肝癌确实被一些人称为“癌中之王”，因为其发病隐匿，进展迅速，早期症状不明显，一旦发现往往已是晚期，错过了最佳治疗时机。肝癌的5年生存率确实较低，大约在20%左右。这些数据提醒我们，肝癌的预防和早期发现非常重要。
在饮食方面，确实有些食物对肝脏健康有益。例如，红枣含有丰富的维生素和铁元素，有助于促进血液循环和肝脏排毒；枸杞富含氨基酸和维生素C，有助于清肝明目和增强免疫力；胡萝卜含有维生素A，有助于养肝护肝和预防脂肪肝；小白菜富含膳食纤维和维生素，有助于促进新陈代谢和清热排毒；黑木耳富含植物胶质，有助于吸附体内杂质和促进肝脏排毒。这些食物都是日常饮食中可以多摄入的，有助于保持肝脏健康。
至于饮酒，确实应该注意。过量饮酒会对肝脏造成严重损害，导致脂肪肝、肝炎、肝硬化甚至肝癌。酒精代谢产物乙醛与多种癌症的发生有密切关系。因此，为了健康，应该尽量避免饮酒，尤其是在出现脂肪肝和肝炎等症状时，更应该及时戒酒，接受治疗。
最后，提醒大家在日常生活中注意保护肝脏，合理饮食，适量运动，避免过度饮酒和接触其他可能对肝脏有害的物质。如果出现肝脏相关症状，应及时就医，以便及早发现和治疗。
