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[饮食常识]舌尖上的荔波  探索美食魅力  [17P] [复制链接]

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— 本帖被 wowoni 执行加亮操作(2024-09-02) —
在荔波这座城市,随处可见的美食总能让人流连忘返。我们特别推荐以下五家餐厅,每一家都各具特色,让人大饱口福。
板吉大拇指牛肉粉
板吉大拇指牛肉粉是一家专门以牛肉粉闻名的餐厅,位于荔波县城中心。

图源小红书@阿诗的日常
板吉大拇指牛肉粉选用上好的本地黄牛肉,搭配浓郁的牛肉汤和爽滑的米粉,每一口都充满了荔波的风味。

图源小红书@阿诗的日常
其独特的秘制调料和新鲜的食材,保证了每碗牛肉粉的高品质。

图源小红书@阿诗的日常
而且价格便宜,无论是本地居民还是外地游客,这里都是享受地道牛肉粉的最佳选择。
瑶家土菜馆
瑶家土菜馆以其地道的瑶族风味菜肴和浓厚的民族氛围而著称,餐厅位于荔波的景区附近,环境舒适,是体验地方特色美食的好地方。

图源大众点评@小欧
豆花烤鱼,这道菜选用新鲜河鱼,经过炭火慢烤后,搭配现做的细腻嫩滑的豆花,形成独特的味觉享受。

图源大众点评@走走走走蜗牛
瑶山鸡干锅,选用本地土鸡,搭配丰富的香料和配菜,干锅炖煮,使得鸡肉鲜嫩多汁,风味十足。

图源大众点评@RaymondLAU666
干笋炒腊肉,自制的腊肉与干笋一起爆炒,腊肉的咸香和干笋的脆嫩完美结合,带来浓郁的乡土风味。

图源大众点评@mercury-yong
九酸堂虾酸
九酸堂虾酸是一家专门制作虾酸菜肴的餐厅,以其独特的虾酸风味而闻名。
餐厅位于荔波县城,简约的装饰风格和浓郁的地方特色吸引了众多食客。

图源大众点评@喵喵出没
虾酸牛肉肥肠,这是九酸堂的招牌菜,绝对的必打卡美食。

图源大众点评@1805
将鲜嫩的牛肉和肥肠与独特的虾酸调料结合,经过慢火炖煮,牛肉和肥肠都充分吸收了虾酸的酸辣鲜香。

图源小红书@美式加橙
虾酸的酸爽和牛肉肥肠的浓郁口感相得益彰,每一口都带给你味觉上的冲击和享受。
瑶山印象·本地特色菜
这家餐厅位于梦柳布依风情小镇内,一走进去就能感受到浓厚的民族特色,无论是装饰还是服务都让人感到宾至如归。

图源大众点评
这里的菜品新鲜且美味,特别是那道酸汤鱼,鱼肉鲜嫩,酸辣适中,让人回味无穷。


图源大众点评
此外,还有荔波米片、布依豆花烤鱼、瑶山竹荪鸡汤等本地特色菜肴,每一道都是精心制作,能够让你品尝到真正的瑶族味道,性价比非常高。

图源大众点评
陆兵烤肉
对于喜欢烤肉的朋友来说,“陆兵烤肉”在荔波几乎是无人不知的存在。

小红书@菜菜爱吃呀
这家烤肉店以其出色的烤牛肉而闻名,每一串烤肉都经过老板的精心烤制,火候掌握得恰到好处,口感既嫩又有嚼劲 。

小红书@IMONTHENEXTLEVEL
陆兵烤肉的特色不仅仅在于食材的新鲜,更在于其独特的调味技巧,使得每一口烤肉都充满了层次感。

小红书@桉柠
除了牛肉之外,店里的烤豆腐也是一绝,搭配着烤肉食用,味道更加美妙。尽管可能需要排一会儿队才能享用到这些美味,但相信我,这一切都是值得的。
在这片美丽的土地上,美食与美景交相辉映,让每一个来到这里的人,都能感受到心灵的满足和味蕾的喜悦。

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只看该作者 沙发  发表于: 09-01
  荔波是中国贵州省黔南布依族苗族自治州的一个县,以其丰富的自然景观和独特的民族文化而闻名。这里的美食也是一大亮点,吸引着众多食客。以下是你提到的五家荔波餐厅的简介:

  1. 板吉大拇指牛肉粉:这是一家主打牛肉粉的餐厅,以其秘制调料和新鲜的本地黄牛肉闻名。牛肉粉汤鲜味美,米粉爽滑,是荔波风味的代表。

  2. 瑶家土菜馆:提供地道的瑶族风味菜肴,位于景区附近,环境舒适。特色菜包括豆花烤鱼、瑶山鸡干锅和干笋炒腊肉,每一道菜都充满了乡土气息。

  3. 九酸堂虾酸:以虾酸风味为特色的餐厅,招牌菜虾酸牛肉肥肠结合了酸辣鲜香的虾酸调料,慢火炖煮,味道独特。

  4. 瑶山印象·本地特色菜:位于梦柳布依风情小镇内,提供新鲜美味的本地特色菜肴,如酸汤鱼、荔波米片、布依豆花烤鱼和瑶山竹荪鸡汤等。

  5. 陆兵烤肉:以烤牛肉和烤豆腐闻名的烤肉店,以其出色的烤制技巧和独特的调味受到食客的喜爱。

  这些餐厅不仅提供了美味的食物,还体现了荔波的地方特色和民族文化。无论是对本地居民还是外地游客来说,这些餐厅都是体验荔波美食文化的好去处。如果你有机会去荔波旅游,不妨亲自去这些餐厅品尝一下当地的美食。

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wowoni 金币 +5 - 09-02
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