承包3碗米饭的家常菜,荤素搭配,营养均衡又下饭。这次分享了几道家常菜的做法,有荤有素,喜欢的朋友可以试一试。
红烧排骨
材料:适量排骨,葱姜料酒,一把冰糖,生姜,香叶,八角,桂皮,2勺老抽,半勺老抽,1勺蚝油,4碗清水,芝麻。
辣炒花蛤
材料:花蛤适量,大蒜,豆瓣酱,秘制料汁,葱花,小米辣。
酱汁:料酒1勺,生抽3勺,半勺老抽,2勺蚝油,1勺淀粉,半碗水搅匀。
香煎里脊肉
材料:一块里脊肉,1勺生抽,料酒,1勺烧烤料
双椒炒牛肉
材料:适量牛肉,青红辣椒,大蒜,生姜,泡椒,生抽,盐。
牛肉腌制:1个鸡蛋清,1勺生抽,1勺玉米淀粉,1勺食用油,
金钱蛋
材料:适量鸡蛋,大蒜,青红辣椒,秘制料汁。
料汁:2勺生抽,1勺料酒,1勺蚝油,1勺胡椒粉,少许盐搅拌均匀。
香辣土豆片
材料:适量土豆,玉米淀粉,大蒜末,辣椒,花椒,生抽,蚝油,陈醋,白糖,香菜,白芝麻。
小贴士:
1.喜欢吃辣的就加多点,不吃的就不加或者少加。