经常有在北京的湖南朋友让我推荐一家味道正宗的湖南粉面馆,我总是把这家龚二姐粉面馆推荐给他们。刚好这家店最近又在西八里庄开了新店,赶紧过来替你们尝尝。
新开的这家店名叫龚二姐湖南菜馆,据说是因为老板的妈妈就姓龚。店面干净整洁,菜价亲民,口味也很正宗,不可多得的一家平民小馆。
【老长沙口味虾】
这道菜与我以前吃过的口味虾不同没有用小龙虾,而是用了去壳的海虾,吃起来口味依然是辣鲜爽口,而且不用剥壳的幸福,谁懂啊?
口味鲜美,我们四个人直接干掉两份。
【酸萝卜炒肚丝】
也是湖南的一道家常菜,酸萝卜酸爽开胃,肚丝脆嫩鲜美,好吃又下饭~
【鱼杂缽】
也是一道湖南招牌菜,用鱼籽+鱼泡做成,每条鱼的精华都在里面了。
鱼籽金灿灿的,形似元宝,颗粒又大又香脆。鱼泡的个头也很大,处理的很好,鲜甜无异味。
这个锅越煮味道越足,记得一定要点上一碗米饭来救场。
【招牌辣椒笋壳鱼】
这是一道融合了辣椒的香辣与笋壳鱼鲜美的特色菜品。
笋壳鱼是一种肉质细嫩、清甜的鱼类,其口感鲜美,营养丰富,富含蛋白质、脂肪、矿物质等成分。其外形前段略呈圆柱形而后部稍扁,颇似竹笋,因此得名“笋壳鱼”。
笋壳鱼的肉质细嫩、清甜,与青辣椒的香辣完美融合,形成独特的口感。
这道菜色泽鲜艳,令人食欲大增。辣度适中,既保留了青椒的香辣,又不会过于刺激。