重庆有很多宵夜档,地方小环境破,客人坐在路边吃得也欢乐,这样的苍蝇馆子有着大饭店少有的烟火气,而且味道还不错,可以说是物美价廉,深受大家的喜欢。重庆的陆启明就很喜欢这样的小店,当他给广东一位网友介绍重庆美食时,网友说广东也有很多这样的小店,陆启明一听就激动了,随即一张机票就来到了广州见网友。
两个都是小伙子,有很多共同话题,见面就聊个不停,到了晚上10点过,广州网友小周就领着陆启明出名,奔赴他们的第一站美食之地。这是一家12年老店,营业时间是晚上九点到凌晨三点半,地方挺偏僻,反正没有小周这个本地人带路的话,陆启明根本找不到。
这家店的环境就是很简陋,桌子直接摆在路边吃,看起来破破烂烂的但是客人挺多,陆启明和小周到达的时候,还剩下一张桌子,就靠着墙角,非常拥挤。来这里的大多数都是当地人,说着陆启明听不懂的话,感觉很接地气。
他们家没有菜单,墙上贴了个价目表,需要找老板点菜,陆启明第一次来没有经验,就占着位置等小周去点菜,虽然有点热,但是扑面而来的市井气息,就让他十分期待。首先端上来的是一锅粥,小周说有一碗碗的,还有小锅中锅和大锅,小周点了一个小锅,两个人吃的话差不多,另外还点了一些点心,小炒,一份牛肉炒米粉,反正挺多的,小桌子都差点摆不下了。
陆启明觉得这个粥跟重庆的夜稀饭很像,也是各种小菜配粥,吃起来解腻开胃,非常爽口。他们点的是生滚牛肉粥,粥底很绵密,上面还撒了葱花,闻着特别香,大片牛肉很嫩,一点膻味都没有,喝一口暖心暖胃,浑身都舒畅。
点心就是粤式早茶那种点心,味道和酒楼差不多,分量也很足,水准比较高,大颗的牛肉丸很饱满,里面有不少香菜还有马蹄,吃起来脆口而清香。凤爪入口即化,胶质绵密而且很香甜。排骨非常嫩,也是入口即化的感觉,咸香可口肉香味十足。还有这个蒸饺也特别好吃,韭菜香味足,一个个皮薄馅大汁多。
小炒他们点了炒螺,一大份很实在,田螺很新鲜,肉质很肥美,加一点葱姜蒜,就炒出了鲜美的口感,比起重庆的爆炒田螺,少了一份调料味,能吃到食物的香甜本味,陆启明特别喜欢这道菜,一口一个嘬得停不下来。
还有这个炒粉,蛮大一盘,炒得不干不湿,火候掌握得很好,最后两人吃饱喝足花费120元,价格和在重庆吃夜宵差不多,真是便宜到难以想象,陆启明确认了三遍才敢相信,还说这么实惠的小店,值得再来。不知道你觉得这样的夜宵怎么样呢?欢迎在评论区分享讨论!