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本帖被 wowoni 执行加亮操作(2024-10-07)
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西瓜的果肉水分充足，果香味浓厚清甜，光是闻到西瓜的果香味，就能够感到一阵凉爽扑面而来。但是今天我们要和大家说说在吃西瓜时，很容易被我们勿略掉的部位——西瓜皮。
有些人在小时候可能会看到这样一种现象，一家人围在一起吃完西瓜之后，妈妈会用吃干净的西瓜皮来敷脸。先不说这样使用西瓜皮是否能让皮肤吸收想让其吸收的物质从而使皮肤变好。但是，毋庸置疑的是，西瓜皮确实有滋润皮肤、淡化痘印、提亮肤色的效果，缓解皮肤暗沉的功效。女生对于氨基酸补水一定相当熟悉，西瓜皮中正是因为含有丰富的氨基酸而起到了美容的效果。
除此之外，很多人在吃完西瓜之后不一会就会想上厕所，大多数人以为这是因为西瓜本身含有大量水分，吃一瓣西瓜就相当于喝了很多水进去，所以在吃完西瓜后想上厕所，这只是西瓜果肉的原因。还有一个十分重要的原因则是一因为西瓜皮具有利尿的功效。西瓜皮的瓜氨酸能够加快人的新陈代谢速度，促使人排尿。与之有相同功效的瓜类便是冬瓜，二者都具有利尿的效果。
对于以上两个功效，大家可能还有所耳闻。接下来要跟大家介绍的则是西瓜的另一大奇效。想必大家都遭受过口腔溃疡的痛苦，在患有口腔溃疡时，不能好好吃饭，稍微一碰到伤口处则难受至极，甚至严重时连话都不想说。口腔溃疡可谓是十分折磨人，但是当你合理利用吃完的西瓜皮处理伤口，可以非常好的缓解难受的症状，反复几次，多次使用，可以加快愈合的速度。
西瓜皮大多清凉可口，这与一种受伤的症状正好完全相反，即烧伤。所以可以利用西瓜皮来处理刚刚烧伤的皮肤。这并不是因为西瓜皮清凉，而是因为西瓜皮可以加快新陈代谢，从而也能够加快烧伤皮肤长出新皮肤的速度，但是利用方法要正确。除此之外，西瓜还具有清热解暑，清甜解渴等功效。
上述提到了西瓜皮的四种主要功效：既可以美容美肤，又可以利尿解热；既可以治疗口腔溃疡又可以缓解烧伤症状，可谓是用处多多。但是西瓜皮该怎么使用呢？难道是直接用吃完后剩下西瓜皮吗？如果想要利用西瓜皮利尿解暑的功效，可以将西瓜皮洗净切块之后和其他一些食材一起做成汤，例如和排骨、冬瓜等一起煲汤，食用时喝汤即可。
若想利用西瓜皮美肤焕颜，则需要将新鲜的西瓜皮捣烂，有朋友担心这样会破环其中的维生素，其实不然。西瓜皮捣烂之后敷到脸上，像敷面膜一样敷10~15分钟，可以起到淡化痘印，提亮肤色的效果，坚持使用，配合防晒，能够使皮肤水润有光泽，达到美白的效果。若是需要使用西瓜皮来治疗口腔溃疡和皮肤烧伤，则需将西瓜皮烘干磨成粉末，涂抹至伤口处，多次使用才能达到效果。
小小不起眼的西瓜皮功效众多，因此吃完西瓜后不要随便扔掉西瓜皮。在了解到西瓜皮有这么多作用之后，吃完西瓜可以对这些西瓜皮做一定处理，以备不时之需。这样一来，不仅可以享受到果肉的美味，也能够将西瓜充分利用，西瓜皮这么好的东西，大家可不要浪费了。堆着一堆的西瓜皮放在厨房里，看着都觉得心疼浪费，所以有时候我就会挑一些比较好的西瓜，捡起瓜皮来做凉拌西瓜皮
材料：
西瓜皮 米豆酱一勺 糖2大勺 辣椒酱2小勺 盐2小勺
做法：
先把西瓜绿色那一块切掉，不喜欢带红色果肉部分吃的也可以将红色果肉削掉哦，建议洗干净一点哦，个人喜欢将红色果肉削掉，这样口感会比较好
将西瓜切成0.5公分薄片，撒点盐巴搅拌均匀静置60分钟
等西瓜出水后，将里面的盐水倒掉
加入剩余的调味料搅拌均匀，放入冰箱冷藏几个小时就能入味了
从冰箱取出就可以品尝啦！
韩式紫菜卷
材料：
白米3米杯 海苔6张 红萝卜丝1大碗 小黄瓜2条 腌制黄萝卜6条 鸡蛋3颗 五花肉片1大碗 蒜末1大勺
调味料：盐 芝麻油 酱油 糖 米酒
做法：
将白米煮成米饭，煮好之后先闷个20分钟，米饭吃起来会比较Q，在米饭还热乎乎的时候就要加入一小勺盐与一大勺芝麻油进行搅拌。（一定要放芝麻油，才能叫韩式紫菜卷，否则跟日式寿司真的没什么两样了，）做寿司的米饭水量大概是一米杯的米放入0.95米杯的水（反正我都叫它寿司，叫的比较顺口）
鸡蛋里加少许的盐巴打撒，煎成蛋皮放凉之后在切成细条，打蛋的时候可以适量放点酱油来体味，但是这样煎出来的蛋会比较黑（看个人口味而定咯）
小黄瓜切片放一小勺的盐与糖抓均匀，15分钟后用手稍微挤一点水分，也可以切成长条（或者切成片）
烧锅热油，放入一点点芝麻油炒好胡萝卜丝，加入一点盐，炒到有点变软就可以了
五花肉用一大勺的酱油与一小勺的料酒还有糖、蒜末抓一抓，烧锅热油把肉炒到熟炒到收汁
接下来就是包紫菜卷，将紫菜最粗的那面朝上，光滑那面朝下，铺上一层薄薄的米饭，当然米饭不要全铺满
将材料一样一样的摆放上去，小黄瓜是片状的，所以第一个摆放，接着腌制的萝卜，还有蛋皮丝，红萝卜丝，在放上五花肉
把它卷起来，没有铺到饭的紫菜朝下压着，放置几分钟后米饭的热气散发出来，紫菜变软自然就沾一起了
寿司的馅料中也可以放入腌制的西瓜皮，口感也很香甜，简单的寿司就这么好啦，做寿司的重点在于米饭与卷的手法，没卷好就容易散来，而米饭如果不好吃口感自然就差很多，中间的馅料其实可以用自己喜欢的材料来做，平常我还喜欢加点辣条，感觉更有味道
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