我和女儿俩个人的午餐，3个简单的家常菜，好吃又好做，基本选用的都是应季的食材，也不花什么钱，既能吃饱又能吃得合胃口。看看有你喜欢的吗？
【烩冬瓜】
今天又来吃冬瓜，这个夏天我家吃得最多的应季食材就是冬瓜了，祛湿排名第一的食材，大家三伏天也要多吃点，今天的这个做法汤鲜味美哟。食材丰富，营养也丰富，一定收藏起来做给家人吃。
食材：冬瓜，口蘑，蚕豆，鱼丸，小葱，食盐，食用油，鸡精，
做法：
1、冬瓜去皮之后切成厚片，装盘备用。
2、毛豆我买的是剥好的，清洗干净，口蘑切成薄片。
3、锅中油热，炒香小葱，倒入蚕豆翻炒，炒个半分钟的样子。
4、倒入冬瓜，口蘑继续翻炒，炒到冬瓜表面有点变软的样子。
5、倒入足量的水，放食盐，再放几个鱼丸一起，这个鱼丸吃起来软糯软糯的，女儿爱吃，放了 5个鱼丸。大火煮开，再煮七分钟，所有的食材都熟透了。
6、最后加鸡精调味，放一把葱花点缀出锅。吃饭前我先吃了一大碗冬瓜汤。太美味了。
【炒糯米笋】
好久没有吃这道菜了，三伏天胃口不好时，来一盘能吃两碗饭，简单炒一下就很开胃，很下饭一道菜，很嫩的口感。
食材：糯米笋，豆豉酱，小葱，鸡精，食盐，食用油
做法：
1、糯米笋用清水冲洗一次，铁锅中不用放油，把糯米笋放进来炒干水分。
2、倒入食用油，放小葱一起炒出香味，然后加一勺豆豉酱，再翻炒半分钟就可以了，最后加入鸡精，葱花翻炒均匀出锅。
我一直在回购的糯米笋，口感很嫩很好吃，简单炒炒就很下饭，三伏天没胃口来一盘能吃两碗饭，炒肉也很香哟。
【炒豆角】
豆角也是夏季的时令食材，简单炒一下就很美味的家常菜，加点肉炒更香。
食材：豆角，小米椒，蒜末，食盐，食用油，生抽，鸡精。
做法：
1、豆角清洗干净，切成小段，上锅先蒸熟，这样炒起来省油，也没有那么费时间。
2、锅中油热，放蒜末小米椒炒出香味，倒入豆角，放食盐，翻炒半分钟炒匀就可以了。最后放点生抽，鸡精再炒匀就可以上桌了。又简单又好吃。
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