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[保健养生]“肝火过旺,易失眠”,建议:中老年人使劲吃它,清热解毒,一觉睡到大天亮 [10P] [复制链接]

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在线厨爹

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“野百合也有春天”,话说这凡是沾到“野”字的,它就是不一样,就比如这野菜在这几年那是风头正劲,势头正猛,俨然成为餐桌上的主角,而且价格也是水涨船高。步入三伏天,就是进入了一年当中最热的季节,这时候人容易出现身体乏力、失眠、烦躁、食欲下降等症状,因此除了适当的运动,就要在饮食上下功夫,这种野菜就是必不可少的,它就是野芹菜。

野芹菜具有很高的药用和食用价值,它除了具有芹菜独特的口感和营养外,比普通的芹菜香味更加浓郁。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素C以及水分等,具有清热去火、祛风除湿、利尿消肿、润肠通便、益胃生津等功效,不但可以有效地解决肝火过旺的问题,同时还可以改善睡眠质量,成为调理身体的佳品。

夏天正是吃芹菜的季节,由于其独特的清凉性质和浓郁的味道,使人吃后自带清凉效果,所以三伏天建议多吃芹菜,可以肉丝炒青菜、凉拌芹菜,当然还可以用它包饺子,鲜香多汁,好吃不腻,味道特别香!

1、买回来的芹菜先要摘一下,去掉叶子,这叶子可以焯水后用味极鲜腌制一下,喝粥、配馒头都是不错的小菜。去掉叶子的芹菜茎部需要焯一下水,具体步骤是:起锅加水,水开后加入一点食盐和食用油,然后把野芹菜放入焯烫一下,大约2分钟后捞出野芹菜,放到凉水中过凉,再控干净水分后切细,越细口感会越好。

2、用芹菜包饺子,肉必须选择五花肉,一般选三分肥七分瘦的猪肉,肉馅最好自己剁,而且剁的越细越好,剁好的肉馅放入在碗中,接着放入葱花和姜末,再加入适量的生抽、几滴、一勺蚝油、适量的胡椒粉和鸡精,再打入一个鸡蛋,然后继续顺着一个方向搅打至肉馅上劲后腌制15分钟。

3、最后将切细的野芹菜放到腌制入味的肉馅中,放多一些葱花,淋上热油,激发出葱花的香味,搅拌均匀后再加入适量的食盐调味,最后搅拌均匀即可。

野芹菜的香味会更加浓郁,而且营养也更加的丰富,用它包饺子鲜香又美味,一口一个,好吃到停不下嘴!“肝火过旺,易失眠”,建议:中老年人使劲吃野芹菜,清热解毒,祛病强身,一觉睡到大天亮!

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只看该作者 沙发  发表于: 07-26
  这篇文章介绍了野芹菜的药用和食用价值,以及如何在三伏天利用野芹菜来调理身体。以下是文章内容的简要总结:

  1. 野芹菜的价值:

  - 具有芹菜独特的口感和营养,香味更浓郁。

  - 富含蛋白质、膳食纤维、维生素C以及水分。

  - 具有清热去火、祛风除湿、利尿消肿、润肠通便、益胃生津等功效。

  2. 野芹菜的食用方法:

  - 肉丝炒青菜、凉拌芹菜。

  - 包饺子,选用五花肉,加入调料腌制后与切细的野芹菜混合。

  3. 野芹菜的益处:

  - 改善睡眠质量,调理身体。

  - 适合肝火过旺、易失眠的中老年人食用。

  文章强调了野芹菜在三伏天中的重要性,建议中老年人多吃野芹菜,以达到清热解毒、祛病强身的效果。

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wowoni 金币 +5 - 08-13
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