当然,制作地中海风味的黄油烤口蘑是一道简单又美味的菜肴,适合在家中尝试。下面是简单的步骤和配方:
所需材料:
1. 新鲜口蘑(约200克)
2. 黄油(50克)
3. 大蒜(2瓣,切片或切末)
4. 橄榄油(适量)
5. 柠檬汁(1汤匙)
6. 欧芹(新鲜的,切碎,适量)
7. 海盐(适量)
8. 黑胡椒粉(适量)
步骤:
1. 预热烤箱至200摄氏度(400华氏度)。
2. 清洗口蘑,去掉茎部,用厨房纸巾轻轻擦干水分。
3. 在一个小锅中,将黄油加热融化,加入大蒜片炒香,然后离火。
4. 将炒香的黄油均匀地刷在口蘑上,然后撒上海盐和黑胡椒粉调味。
5. 将口蘑放在烤盘上,放入预热好的烤箱中,烤大约10-15分钟,直到口蘑变软且边缘微焦。
6. 烤好后,将口蘑取出,挤入柠檬汁,撒上切碎的新鲜欧芹。
7. 最后,可以再滴一些橄榄油增加风味。
现在你的地中海风味黄油烤口蘑就完成了!这道菜既可作为开胃菜,也可以搭配主食享用。祝你烹饪愉快!