讲真,这6道家常菜我能吃一辈子,下饭神器,太香了。喜欢的朋友可以收藏起来试一试。
土豆回锅肉
材料:适量土豆,适量五花肉,1勺豆瓣酱,1勺甜面酱,少许白糖,蒜苗叶。
排骨炖豆角
材料:2斤排骨,适量土豆,适量豆角,5片生姜,5段葱,2个八角,1小块桂皮,适量干辣椒,25克冰糖。
料汁:4勺料酒,4勺生抽,2勺老抽,2勺黄豆酱。
辣椒烧油豆腐
材料:适量油豆腐,适量大蒜,1勺生抽,1勺蚝油,1勺豆瓣酱,1碗淀粉水,小米辣,葱段。
泡椒炒牛肉
材料:小米辣,泡椒,姜蒜,牛肉,味精,生抽,葱段。
牛肉腌制:1勺生抽,蚝油,料酒,淀粉,胡椒粉,葱姜水,腌制10分钟。
青椒炒皮蛋
材料:7根青椒,大蒜末,小米辣,一把豆豉,适量皮蛋,1勺生抽,半勺鸡精,盐。
剁椒炒牛肉
材料:牛肉,大蒜末,剁椒酱,葱花,1勺生抽,1勺蚝油,葱段。
牛肉腌制:少许食用油,1勺生抽,1勺蚝油,1勺淀粉。
小贴士:
1.口味自由调整,喜欢吃辣的可以加多点,不吃的可以不加或者少加。