进入秋季了，天气渐渐地凉爽起来，人的胃口也变得好了起来。很多家长都为孩子长个的问题犯愁。你知道吗？孩子秋季补钙正当时。药补不如食补，在补钙期间还需要合理地改善饮食。
在饮食上也要多吃一些含钙量比较高的食物，除了牛奶和钙片外，可以多吃些各种各样高钙食物，今天分享给大家6种高钙食物以及做法，这些食物里面的营养成分相对来说是含钙比较高的，能够达到补钙的效果，而且还可以改善体质。
一、黄豆
推荐食谱：黄豆焖猪蹄
软糯Q弹，肉质鲜嫩，香而不腻，。最关键的是满满的胶原蛋白！
食材：大猪蹄子一个（切6块），黄豆适量（提前两小时泡发），葱，姜，八角，桂皮，香叶，干辣椒，冰糖，小葱
做法：
1、洗净的猪蹄冷水下锅，放大葱、姜片、料酒去腥，水开煮10分钟，一边煮一边撇去浮沫。煮好后，捞出，用温水洗净，备用。
2、热锅冷油，放入冰糖，小火炒至冰糖融化起小泡泡，倒入猪蹄翻炒，裹上糖色。
3、加入香料，翻炒出料香味。加入一勺黄豆酱，再加入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，翻炒出酱香味。加入一罐啤酒，再加足量开水，大火煮开，转小火炖半小时。加入黄豆，继续小火炖一小时。
4、捡出香料，依据个人口味加入适量盐（拿不准的话，可以尝尝再放盐）。大火收汁，关火，撒上葱花即可出锅啦。（收汁不要收的太干，留点汤汁浇在米饭上，贼过瘾！）
5、加水的时候要加开水，所以要提前烧一壶开水备用。一次性加多点开水，因为要炖一个半小时，尽量中途不加水。如果中途需要加水的话，也要加开水。
二、海带
推荐食谱：松茸海带汤
松茸海带汤，真的是太鲜美了，整锅的汤都可以喝掉，而且没用额外放盐，煮出来的汤就是微微咸的，健康又美味
食材：松茸，海带，土豆，香菜
做法：
1、泡海带的水倒在锅里直接煮，土豆也一起煮，土豆半熟后，再放海带和松茸，在煮十分钟即可，调味不用放盐，只放黑胡椒，最后再放一点香菜提味
2、这道汤的重点就是，泡海带的水一定不要扔，用来当汤底煮食材，都是食材本身自带的鲜味，稍微多煮一会，让鲜味更浓郁，太好喝啦。
三、黄花菜
推荐食谱：酸辣汤
担心夏天长肉肉的可以试试这款好吃不胖的酸辣汤！低脂低卡，开胃减馋，好喝还营养！
食材：金针菇、黑木耳、胡萝卜、山药、黄花菜、鸡胸肉、火腿肠、香菜、蒜
做法：
1、鸡胸肉煮熟，所有食材洗净，木耳、黄花菜泡发好，胡萝卜切丝，山药切块
2、油热下蒜末、胡萝卜翻炒
3、加适量水，水开了下山药、黑木耳、金针菇、黄花菜，加2勺生抽，2勺醋，适量白胡椒粉，下煮熟的鸡胸肉，火腿肠，加适量盐调味，加点香菜出锅。
四、鸡蛋
推荐食谱：洋葱木耳炒鸡蛋
洋葱木耳炒鸡蛋，美味可口，好吃又下饭，做法简单，一起来学吧。
食材：木耳，鸡蛋，洋葱，青椒，淀粉
做法：
1、碗中加生抽，蚝油，淀粉各一勺，老抽半勺，盐白糖加半碗水搅拌均匀。
2、鸡蛋打散炒熟盛出。锅中少许油蒜爆香。倒入木耳，洋葱，青椒翻炒几下。加鸡蛋翻炒，倒入酱汁炒至稠浓出锅即可。
五、虾皮
推荐食谱：萝卜虾皮蛋饼
无需和面10分钟搞定，懒人营养早餐饼。
食材：半根白萝卜、2颗鸡蛋、虾皮适量、2根小葱、面粉300克（食材可以根据家庭人数适量增减）、盐、胡椒粉
做法：
1、白萝卜去皮洗净切丝，开水下锅煮1分钟，捞出控干水分备用
2、白萝卜丝加2勺虾皮、面粉、2颗鸡蛋、适量葱花、1勺盐、半勺胡椒粉所有食材搅拌均匀，调成面糊状
3、起锅热油，将调好的面糊倒入锅里，摊成小饼，小火煎至两面金黄即可（差不多3分钟左右），这款快手早餐饼，美味可口，老少皆宜
六、荠菜
推荐食谱：荠菜鸡蛋饼
荠菜鸡蛋饼，不揉面不发面，蓬松暄软，轻松搞定全家早餐，荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸，营养非常丰富，而且味道甘美
做法：
1、先把荠菜洗干净。烧一锅水，水开后把荠菜放进去焯水，大概十秒钟就捞出来。捞出来后立马过一下凉水。然后用手挤掉荠菜里的多余水分，切成碎末。
2、找个大碗，打几个鸡蛋进去（想吃得更丰富就多打几个哦）。把切好的荠菜末也加进去。然后加点面粉，面粉的量要看你的鸡蛋和荠菜有多少，加到能搅拌成面糊就行了。接着加点盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。
3、平底锅先预热一下，然后加点油。油热了之后，倒入搅拌好的面糊，用铲子把面糊摊平成一个圆形。等到底部煎至金黄色，就可以翻面了。怎么判断呢？你可以轻轻晃动平底锅，如果饼能轻松移动，说明底部已经煎好了。翻面后继续煎，直到两面都呈金黄色就可以出锅啦！
4、如果你想让饼更加软糯，可以在面糊里加点淀粉。如果喜欢葱花、虾皮的味道，也可以加进去一起煎，口感会更丰富哦！
致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的6种高钙食物的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧
