阿球对月饼的热爱和深度了解,真是让人垂涎三尺!从广式到苏式,再到滇式、潮式、徽式和衢式,每一种月饼都承载着独特的地方文化和风味,仿佛在品尝月饼的同时,也在进行一场舌尖上的旅行。
广式月饼的糖浆皮和丰富馅料,如莲蓉蛋黄、五仁,是经典中的经典,老字号莲香楼和广州酒家的月饼,让人回味无穷。
苏式月饼的酥皮薄得仿佛能透光,甜咸皆宜,知味观的甜口月饼和上海鲜肉月饼的肉汁四溅,是江南人的中秋记忆。
滇式月饼以云腿和鲜花饼为代表,嘉华和潘祥记的月饼,将云南的火腿香和玫瑰香完美融合。
潮式月饼的酥皮和细腻馅料,如绿豆沙、乌豆沙,让人一吃就爱上,荣诚的芋头月饼更是让人难以忘怀。
徽式月饼的清新与梅干的野生清香,胡兴堂和聋子月饼的月饼,让人感受到徽州的自然风味。
衢式月饼的芝麻香气,邵永丰的衢州麻饼,外皮酥脆,芝麻香浓,是衢州人的骄傲。
月饼不仅是一种食品,更是一种文化、一种情感的传递。每一种月饼背后,都有其独特的故事和风味,让人在品味中感受到中华大地的博大精深。