最近的变化很大,每天白天很热,但是到了傍晚就凉爽起来了。早晚的 温度大,这几天还一直下雨,又潮湿,这种天气下,身体的体质不好的话,很容易生病。高温潮湿的天气也容易会滋生细菌。邻居说,他们家的长辈跟孩子最近都发烧了,可把她累坏了。照顾好孩子,还要照顾长辈,每天还得去上班。温度起伏大,我们的饮食更要注意,多吃清爽营养的食材,补充营养,还有在平时的给家人多吃点抗菌抑菌的食物。今天我们就来分享3种富含青霉素的食物,我们都知道青霉素对病毒有一定的具有杀菌抗病毒的好处。“天然的青霉素”,安全健康,具体有什么呢?接下来一起来看看吧。
折耳根
折耳根的口感清甜,里面有丰富的微量元素,清热解毒,杀菌抑菌还有增强免疫力的好处。
推荐食谱:折耳根炒肉
准备食材:
折耳根(鱼腥草),鸭肉,食盐,豆瓣酱,食用油
具体做法:
1.鱼腥草洗干净,然后用手搓洗表面的根系,接着用清水冲洗干净,再将它切成小段放在一旁备用;
2.鸭胸肉放在流动水中冲洗干净,洗净之后的肉放在垫板上,用刀切成小片。切片之后加入食用油,酱油还有淀粉,用手大力给它抓匀,抓均匀之后我们就可以放着腌了;
3.现在我们来开始准备煮了,锅里面倒入油,用了油润一下锅,把锅弄好之后,我们再把腌好后的肉放入里面。肉下锅之后不要翻动放着煎煮,底部煎煮至微微黄之后;
4.接着往锅里面放入一勺的豆瓣酱,豆瓣酱下锅要用热油炒一下,把豆瓣酱炒出红油来,炒之后我们再用铲子给它翻个面,炒均匀;
5.将锅中的鸭肉炒好了之后,炒到颜色变成金黄色之后,我们就把切好的折耳根倒入里面。折耳根下锅后要用铲子快速翻炒,生的折耳根吃起来是脆口的,而经过煮后,会有一点绵软,特别好吃;
6.折耳根炒个一分钟左右,可以再加入一点点的食用盐调味。因为豆瓣酱是带有一些咸味的,所以加入一点点食盐就好了,调味后炒均匀即可。
马齿苋
马齿苋在农村很常见是一种清热解毒,杀菌抗病毒还有利尿凉血,等好处。
推荐食谱:蒜泥马齿苋
准备食材:
马齿苋,蒜瓣,食盐,鸡精,食用油
具体做法:
1.马齿苋放在清水冲洗干净,里面有杂草要处理掉。洗干净后的马齿苋放在盆中,用刀切成小段。蒜洗净去皮,剁成蒜泥放在碗中备用;
2.锅内倒入蒜泥炒香,接着将备好的马齿苋茎倒入里面,用大火快炒;
3..锅中的食材炒颜色翠绿后,再次将准备好的嫩叶倒入里面,用铲子将它们翻炒均匀,大火10-20来秒钟即可。 加入食盐,鸡精调味,然后用铲子将它们翻炒均匀。
藿香
藿香正气水大家都知道吧,藿香嫩叶不会像正气水那么强的味道,清爽的,嫩嫩的很好吃。也是一种很好的杀菌抗病毒食材,跟鸡蛋炒,蛋白质含量高,有很好的强免疫。
推荐食谱:藿香炒鸡蛋
准备食材:
藿香,鸡蛋,食盐,鸡精
具体做法:
1.藿香叶放在清水中洗干净,洗净后的藿香放着将它切成小段;
2.鸡蛋的表面用清水洗净,洗净的鸡蛋打入碗中。将里面加入适量的食盐,还有水,用筷子将它们搅拌均匀,搅拌好的鸡蛋液放在一旁备用;
3.热锅中加入适量的食用油,锅中的油温热后,将切好的藿香倒入锅中炒;炒的过程中,火要稍微关小点;
4.锅中的藿香炒至发软,在上面撒入适量的食盐,鸡精;随后,将准备好的鸡蛋液倒入锅中。鸡蛋液倒入后,晃动一下锅身,使锅中的鸡蛋液均匀地撒入在藿香上面,炒均匀后即可出锅。