋后,常吃自带“青霉素”的3种菜,隔天吃1次,消化健脾,增强免疫少生病
女人年过50岁,不管有钱没钱,多吃这3样,堪称“穷人阿胶”,每天换着吃,60不显老