网红牛轧糖的家制秘籍
网红牛轧糖以其独特的口感和丰富的内涵深受喜爱。今天，让我们一起解锁这款美食的家制版，不仅能够满足你的味蕾，还能够作为情人节的甜蜜礼物，展现你满满的心意。
配方材料
棉花糖：150克
黄油：35克
奶粉：80克
酥花生颗粒：110克
熟黑芝麻：40克
制作步骤
炒香花生和黑芝麻：先小火炒香花生和黑芝麻，提升香气。
融化黄油：选用不沾锅，小火融化黄油。
加入棉花糖：继续小火，加入棉花糖至完全融化。
混合奶粉：棉花糖融化后，加入奶粉，迅速拌匀。
加入花生和黑芝麻：关火，加入炒香的花生碎和黑芝麻，快速搅拌均匀。
整形：带上PVC手套，将混合物在不沾盘中揉捏均匀，使用工具帮助整形。
冷却切块：待冷却后，使用锯齿刀切成适当大小。
小贴士
为了调整口感，可以通过控制奶粉和黄油的比例来实现。
适当延长棉花糖的翻炒时间，可以影响成品的硬度。
使用不沾盘和锯齿刀是关键，避免成品粘连不易取出。
这款家制的网红牛轧糖，不仅包含了酥花生和黑芝麻的营养和香气，还蕴含着补虚补气的健康元素，是送给爱人的心意佳品，也是日常零食的上佳选择。快动手尝试，让这份爱意传递吧！
