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[饮食常识]盐碱地长出“米中红宝石”,满口芋头香,越吃越健康 [20P] [复制链接]

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因为生长于盐分较高的咸淡水交界处,海水倒灌带来的丰富有 机质,让海红米拥有 一般大米没有的微量元素和矿物质。
它含有 花青素、膳食纤维、硒元素、氨基酸 等微量元素, 营养价值高 ,所以当地人也称之为药米。

不过, 纯野生的海红米产量很少很少 ,真如红宝石一样珍贵, 湛江本地人都难以经常享用,更别提外地人了。
从前人家也 只有在身体不舒服的时候,才舍得熬一碗红米粥来补补身体。

我们的粉丝朋友们就有口福了~
本次带来由广东海洋大学专家团队 耗时28年的精心培育的 —— 粤海田·海红香米 。
不仅 继承了野生海红米的营养价值 ,还克服了其产量低、米质硬、难煮且口感青涩的缺点。

米粒细长饱满,好看的胭脂红色,煮熟后更是香气满屋, 口感糅合精米的软糯与糙米的弹牙,香甜有嚼头,胶质浓厚,不配菜都能吃两大碗!
买过的人都说红米好吃又有营养。



(用户评价,仅供参考;具体以实物为准)
现在我们终于可以把海红米当主食,痛快吃、天天吃都不心疼!




这真是在咱们账号才有的新米优惠。
“海大红甘香腊肠”, 甄选新鲜土猪肉,纯猪肉鲜制,传承经典广府味道, 一口下去便是舌尖上的美味!


每一个新的四级交替,意味着又一季海红新米上市。
我们想把更珍贵的东西给你,128天,一年二季漫长生长期。
凝聚着自然净化,荟萃农人智慧,便是精耕细作的海红新米。
海红新米上市

一群人,20多年如一日坚守
好米难得,粒粒珍贵
据统计全球共有9.5亿公顷盐碱地,中国就占了近1亿公顷。
为了能充分利用这些盐碱地, 自1996年 ,方良俊教授和周鸿凯教授就开始带领团队研究培育耐盐水稻。

从种子的收集到成千上万次的杂交试验,这几乎成为他们日常生活的全部内容。

经过二十余年,七千多个日夜,上万次的传统杂交、回交测验……
一群人在田间地头,无数次的探索、尝试、失败、再尝试中,终于迎来了胜利的曙光。
在 2017年 成功培育出了 耐盐碱的优/质稻米品种——海红香米 。

此稻米自然含硒,营养丰富。
不仅能在盐碱地中种植,还具有良好的抗倒伏、抗病虫害性,亩产量可达300公斤以上!

2019年国家批复广东海洋大学成立东盟海水稻研究院, 并特聘袁老为荣誉院长和技术总顾问,提供技术支持。
袁老肯定了团队在海水稻种质资源保护和研发方面的重要贡献:
“如果海水稻研究成功了,给国家至少增加1亿亩耕地,可以多养活1亿人口。”

方良俊与周鸿凯教授投入了20多年光阴研究,海水稻产业的技术核心,正是 “不与粮田争地”。
时至今日, 有五千亩的盐碱地被种植 ,大漠变绿了,也带动了附近村民就业脱贫问题。
颠覆传统的大米种植模式,他们用毕生所学创造了新式的海边红米, 为国家土地资源现状的改变做出了巨大贡献。

从此,中国大 陆的最南端,不再是农业荒漠,而是碧浪滚滚,稻香阵阵。
盐碱地里开出了奇迹的花,结出了红宝石般的米。

“吃海鲜长大”的无公害稻米
自然生长,奇妙芋头香
传统水稻,为了防虫害,多多少少都要搞点“小手段”,而海大专家团队培育出的海红香米,完全无需这样画蛇添足——
海红香米从播种到收割,全程无需打农/药、施化肥。

因为稻田在海河交界处,每日潮起潮落,海水倒灌淹没稻田时, 稻子上的害虫和病菌都被冲刷得干干净净 ,完全无需人为干预。
同时,涨潮会带来丰富的鱼虾蟹等自然生物肥料和有 机腐质,长期滋 润着海红米, 使得海红香米不用化肥农 药也可以茁壮成长。

不打农 药,不施化肥,这在现代农业里几乎是不可能的事情。
海红香米却做到了, 绿色无公害!


相比普通水稻只有90天的成熟期,海红香米的孕育,就像“怀胎十年的哪吒”。
从3月初到7月, 足足128天才成熟。

长得慢一点,好处也很明显——
海红香米在充分地享受着日照,吸收来自海洋的营养, 营养元素沉淀得极为充分。
它的色泽、香气、口感非常独特,品质达到 国标优/质米标准 , 普通糙米完全无法代替!

香米,顾名思义在于其香气。
海红香米煮熟后,有 一股独特的芋头香味扑面而来,清香甜润,闻之令人胃口大开。
神 奇的是,这香型并不属于现有的大米8种香型,而是 创造出了独特的第9种香型。

虽然属于糙米,吃起来却不像一般糙米那么干、糙、硬、剌嗓子。
米粒红润油亮、粒粒分明,口感细腻中带嚼劲, 用牙齿碾开米皮,里面会爆开一层芋香浓郁的湿糯,越嚼越上瘾!
咽下去后嘴里还会返出一层甘甜, 完全不是市面上的红糙米可以媲美的口感!
哪怕是牙口不好的老年人,也能吃的很香。
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只看该作者 沙发  发表于: 10-06
  海红香米:自然与科技的结晶

  营养与珍贵

  生长环境:生长于咸淡水交界的盐碱地,富含微量元素和矿物质。

  营养价值:含花青素、膳食纤维、硒元素等,被誉为“药米”。

  产量稀少:纯野生海红米产量极低,珍贵如红宝石。

  粤海田·海红香米,科技培育的精品

  培育历程:广东海洋大学专家团队耗时28年精心培育。

  品质提升:继承野生海红米营养,克服产量与口感的不足。

  口感特点:细长饱满,胭脂红,香气扑鼻,口感软糯弹牙。

  科研背景与成就

  研究起源:1996年起,方良俊与周鸿凯教授团队开始研究耐盐水稻。

  技术突破:2017年成功培育耐盐碱优质稻米品种。

  国家支持:2019年成立东盟海水稻研究院,袁隆平院士提供技术支持。

  海红香米的绿色种植

  自然生长:无需农药化肥,海水倒灌自然防虫害。

  营养滋养:鱼虾蟹等自然生物肥料,绿色无公害。

  独特的128天生长周期

  慢生长:长达128天的孕育期,营养充分沉淀。

  品质卓越:色泽独特,香气浓郁,口感细腻。

  海红香米的香气与口感

  独特香气:芋头香味,创造第9种香型。

  口感细腻:红润油亮的米粒,细腻中带嚼劲。

  海红香米,不仅是一碗米饭的简单,它是自然与科技、传统与创新的完美融合,是科研人员数十年努力的结晶,更是对健康生活品质的追求与承诺。

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